营养与膳食测试题(二)附答案

一、A1型题

1、正确测量胃管插入长度的方法是

A从鼻尖到剑突 B从眉心到剑突 C从眉心到胸骨柄 D从前发际到剑突 E从前发际到胸骨柄

2、慢性浅表性胃炎患者一般不会出现

A贫血 B嗳气 C恶心 D反酸 E食欲缺乏 3、各种胃病中发病率占首位的是

A胃癌 B慢性胃炎 C胃溃疡 D 十二指肠溃疡E食管炎 4、慢性胃炎的典型临床表现为

A腹痛 B腹泻 C呕血 D 黑便 E上腹部饱胀不适 5、与消化性溃疡发生关系密切的细菌是

A链球菌 B霍乱弧菌 C幽门螺杆菌 D 痢疾杆菌 E大肠杆菌 6、消化性溃疡发生的基本原理是 A幽门螺杆菌感染 B胃酸分泌过多

C胃黏膜保护作用减弱

D胃黏膜和胃蛋白酶的消化作用

E黏膜损害因素和保护因素之间失去平衡 7、肝性脑病患者禁用的维生素是

A VA B VE C VC D VB1 EVB6

8、为清除肝性脑病患者肠道内的积血，首选的灌肠液是

A 温开水 B 醋酸溶液 C 凉开水 D 碳酸氢钠溶液 E肥皂水 9、关于肝性脑病患者的饮食护理，下列描述正确的的是 A 昏迷者给予蛋白质以补充营养 B 患者清醒后最好给动物性蛋白 C 显著腹水者应限制水钠入量 D 给予脂肪类物质以补充热量 E 葡萄糖的入量宜少 10、便秘患者不宜食用

A 燕麦 B 玉米C 麦麸D 蔬菜E 浓茶

11、肺炎患者出现高热，其饮食原则不包括

A 高热量 B 高蛋白质C 高脂肪D 高维生素E 多饮水 E 加强蛋白质摄入

12、小儿目前6个月，为预防巨幼红细胞性贫血应避免 A 长期羊奶喂养

B 补充动物血、豆浆和肉类 C 饮用果汁

D 给予新鲜瓜果、蔬菜 E 长期用未煮沸的牛奶

13、甲状腺功能亢进患者的饮食宜给予 A 高热量、高蛋白质、低维生素 B 高热量、高蛋白质、高维生素 C 高热量、低蛋白质、低盐

D 低热量、低蛋白质、低维生素 E 低热量、低蛋白质、低盐

14、糖尿病的基本病理生理变化是 A 生长激素分泌过多 B 甲状腺激素分泌过多 C 胰高糖激素分泌过多

D 糖皮质激素分泌过多 E 胰岛素绝对或相对不足

15、衡量小儿营养状况最常用的指标是 A 身长 B 体重 C 头围 D 胸围 E 腹围 16、下列关于钙吸收描述正确的是（ ）

A.草酸抑制钙的吸收 B.植酸促进钙的吸收 C.糖抑制钙的吸收 D.膳食纤维无影响 E 氨基酸抑制钙的吸收

17、下列能被人体消化吸收的碳水化合物是（） A棉籽糖 B果胶 C纤维素 D淀粉 E水苏糖

18、钙是人体内含量最多的是一种矿物质，其中99%集中在（） A骨骼和牙齿

B软组织和细胞外液 C骨骼和软组织 D牙齿和血液 E 脂肪组织

19、具有抗生酮作用的营养素是（ ）

A蛋白质 B脂肪 C碳水化合物 D维生素 E矿物质 20、α-亚麻酸属于（ ）脂肪酸。

A ω－3 B ω－2 C ω－6 Dω－5 E ω－1

二、A2型题

21、男性，患慢性胆囊炎，其向护士复述胆囊造影检查前的饮食方法，其中应予以纠正的是

A检查前一日中午进高脂肪餐

B检查前一日晚餐应无脂肪、低蛋白 C检查前一日晚餐后口服造影剂，禁食 D检查前一日早餐应清淡饮食

E首次摄片胆囊显影可进高脂肪餐

22、护士小张为患者李某插胃管，插管过程中，患者表示感觉恶心，难以忍受，小张应该

A立即拔出胃管，待患者恢复后重插

B暂停片刻，嘱患者做深呼吸，恢复后继续插管 C让患者忍耐一下，继续插管 D拔管从另一侧鼻孔插人

E托起患者头部继续缓慢插入

23、护上小张为患者乎某进行鼻饲，其流质饮食的 适宜温度是 A 20℃～25℃ B 35℃～37℃ C 38℃～40℃ D 43℃～45℃ E 50℃～55℃

24、护士小张为患者李某鼻饲流质饮食后，再注入少量温开水，其目的是

A使患者胃内温暖，避免胀气 B便于测量和记录灌食量 C防止患者恶心、呕吐 D防止鼻饲液反流

E冲洗胃管，避免堵塞

25、女性，41岁。慢性胃炎病史2年，诉上腹部疼痛不适，护士指导其减轻腹痛可采用的方法不包括

A热水袋热敷胃部 B按摩 C给止痛药 D 针灸内关 E平卧位

26、患者，男性，64岁，8年前胃肠钡剂造影检查发现胃溃疡，上腹部节律性疼痛时好时坏。近来中上腹有饱胀感，大便隐血试验多次阳性，有贫血体征。该患者可能发生了

A出血 B穿孔 C癌变 D幽门梗阻 E胃动力障碍

27、某消化性溃疡病人，原有疼痛节律消失，变为持续上腹痛，伴频繁呕吐，呕吐物含发酵性宿食。最可能的并发症为

A幽门梗阻 B急性胰腺炎 C穿孔 D胃癌 E上消化道出血

28、患儿，8个月，母乳喂养，已添加辅食。2天前开始腹泻，蛋花汤样便，10～15次/日。其母询问目前患儿的喂养问题，正确的回答为

A暂停母乳，改为米汤 B暂停母乳，改为牛奶 C禁食4～6小时

D继续母乳喂养，减少辅食 E继续母乳喂养，暂停辅食

29、急性胰腺炎患者，上腹部持续性剧痛伴发热、呕吐。体检：上腹部压痛明显，伴反跳痛。此时饮食应为

A低脂、适量蛋白、易消化流质饮食 B低盐、高蛋白、适量脂肪流质饮食 C高糖、低脂流质饮食

D高生物效价、低蛋白流质饮食 E 胃肠外静脉营养

30、老年男性患者，习惯性便秘5年，对其进行健康教育的内容错误的是

A进行腹部按摩

B养成定期排便的习惯

C每天早上起床后坚持定时如厕 D多喝水

E 可长期使用缓泻剂

31、男性患者，50岁，毕Ⅱ式胃大部切除术后2周出现倾倒综合征，关于该患者的饮食指导正确的是

A改为半流质

B多食渗透浓度较高的食物 C餐时多饮水

D餐后平卧10～20 min E 多食糖类

32、患者男，64岁。诊断“2型糖尿病” 10年。为患者进行糖尿病足预防的健康指导屮，不妥的是

A每天检查清洁足部

B选择透气、柔软的鞋袜 C每天坚持适度的运动

D足部出现破损可自擦药物 E外出不宜穿拖鞋

33、警察发现火车站内有一昏迷男性，送其至医院 急诊，无法询问病史，但患者呼吸时有烂苹果味，查血 搪34.8mmol/L,拟诊的疾病是

A酒醉

B有机憐农药中毒 C糖尿病酮症酸中毒 D蛛网膜下腔出血 E癔症

34、张先生，51岁，平时喜食海鲜并嗜酒，清晨突然感觉跖趾关节剧痛，数小时内出现局部红肿热痛和不能行走，诊断为急性痛风性关节炎期，

不妥当的处理措施是

A绝对卧床 B抬高患肢 C避免负重

D迅速应用秋水仙碱，越早用药疔效越好 E立即进行抗血栓治疗 35、1岁婴儿，体重6kg，身长70cm，精神萎靡，皮肤弹性差，腹部皮下脂肪0.3cm，肌肉松弛，该患儿患了

A拘偻病

B轻度营养不良 C中度营养不良 D重度营养不良 E中度脱水

36、3个月小儿患维生素D缺乏件佝偻病，护士嘱其多晒太阳可促进人体维生素D的合成，则因为人体维生素D的主要来源是

A乳类中的维生素D B蛋黄屮的维生素D C猪肝中的维牛索D D植物中的维生素D

E皮肤中的7-脱氢胆固醇

37、3个月小儿，母乳喂养。未添加鱼肝油，诊断为佝偻病初期，则其主要临床表现不包括

A睡眠不安 B夜啼 C枕秃

D头部多汗 E颅骨软化

38、患儿。9个月，人工喂养，未加辅食及补充维生素D，诊断为维生素D缺乏性佝偻病活动期，则以下那项不可能是患儿的表现

A颅骨软化

B乳牙萌出推迟 C前囟迟闭 D小头畸形 E方颅

39、3岁小儿，曾患徇偻病，目前处于后遗症期，则其主要表现为 A 血磷F降，血钙正常 B 睡阪不安及多汗

C X线长骨沟端呈毛絮状改变 D 骨骼畸形

E 肌肉韧带松弛

40、患儿，女，10月，母乳喂养，6月开始添加辅食，生长发育良好，家长询问小儿断奶的最佳月龄，正确的是

A 4～5月 B 6～7月 C 8～9月 D 10～12月 E 14～16月

三、A3/A4型题

(41 ～ 42题共用题干）

患者，男性，67岁，因肝硬化腹水人院，血压 200/100mmHg,根据患者的病情。

41、应给予

A 高热童饮食 B 高蛋白饮食 C 低盐饮食 D 低脂肪饮食 E 软质

饮食

2、患者可食用

A大米粥 B咸菜 C皮蛋 D虾米 E香肠(3～5题共用题干）

(43 ～ 45题共用题干）

患者，男性，27岁，自去年冬季以来每日发生空 腹痛，进食C疼痛缓解，平时伴有恶心.打嗝，反酸。 查体在剑突右侧有局限压痛，尤反跳痛。

43、该患者可能的诊断为

A急性胃炎 B慢性胃窦炎 C胃溃疡 D十二指肠溃疡 E食管憩室 44、可以确诊的检査是

A化验胃酸 B胃镜 C CT D B超 E 化验血常规 45、与以上诊断关系密切的病原体是

A大肠埃希菌 B金黄色葡萄球菌 C链球菌 D幽门螺杆菌 E沙门菌

(46～48题共用题干）

患者，男性，42岁，间歇性上腹痛3年，有嗳气、反酸、食欲不振，冬春季节较常发作。近3天来腹痛加剧、且突然呕血400mL。

46、该患者出血的原因最有可能是

A慢性胃炎 B消化性溃疡 C胃癌 D胃肠道黏膜糜烂 E肝硬化 47、为确诊原因，应首选

A X线钡餐检查 B超声检查 C 大便隐血试验 D 纤维内镜检查 E胃液分析

48、最适宜采取何种治疗

A禁食 B禁食+输液治疗 C禁食+输血治疗 D禁食+输液+法莫替丁 E输血治疗+酚磺乙胺

(49～50题共用题干）

患儿，男性，10个月，平时发育正常，人工喂养。3天来腹泻，大便每天20次，蛋花样便，伴低热。偶有呕吐，1天来尿少，6小时无尿。查体：精神萎靡，口干，眼窝及前囟凹陷，皮肤弹性差，四肢凉，血压64/40mmHg，血清钠134mmol/L，血钾3.3 mmol/L。

49、该患儿的临床诊断是 A婴幼儿腹泻

B婴幼儿腹泻 、低钾血症 C婴幼儿腹泻 、高钾血症 D消化不良轻型 E消化不良重型

50、对该患儿的治疗中，不正确的是 A调整饮食

B控制肠道内、外感染 C尽早使用止泻药

D纠正水和电解质紊乱 E加强护理、防止臀红

《营养与膳食》测试题（二）答案 一、A1型题（下述每道题目的答案均只有唯一选项，1′×20＝20′） 1 D 11 C 2 A 12 A 3 B 13 B 4 E 14 E 5 C 15 B 6 E 16 A 7 E 17 D 8 B 18 A 9 C 19 C 10 E 20 A 二、A2型题（下述每道题目的答案均只有唯一选项，1′×20＝20′） 21 D 31 D 22 B 32 D 23 C 33 C 24 E 34 E 25 E 35 C 26 C 36 E 27 A 37 E 28 E 38 D 29 E 39 D 30 E 40 D 三、A3/ A3型题（下述每道题目的答案均只有唯一选项，1′×10＝10′） 41 C 42 A 43 D 44 B 45 D 46 B 47 D 48 D 49 B 50 C