材料：电饭煲、肉、姜、黄酒、酱油等。 1．最下面一层，姜切片，平铺 2．粗的葱一层（1斤） 3．肉（五花，条肉）过水洗净
4．肉一块一块放齐一层（以10块肉为例） 5．鸡精、糖 6．盆子（平）倒盖 7．平湖黄酒一瓶
8．平湖老鼎牌酱油，三分之一瓶
9．烧滚后保温10分钟，再烧滚，再保温……（自己把握） 10．汁水稠时，盖子打开，盆子拿起，慢慢收汁 11．尝尝咸淡
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