去年我在美国过春节

去年我在美国过春节

作者：李天义

来源：《世界文化》2013年第01期

去年，我在美国德州度过了一个况味不同的春节。大年三十晚上，德克萨斯州理工大学的学生活动中心里来自中国的留学生，将红红的灯笼和彩旗悬挂起来，吸引了不少金发碧眼的外国学生驻足观望。组织者先让中美学生同台联欢，以热闹的文艺晚会拉开帷幕，后续是具有中国特色的晚餐，什么饺子、包子、韭菜盒子、春卷、馄饨、西安肉夹馍等，这些统统被老外称之为“Dumplinqs”（即：面团裹着的肉馅饼）的食物出场，美味佳肴更增添了节日的气氛。春节联欢晚会每年在德克萨斯州理工大学学生活动中心举行一次，口碑颇佳且免费的美食，吸引了众多的美国学生，德州拉伯克的居民也前来光顾，于是，德克萨斯州理工大学举办的春节联欢活动，成了名副其实的中国春节“合家欢”，让美国学生和居民感受温存，体验东方文明的实质内涵。我作为一名“Visiting scholar”，有着特殊的身份，学生会特意邀请我光临，并在晚会上献歌。借此机会，我邀约拉伯克当地的音乐知名人士Vardeman Kimberly女士加入，她的钢琴很棒，尤其是爵士钢琴弹得很出色，我得请她为我伴奏。听说有拉伯克音乐名士助兴，学生学主席毕倩雯派专人去接她，并在节目单上添加上她晚会上弹奏的乐曲——《白天与黑夜》。 在中国乐坛，有一首流行歌曲叫《白天不懂夜的黑》，由那英演唱，由于曲调轻盈、寓意深刻而传唱多时。该歌曲歌词的大意为：白天和黑夜只交替没交换，无法想象对方的世界。我们仍坚持各自等在原地，把彼此站成两个世界……很巧，我的这位朋友所选择的晚会爵士钢琴，竟然是《白天与黑夜》。从Vardeman Kimberly的《白天与黑夜》钢琴到那英的《白天不懂夜的黑》，都在揭示一种文化的对比差异以及相互理解的努力。中美文化由于历史背景不同，形成两种截然有别的文化品相。特别是两国之间在艺术上和饮食上的习俗的差别。持逻辑哲学思维的美国人事事讲条理，进餐时所采用的刀、又、勺各有其途，分工明确，切肉、又菜、舀汤交替使用，忙得美国人不亦乐乎。中国哲学倚重阴阳与五行之说，讲究事物的灵便与通达，一双筷子就能够体现各种用途，挑、捡、夹、劈，无所不能。从艺术上看，西方的芭蕾与中国的舞蹈更是有别，芭蕾讲究笔直方正，挺胸昂头，脚尖直立地面显得高大向上。中国舞蹈内敛含蓄，唐代敦煌舞特点是曲膀勾脚，由此呈现出委婉矜持之态。黑与白的哲学思辨，阔而论之，还体现在医学、伦理、道德、信仰、思维方式等诸多方面。较之时差，中、美也相差13小时左右，中国的白天正好是美国的夜晚。当东方人迎着朝阳劳作时，西方人正在酣睡，巨大的地理分隔所形成的文化迥异是不为惊奇的。

结束演出后，Vardeman Kimberly及其家人与我们共进晚餐。VardemanKimberly的父亲是当地的农场主，家资阔绰，生活殷实。母亲没有工作，是一位贤惠的家庭主妇，家庭一共三个闺女，各个长得花容月貌，亭亭玉立。据Vardeman Kimberly本人介绍，她们家庭十分和睦，父亲农场收入足足可以供养全家的生活和日常开支，在她们的农庄种植的高档经济作物和农产品，在Walmart（沃尔玛）、Kmart（凯马特）、Belair（富豪）这样一些超市去销售。在德州拉伯克这个只有20多万人口的城市里，像她们家庭这样以农为生，过着恬淡幽静生活的富人不在少数。德州是美国前总统布什的老家，地处美国的正南，气候适宜，环境优雅，具有美国

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标准的牛仔生活模式。在中国人眼里，对德州印象主要来自美国西部电影，那种剽悍、爽朗、威猛、强健的牛仔，头顶牛皮毡帽，脚蹬高沿（腰）靴子，腰间时常挎一把左轮枪，拔枪迅速，身手敏捷的男人，给不少中国电影观众留下深刻印象。当我问及他父亲何时携带手枪在腰间时，他哈哈大笑起来。平素，美国不是人人都将枪挎在腰上的，就是携带手枪，也只有在危急时刻和自卫时才能拔枪射击。绕开危险话题，言谈的中心集中在中国文化上面来。VardemanKimberly姊妹表示很喜欢中国的食物，就是分辨不清什么是包子、什么是饺子、馄饨、春卷之类的东西，这些稀奇古怪的中国饮食有无英语的词汇能够代替？几位中国学者思量片刻回答道：包子即：bun，是与美国人生活中的小圆面包有点像，只不过它中间带馅。馄饨翻译过来为：ravloli，包子与馄饨的区别在于一个皮薄，一个皮厚，外观也有明显的不同。美国学生通通将带馅的中国食品叫“Dumplings”是不对的。

夜色低垂，繁星浩瀚，从金碧辉煌的大厅走出来，漫步在校园空旷的操场，

VardemanKimberly似乎游兴未尽，她扑通一下坐在地上，随即她的家人和我们中国学者也席地而坐。她转动着美丽的眼睛，说想与我们进一步探讨音乐问题，从中国的江南丝竹到北方的秧歌，她略都略知一点，不仅如此，她还能哼出《春江花月夜》的音调来。当这首在中国老百姓中妇孺皆知的曲调轻轻从她鼻孔里哼出时，真还有点特别，宛如北京烤鸭甜面酱杯碟中混入奶酪的味道，浓香甜腻，美不胜言。我们也谈论起爵士、摇滚、霹雳舞、街舞在中国流行的情况，从好莱坞大片的经典音乐，到德州乡间的乡村歌曲，我都能够说出个一二，只是所表达的意思不够地道，她也时常为我纠正一些音乐术语的标准说法。中国是世界上人口最多的一个大国，留学生居世界榜首，据2011年数据统计，在德州的中国留学生大致为3.8万，德州理工大学的留学生为1200人。我在美国访学期间接触了23个音乐朋友，去过37个美国家庭做客，与德州大学艺术学院的专家和拉伯克的5位艺术专家结为知交，VardemanKimberly就是其中之一。在结束交流的最后一刻，一位中国朋友建议大家同唱一首叫作《奇异恩典》的歌曲，这首歌我是在中国教会学来的，旋律清雅，曲调谐婉，《奇异恩典》的演唱版本很多，我所知的是朱蒂，考林斯演唱的，该歌曲原是美国六七十年代相当出名的民谣，由于歌词虔诚，情绪平和，而成为一首圣歌。“amazing grace，how sweet the soundthat saved a wretch like me”歌声划破夜的宁静，久久回荡在天际。