细胞呼吸教案

教学目标

1、有氧呼吸和无氧呼吸的过程及异同（B）

2、细胞呼吸的意义及其在生产和生活中的应用（B）

教学重点

1、有氧呼吸和无氧呼吸的过程及异同（B）

教学难点

1、有氧呼吸和无氧呼吸的过程及异同

教学过程

课题引入

投影 刘翔轻松获得110米跨栏金牌的图片

师：2006年刘翔获得110米跨栏金牌，震惊世界！

投影 思考：刘翔的能量来源？

师：看到能量两个字，让我们想起之前给大家归纳的四大能源

投影 光能----是生命活动的最终能量来源

师：光能转变为有机物中稳定的化学能是通过植物的什么作用完成的？

生：光合作用

师：有机物中的能源物质主要指糖类和脂质

投影：糖类是生命活动的 物质

脂肪是生物体的 物质

生：主要能源

生：储能

师：这些有机物中的能量不能直接用于生命活动，必须转换成能量通货“ATP”才能直接用于各项生命活动。

投影 ATP是生命活动的直接能源

师：有机物中稳定的化学能是通过什么生理活动转换成ATP中活跃化学能的？

生：细胞呼吸。 从而引入课题 《细胞呼吸》

师：关于细胞呼吸的相关内容，课前已经让大家复习，并提出了以下一些问题

投影问题汇总，分小组回答问题

第一组1到3题，第二组4到6题，第三组7到9题 ，第四组10到12题

1、 什么叫细胞呼吸？

学生回答后，再投影细胞呼吸的概念并板书。

2、生物在有氧和无氧条件下是否都能实行细胞呼吸？

投影细胞呼吸的类型并板书

师：什么叫有氧呼吸？（抢答）

生：指活细胞在氧的参与下，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生出CO2和H2O，释放出大量能量的过程。（P68）

投影FLASH动画《有氧呼吸的过程》

师：第一阶段，葡萄糖进入细胞，在细胞质基质中，葡萄糖在酶的催化下分解成丙酮酸和少量[H]，并释放少量能量。

师：第二阶段，在线粒体基质中，丙酮酸与水彻底分解成CO2和[H]，并释放少量能量。

师：第三阶段，第一、二阶段产生的[H]与O2结合形成水，并释放大量能量

请三个小组代表分别到讲台写出有氧呼吸第一、二、三阶段的场所和反应式。（抢答）

师：投影表格：有氧呼吸各阶段比较，由第一组的学生依次回答

3、有氧呼吸的场所在哪里？

投影相对应图片及答案。并注意区分场所和重要场所。

4、线粒体有哪些适合有氧呼吸的结构？

由第二组的同学开始回答，投影相对应图片以及答案。

师：投影有氧呼吸总反应式

师：在光合作用发现史中，鲁宾和卡门用同位素追踪发研究的出结论：光合作用产生的O2中的氧全部来自H2O

5、有氧呼吸过程中产生的H2O中的氧来自O2还是葡萄糖？

由学生回答后，投影有氧呼吸第三阶段反应式。

6、剧烈运动后骨骼肌为什么会产生酸痛的感觉？

投影刘翔奔跑的图片并提出问题

师：什么叫无氧呼吸？（抢答）

师：投影FLASH动画《无氧呼吸的过程》

师：无氧呼吸的场所在哪里？（抢答）

师：无氧呼吸的产物是？（抢答）

投影无氧呼吸过程的反应式并板书

7、哪些生物无氧呼吸时会产生乳酸？哪些生物无氧呼吸时产生酒精？

师：投影相关知识以及答案

师：酵母菌在缺氧时实行无氧呼吸，那么在不缺氧的时，其细胞呼吸类型是什么？（抢答）

投影《探究酵母菌细胞呼吸方式实验》

师：橙色的重铬酸钾(K2Cr2O7)溶液，酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色。这个原理在日常生活中能够有什么用处？（抢答）

师：适当的无氧呼吸是有利的，但是无氧呼吸时间过长对细胞是有害的。

师：有氧呼吸和无氧呼吸的实行都需要酶的催化，这些酶是否相同？

8、有氧呼吸与无氧呼吸的异同？

投影：有氧呼吸与无氧呼吸之间的联系，然后投影表格有氧呼吸与无氧呼吸的异同，由第三组的同学依次回答。

师：学习了细胞呼吸的知识就应该思考日常生活中有没有用到细胞呼吸的原理

请同学举例说明（抢答）

投影：细胞呼吸原理的应用

1、 发酵技术

师：什么叫发酵？

酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸叫发酵

2、农业生产 原理：适当增强细胞呼吸

9、水稻的露、晒田,农作物的中耕松土有什么道理？

生：促动根细胞的有氧呼吸，从而促动植物生长

3、粮食储藏和果蔬保鲜 原理降低细胞的呼吸强度，减少有机物的消耗

师：粮食储藏时，要注意降低温度和保持干燥，抑制细胞呼吸，延长保存期限。

10、贮藏粮食为什么要低温、干燥？

生：通过抑制酶的活性来抑制细胞呼吸；自由水含量多的细胞代谢旺盛，干燥能抑制细胞呼吸。

师：果蔬储藏时采用降低氧浓度、冲氮气或降低温度等方法。

11、粮食蔬菜、水果为什么要低温、低氧？

生：低温通过抑制酶的活性来抑制细胞呼吸，低氧能抑制有氧呼吸

12、农产品的贮存和保鲜有哪些方法？

生：低温、干燥贮存；利用N2或CO2调节O2的浓度（低氧）

师：这一节的主要内容我们就复习结束了。下面来检查一下大家掌握的情况。

投影 A、B两组题目，由最高分的组选择一组，依次做。剩下的一组由第二名的组依次做。

如果有不同意见，本组和其他两组的成员可进行补充。

师：关于有氧呼吸和无氧呼吸的知识内容我们就给大家复习这些。课后大家也先去复习减数分裂的内容，并提出自己的问题，我们再一起来解决。

课后练习

1 、下列有关线粒体的描述中，不正确的是（ ）。

A. 线粒体具有内外两层膜，内膜折叠成嵴，使内膜的表面积大大增加

B. 线粒体内膜和基质中含有许多与有氧呼吸有关的酶

C. 线粒体进行呼吸作用时必须有氧的参与

D. 细胞产生 CO2的部位一定是线粒体

2 、用含18O 的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子，18O 转移的途径是（ ）。

A. 葡萄糖 —— 丙酮酸 —— 氧 B. 葡萄糖 —— 丙酮酸 —— 氧

C. 葡萄糖 —— 氧 —— 水 D. 葡萄糖 —— 丙酮酸 —— 二氧化碳

3 、将鼠的肝细胞磨碎，离心后试管中有一层成分含许多呼吸酶。这些呼吸酶可能来自（ ）

A. 细胞膜 B. 细胞质 C. 核仁 D. 核膜

4 、马铃薯块茎进行无氧呼吸只能释放少量能量，其他能量（ ）。

A. 贮藏在葡萄糖中 B. 存留于酒精中

C. 存留于乳酸中 D. 以热能形式散失

5 、人在剧烈运动后，血心的 pH 会明显下降，其原因是（ ）。

A. 血浆中乳酸过少 B. 血浆中 CO2过多

C. 血浆中乳酸过多 D. 血浆中丙酮酸过多

教学反思

从教学效果上分析，考点中的基础知识大部分学生已经掌握，但难点知识还有待课后练习巩固。从学生参与度分析，绝大部分学生都能够积极参与。尤其是刘雨超同学，该同学平时上课思想经常不能集中，但是在这次的抢答过程中表现非常积极，答案的正确率较高。学生回答问题比较喜欢竞赛、抢答的方式，以后在教学中可适当多采用。课后有学生向我抗议，说她们也举手了，但是我没有叫她们回答。教室两边靠窗户的两组，可能是视觉的弱视区，以后在教学中要特别注意，必要因为这样而挫伤学生学习的积极性。因为教学时间比较紧迫，这节课的教学内容也比较多，所以上课时我的语速有点快，留给学生思考的时间也不充分，这些都是以后教学中要注意改进的。