几个优质葡萄品种在福安市的引种表现

备I _政

2017年第2期

几个优质葡萄品种在 福安市的引种表现

郭建晖

(福建省福安市农业局 355000)

摘要：为改变福建省福安市葡萄产业的品种结构，引进15个早、中、晚熟葡萄鲜食和加工品种 进行栽培试验，结果表明：早熟品种夏黑，中熟品种巨玫魂、黑色甜菜，晚熟品种摩尔多瓦，以 及加工品种桂葡一号、刺葡萄共6个品种具有一定的推广价值。

GUO Jian-hui

iFu’an Agriculture Bureau，Fujian Province 355000)

Abstract： To change the industry structure of grape in Fu^an, 15 early，medium-and late-maturing grape varieties were introduced and experimentally cultivated» including fresh-eating and processing ones. The results showed that early-maturing 4XiaheP，medium-maturing ‘Jumeigui’ and ‘ Heisetiancai’，late-maturing ‘Moerduowa% and pro­cessing variety 4Guipu No. 1? and 4Ciputao? possessed certain value to be popularized.Key wordsj Grape； new variety； introduction performance

福建省福安市现有葡萄种植面积3333. 33 hm2，年产量5.0万t、产值6. 3亿元，素有“南国葡萄 之乡”的美誉。由于特殊的地理气候条件，福安市 所产的葡萄具有早熟、优质等特性，产品在市场上 具有一定的优势。但随着南方各省大面积推广种植 葡萄，福安市以巨峰品种为主的葡萄产业面临极大 的挑战，再加上栽培方式传统，产期过于集中，葡 萄鲜果市场竞争力有待提高。为此，在福建省科技 厅支持下，在福安市坂中乡长汀村建立3.33 hm2 的葡萄新品种引种基地，引进15个早、中、晚熟 葡萄鲜食和加工品种进行引种试验，现将试验结果 总结如下。

降雨日数170. 4 d、降雨量1547.9 mm、日照时数 1905.8 h。3 — 7月的月平均气温分别为13.41：、 18. 4r、22.4X：、25. 61：和 29. IX：，月平均降雨量 分别为 132. 9 mm、166. 4 mm、234, 8 mm、253, 6 mm和125. 4 mm, > 12°C的活动积温5400〜 6150°C。土壤为稻田土，土层厚度30〜50 cm,地 下水位30〜50 cm, 土壤养分：碱解氮116 mg/kg、 有效鱗146 mg/kg、速效钾51 mg/kg、有机质 27. 5 g/kg、pH值5. 6,管理水平中等。1.2 园址规划

引种试验园以南北向挖畦，畦宽2. 5 ，畦高 0• 4 ，畦沟宽 0. 5 ，株行距 2.0个品种的种植总面积273 l.

3

别在15个大棚内种植，不设重复。

栽培架式与管理方式

引种试验采取避雨设施栽培，设施大棚采用连

栋大棚，单栋棚高3. 5 m、棚肩高2.0 m、长35. 0m、

宽5. 2 m的镀锌管连体大棚共15栋，内设双十

字“”型架面，“”型架第一道铁线距畦面0.8

收稿日期：2017 — 01 — 12

作者简介：郭建晖，男，1983年生，助理农艺师。

DOI： 10. 13651/j. cnki. fjnykj. 2017. 02. 004

Introduction performance of several high quality grape varieties in Fu?an

关键词：葡萄；新品种；引种表现

mm

1试验园基本情况

1.1 立地条件

引种试验在福安市坂中乡长汀村葡萄新品种引 种试验园进行，北纬26°59\\东经119°44'、海拔 34m，属中亚热带气候区。年平均气温19.81：、

hm2,采用随机排列，分

mX2. 6 m，15

m

VV

m，2011年春定植时的株行距为2. 0 mX 2. 6 m， 每667 m2种植128株，经3年的整形修剪，基本

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形成“M”形叶幕架面。大棚盖膜时间为每年的3 —9 月。

1.4品种引进和筛选

势较低的地块；将转色困难的红色品种集中种植， 以便采取统一的补光措施；将成熟期相近的品种集 中种植，以便管理。

试验品种从2011年10月开始引种，该基地生 产用苗主要引自中国农业科学院兴城果树研究所、 沈阳农业大学、张家港优质葡萄研究推广中心、广 西农业科学院等科研单位，引进品种主要以鲜食品 种为主，加工品种为辅，其中10个为鲜食品种、5 个为加工品种（表1)，共引进苗木600株，引进的 苗木除少部分为嫁接苗外，其他的均为扞插苗。上 述引进品种既有早熟、中熟、晚熟品种，又有红 色、黑色、白色品种，还有有核的和无核的品种。

为确保成活率，试种时严把定植关，并对品种 进行科学布局。如将耐涝的贝达砧嫁接苗定植于地

表1

品种

类型

品种名称金手指维多利亚夏黑红地球

鲜食型

新美人指巍可摩尔多瓦玫瑰香巨玫瑰黑色甜菜康拜尔早生

贝达

加工型

康克桂浦一号刺葡萄

结果年份201320132013201420142014201420142014201320132013201320142014

萌芽期 (月/日）3/23/13/53/203/203/203/183/123/103/133/63/133/163/93/18

2结果与分析

2011年10月引进10个鲜食葡萄品种和5个加

工品种进行试种栽培，2014年均已开始挂果，从品 种的适应性、抗病性、产量、果实外观、品质、产 品销售等方面，对每个品种进行考核，以及综合南 方各地引种情况进行评价。从诸品种结果和生长的 表现来看，现筛选出早熟品种夏黑，中熟品种巨玫 瑰、黑色甜菜，晚熟品种摩尔多瓦，以及加工品种 桂浦一号、刺葡萄共6个品种，具有一定的推广价 值，作进一步观察（表2)。

引种葡萄品种的物候期

开花期

(月/日）5/15/35/65/285/265/225/205/165/145/195/85/195/155/85/21

果实生长期 (月/日）

5/105/155/216/66/86/56/56/16/296/25/236/15/285/235/6

6/38/17/287/297/157/17/27/16/136/157/107/27/18果实着色期 (月/日）

果实成熟期 (月/日）

7/17/16/208/158/138/108/67/157/137/136/257/17/277/158/3

萌芽至成熟

()

d

121123107148146143141126126123112111134129139

表2

品种类型

口口押石孙夏黑摩尔多瓦

鲆茛型

巨玫瑰黑色甜菜桂浦一号刺葡萄

结果年份201320142014201320142014

筛选出的6个主要葡萄品种的物候期萌芽期(月/日）3/53/183/103/133/93/18

开花期(月/日）5/65/205/145/195/85/21

果实生长期(月/日）

5/216/56/296/25/235/6

果实着色期(月/日）

6/37/157/27/17/27/18

果实成熟期(月/日）

6/208/67/137/137/158/3

萌芽至成熟

()

d

107141126123129139

2.1物候期 3个品种具有早萌芽、早结果、早成熟的特性，从萌芽到果实完全成熟的时间较早、较短，在6月中

从表1可以看出，夏黑、维多利亚、金手指等

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旬浆果即可食用，6月下旬果实完全成熟。此时， 正值水果淡季，成熟期避开巨峰葡萄产期，经济效益高。

2.2生长结果与习性

其中黑色甜菜和桂浦一号果枝率均在73%以上，两 品种每果枝穗数均在1.6穗以上，结果枝上果穗也 最多，产量较高，花序坐果率也较高。综合性状 看，以黑色甜菜长势最好，坐果率也较高；而桂浦 一号长势相对较弱，但坐果率比黑色甜菜更高，每 果枝穗数较多，但果粒小；巨玫瑰长势中等，果枝 率较高，每果枝穗数较少。

从表3看出，筛选出的6个葡萄品种中，发枝 率最高的是黑色甜菜（65%)，最低的是桂浦一号 (55%)，夏黑、巨玫瑰、摩尔多瓦发枝率中等 (60%左右）；6个葡萄品种果枝率都在63%以上，

表3 6个主要葡萄品种结果能力与坐果率

随机取样

芽眼数 (个）200200200200200200

发枝数(条）129116124122121110

结果枝数 (条）

957482806886

发枝率(%)65%58^62^61%59^55^

果枝率(%)73%63%66%65%68%78%

每果枝穗数

(穗）

1. 61. 31. 31. 5

（2014年)坐果率(%)17. 316. 615. 615. 516. 319. 2

品种黑色甜菜摩尔多瓦巨玫瑰夏黑刺葡萄桂浦一号

1.71.7

2.3抗病力

但灰霉病和黑腐病严重发生。

2.4果实经济性状

通过近几年的观察，引进的品种在露地栽培条 件下，极易感染真菌性病害和病毒性病害，特别是 晚熟品种抗病力更弱。相比之下早熟品种较为抗 病，特别是夏黑在避雨栽培条件下特别抗病。因 此，要保证葡萄在南方地区种植成功，必须在避雨 条件下种植。在避雨条件下，基本不发生炭疽病，

夏黑为早熟品种。从表1、表4可看出，夏黑 是目前早熟品种中较理想的品种果实紫黑色、着色 均匀。从果穗外观品质看，黑色甜菜商品价值最 高，果粒大，果穗紧密，穗形美观，果粒完全成熟 时，显紫黑色。

(2014 年）

品质

果皮

果粉较厚少较多较多较多较多

果肉厚而脆柔软多汁较软硬脆较软较硬

果汁较多较多较多较多多较多

香气较浓少浓郁较浓浓较浓

种子

(粒）2〜31〜32〜32〜32〜32〜3

可溶性固形物(%)16. 016. 514. 516. 016. 014. 5

含酸量(%)0. 70. 60. 70. 70. 70. 7

表4 6个主要葡萄品种的果实经济性状比较

果穗

品种

穗形

黑色甜菜摩尔多瓦巨玫瑰夏黑刺葡萄桂浦一号

短椭圆圆锥形长椭圆长椭圆长椭圆长椭圆

穗重()

紧密度紧密均勻紧密均匀松紧适度松紧适度松紧适度松紧适度

重()

形状椭圆形鸡心形椭圆椭圆椭圆椭圆

果粒 果色紫黑色蓝黑色紫红色紫黑色紫黑色紫黑色

gg

625500450500500450

7〜87〜88〜97〜87〜88〜9

中等厚薄而靭薄而靭薄而靭薄而靭薄而靭

3小结

综合上述观察与分析，认为早熟品种中夏黑不

度高、果型美、市场销价高等特点，是一个较有推 广前景的中熟葡萄品种。晚熟品种摩尔多瓦转色 好，坐果率高，果形穗形美观，长势强，具有一定 的推广价值。加工品种桂葡一号和刺葡萄综合表现 较佳，具有一定的推广价值。

(责任编辑：黄金泽）

管从植株生长、抗病性，以及果形、穗形都表现最 好，值得大面积推广。中熟品种中巨玫瑰由于具有 特殊的玫瑰香味，深受市场欢迎，但该品种在露天 栽培表现病害严重，需大棚设施栽培，且果肉软， 适合采摘；而另一中熟品种黑色甜菜具有果大、甜