一年来，在城建幼儿园领导们的正确领导下，在后勤厨房成员们的支持拥护下，我在过去的一年里努力工作，精益求精，创新工作，顺利完成了领导交给的各项工作任务。现将工作中存在的问题及工作经验做认真总结，以利于今后在专业方面进一步加强，为单位为集体服好务，做一名优秀员工而奋斗。不足之处，敬请领导同志们批评指正。
一、去年工作情况
去年是我刚进幼儿园工作的第一年，这一年，我积极学习幼儿园的各项规章制度，了解幼儿园的运行机制，熟悉认识幼儿园的人事结构，熟练后勤厨房的工作任务。很好的适应了幼儿园的工作环境，也顺利的掌握了后勤厨房工作所需具备的各项技能。学到了很多技能。收获很大。
二、遇到的问题 1、食品卫生安全方面
没有严格把好各种肉类、蔬菜等验收关。没有做到每天对所购进的菜进行验收，过寸，并做好相应的记录。
2、教师师资力量及素质方面
很多教师对待小朋友，没有足够的责任心和爱心。对待工作不够负责。对幼儿的关照和爱护不够。
3、上班时间方面
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后勤厨房采用的轮班制度，对于某些特殊情况，比如冬天上早班需要凌晨____点起床，那个点去上班，很不安全，另外也不能保证足够的休息。希望园方可以就此进行相应的调整或是更改。
三、个人建议 1、思想工作
我们不仅需要干好工作，更需要加强政治理论学习，读书看报，了解国家大事，勤奋学习，团结同志，与此同时，在待人接物，上呈下达等方面也应该加强学习。
2、业务工作
讲究卫生，蔬菜合理搭配，提高菜品质量，洗涮消毒，口感调和，热菜保温，凉菜灭蝇等等。
3、文娱活动
虽然我们上班的地方只是厨房，但是我们应该也多组织一些文娱活动，丰富大家的生活，提高全体职工的文化修养，全面发展。
四、总结
这一年的工作，我感觉非常的开心。不仅学习到了很多烹饪知识，做包子、馒头，以及各种家常菜的制作等等。另一方面，很愉快的跟同事相处与共事。这一年收获很大，我希望在今后的工作中，能改正不足，发扬优点，吃苦耐劳，把自己的本分工作做的更好，也为幼儿园的建设贡献自己的一份力量!
幼儿园厨工的个人总结（二）
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作为一名幼儿园厨工，我深感荣幸能够为孩子们提供营养、健康的饮食，促进他们的生长发育。在这一年多的工作中，我对这个职业有了更深刻的理解和体会。
首先，作为幼儿园厨工，我们的责任是保证食品的安全和卫生。我们要时刻保持清洁，加强洗手和防护措施，确保操作过程中食品不受到污染。同时，我们要熟悉食品安全知识，合理选择食材，储存和处理食品，保证食品的质量。只有这样，才能确保孩子们健康成长。
其次，作为幼儿园厨工，我们要注重孩子们的营养需求。我们要根据幼儿的年龄和身体需要，合理搭配菜品，保证蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质的供应。我们还要关注孩子们的饮食习惯和口味偏好，灵活调整菜单，让他们能够愉快地享用饭菜，增加食欲。
同时，作为幼儿园厨工，我们要注重食品的多样性和创意性。为了满足孩子们的需求，我们要研究不同的烹饪方法和菜品搭配，创新出有趣、美味的菜肴。我们还能通过制作小点心、水果拼盘等特色菜品，丰富孩子们的膳食，提高他们对食物的兴趣。
此外，作为幼儿园厨工，我们还要注重团队合作。在繁忙的工作中，我们要与同事紧密配合，互相帮助，共同完成工作。我们还要与幼儿园教师和家长进行有效的沟通，了解孩子们的饮食需求和反馈，提供适当的改进措施。
在工作中，我们还要注意个人修养和服务态度。我们要保持良好的职业操守，尊重孩子们和家长的感受，保持耐心、细心和友善的态
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度。我们要积极与孩子们互动，引导他们养成良好的饮食习惯，培养他们的礼仪意识。
通过这些工作的总结，我认识到自己作为一名幼儿园厨工的重要性和责任感。我将会继续努力提高自己的专业能力和知识水平，持续改进饮食服务质量，为孩子们提供更好的饮食环境。我也希望通过自己的努力，能够对孩子们的身心健康做出积极贡献，为他们的未来奠定坚实的基础。同时，我也希望能够与园方一起探讨食品安全和营养问题，共同致力于提高孩子们的饮食质量和健康水平。
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