四川茶文化旅游的发展方向探析

四川茶文化旅游的发展方向探析

■张 琴

摘 要：茶文化旅游是指茶业资源与旅游进行有机结合的一种旅游方式。本文简单分析了茶文化旅游的概念和类型，介绍了富有地方特色的四川茶文化旅游资源，探析了茶文化对旅游业发展的促进作用，并对四川茶文化旅游的发展方向提出了一些建设性意见。

关键词：茶文化； 旅游资源； 促进； 发展

一、茶文化旅游概述

1、茶文化旅游的概念

茶文化旅游是指茶业资源与旅游进行有机结合的一种旅游方式。它是将茶叶生态环境、茶生产、自然资源、茶文化内涵等融为一体进行旅游开发。其基本形式是以秀美幽静的环境为条件，以茶区生产为基础，以茶区多样性的自然景观和特定历史文化景观为依托，以茶为载体，丰富的茶文化内涵和绚丽多彩的民风民俗活动为内容，进行科学的规划设计，而涵盖观光、求知、体验、习艺、娱乐、商贸、购物、度假等多种旅游功能的新型旅游产品。

2、茶文化旅游的类型

就世界范围而言，茶文化旅游方兴未艾。台湾观光茶园的建立，推动了台湾茶业的蓬勃发展，使台湾人均消费茶叶大幅度上升。日本有名的冈山后乐茶园是日本三大名园之一，园内茶树分行修剪成浪状，与濑户内海的水面十分协调，每年吸引了无数游客，大大促进了茶叶消费和弘扬了茶文化。惜土如金的新加坡，也有其茶文化旅游的优势，他们开辟观光旅游茶园，取得了可观的经济效益。我国茶文化旅游近年来也有所发展，就各地的茶文化旅游发展现象来看，可以按照旅游资源的特征分为:自然景观型、茶乡特色型、农业生态型。

自然景观型。随着旅游事业自身的不断发展，单一的旅游产品无法满足人们日益增长的旅游文化需求，面对高层次、多元化旅游市场的变动，原本开发较成熟的旅游区纷纷开始改造第一代以观光为主的旅游产品，设计开发内容丰富形式多样，参与性强的旅游产品。例如黄山市旅游局立足黄山有多支历史名茶，茶业为本市支柱产业的基础，将茶文化作为地方特色旅游资源加以开发，早在1998年即规划建设立体生态茶公园，兴建茶文化特色街，开辟“茶家乐”旅游专线，打造紧随时代发展的旅游城市形象。

茶乡特色型。茶文化历史资源经过创新发展，再注以旅游的新鲜活力，呈现出茶文化与茶产业双赢的局面。众所周知，安溪是乌龙茶的产茶大县，安溪铁观音是国家级的茶叶名品。近年来当地积极发展茶文化推动茶产业，也发展了茶文化旅游。2000年12月安溪举办了茶文化旅游

节，主要亮点是茶叶大观园、茶叶公园、铁观音探源和茶园生态探幽。借助安溪铁观音发源的“王说”“魏说”传说，从宋代就兴盛起来的“斗茶”传统，创新的安溪茶艺等资源，以试验茶园、假日旅游区、生态茶山为场地，用茶歌、茶艺表演、茶菜品尝等形式为游人提供全方位的享受。目前，安溪茶文化旅游已被确定为中国三大茶文化旅游黄金线和福建茶乡特色的旅游专线。

农业生态型。茶叶是农产品中文化品位最高的一种，开发茶文化生态旅游可以提供良好的自然环境茶园——茶山，生产资料——茶叶，生产活动——采茶、锄草、炒茶，生活方式——对茶歌、茶舞、品茗、品尝茶菜茶宴，农业文化——茶的知识、典故、赏鉴。广东英德是广东省最大的茶叶商品出口基地，生产英德红茶是当地茶产业的主要支柱。英德于1998年建立了农业生态旅游园地——茶趣园，以茶叶良种示范基地为基础，设计了观赏茶园风景、讲解茶文化知识、安排采茶、做茶、表演茶艺、品尝茶餐、销售名茶和茶具等一系列活动。游客在陶醉风景名胜的同时领略到现代的茶园风光，感受到从事茶事活动所带来的新乐趣。

二、四川茶文化旅游资源

巴蜀大地是世界上最先种植茶树并将茶叶加工销售最早的地区，是世界茶文化的发源地。据秦汉时代的《神农本草经》记载：益州(四川的古称)川谷山陵道旁皆为茶树，一只两尺，甚有两人合抱者。由于地质条件、气候因素以及丰富深厚的人文历史渊源，多民族杂居等原因，造就了具有地方特色的四川茶文化旅游资源。四川茶文化资源可分为:宗教茶文化景观、民族风情茶文化景观。

1、宗教茶文化景观

四川名茶的产生与佛教、道教关系密切。饮茶表现出远离功利、宁静淡泊、高洁清雅的人生境界，这与佛道两家的教义自然相通，故巴蜀僧、道不仅喜欢饮茶，还在佛寺道观附近种茶制茶。佛道寺庙多在名山大川、环境清幽之地，空气澄清，常年云雾缭绕，生长的茶叶品质优良；加之僧道的精研细制，匠心独运，创制出不少名茶。中国最古老的名茶品种——蒙顶茶，就是用蒙山甘露寺禅师吴理真亲手培植的“仙茶”所制；邛崃山的唐代名茶碧玉春

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是佛门密传下来的珍品；峨眉山万年寺、青城山圆明宫、邛崃白鹤寺、安县香水寺等均有生产名茶的历史。

2、民族风情茶文化景观

四川是一个多民族省份，也是全国最大的彝族聚居区，第二大藏族聚居区和唯一的羌族聚居区，有55个少数民族，形成了四川特有的少数民族风情茶文化。巴蜀茶文化包含了茶的历史文物、茶书、茶画、茶技、茶艺以及茶德茶道精神，巴蜀茶文化已深深地渗入各族人民的生活习俗之中，从巴蜀城乡遍地的茶馆，到川西民族走廊中藏族的奶茶、酥油茶、彝族的烤茶、纳西族的盐巴茶等，可以毫不夸张地说，饮茶已成为四川人日常生活中不可分割的一部分。

三、茶文化对旅游业发展的促进作用

川茶历史悠久，茶文化源远流长，发展茶文化旅游不仅能使旅游项目内容呈现多样性，同时对传播川茶文化，发展茶经济和带动茶旅游业都具有促进作用。

1、茶文化能够使人产生强烈的旅游欲望

旅游活动从本质上讲是一种文化活动。无论是旅游消费活动还是旅游经营活动都具有强烈的文化性。作为中国传统文化的重要组成部分，茶文化的独特魅力使人产生强烈的旅游欲望，茶文化旅游作为旅游业中的新兴领域，正以其独特的吸引力，在我国乃至世界引发了新一轮的文化旅游热潮。

2、茶文化能够强化旅游目的地形象

有专家指出，旅游与文化融合有助于树立地方特色和品牌形象。通过开展茶文化旅游、茶产品会展旅游、茶文化节庆旅游，使我国传统茶文化得以继承与发展，强化了旅游目的地形象。

3、茶文化旅游能够创造巨大经济效益

茶文化旅游是现代茶业与现代旅游业交叉结合的一种新型旅游模式，即茶叶人文生态旅游。茶文化旅游能带动旅游购物、餐饮、娱乐等相关行业，创造巨大经济效益。2015年12月，第十一届“中国•四川蒙顶山国际茶文化旅游节”在雅安市名山区开幕。茶文化旅游节期间，雅安实现56亿元的茶叶交易额，引进外地客商120余家，已签约15家涉及旅游、文化、农产品加工、工业等招商引资项目，实现招商引资120亿元。

四、四川茶文化旅游的发展方向

四川茶文化旅游未来前景广阔，但如何做出新意、形成独具地域特色的产品，亦是当前需要重视的问题。，

1、发展茶文化旅游核心在于文化挖掘

茶文化旅游业作为一种文化经济，只有深入挖掘文化旅游资源，提高旅游地文化品位，树立市场品牌，提高旅游者消费档次，才能形成效益型增长。浓郁厚重的茶历

四川劳动保障/2016年12月中旬刊│前沿问题探索

史文化是茶文化旅游的灵魂，而不是简单的让游客看看茶园、了解制茶程序就可以了，要下功夫去加强茶文化研究，挖掘其中的内涵，特别是和地区特色密切相关的历史渊源，这样才能做到茶文化和旅游的紧密结合。

2、以市场为导向，根据游客需求设专项茶文化旅游针对青少年推出以山水生态游为主题的茶乡夏令营活动。在活动过程中讲授有关茶文化知识，如茶艺、茶礼等，让他们到茶场亲身体验采茶、制茶的过程；对中老年旅游者，则应以休闲度假保健为主，在休闲放松的旅游过程中，细细品味茶文化内涵，体味茶的风俗礼仪，学习茶叶制作与调配方法。

3、加强茶文化旅游与四川特色民俗的结合

茶文化旅游可以与四川地方特色民俗联系起来，开发山水观光、川菜川剧、民族茶艺表演、歌舞戏剧等文化元素相结合的茶文化旅游线路，品川茶、看川剧，体味四川的民间文化，体味蕴含其中的茶文化，对游客的吸引力会更大。

4、将茶文化旅游线路与其他旅游线路相结合茶文化旅游线路有一定的单一性，但可以将其穿插在其它的旅游线路中，例如穿插在四川的“民俗之旅”中，既避免了茶文化旅游的单调性，又丰富了民俗旅游线路的内容。

结 语

茶文化旅游是一种新兴的特色旅游项目，不仅对旅游业起着巨大的推动作用，也是弘扬我国传统茶文化的重要途径。作为世界三大饮料茶叶的故乡，四川在开发茶文化旅游资源方面有着自己独特的优势，无论中外游客，能在旅游的过程中对日常常见的茶叶有更深的认识，无疑对他们的旅游活动能增加不少的亮色，可见四川茶文化旅游资源的市场是广阔的，茶文化旅游的前景是光明的。

参考文献：

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作者单位：四川核工业技师学院。

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