专利名称：一种特色杂粮混合面专利类型：发明专利
发明人：吴铁军,吴海燕,吴海丹,吴海锋申请号：CN03132572.6申请日：20030822公开号：CN1488260A公开日：20040414
摘要：本发明公开了一种特色杂粮面，由玉米面、黍米面、大豆面、小米面、荞麦面、黄米面、小麦面、高梁面、马铃薯面组成；产品由上述原料分别经水磨和膨化处理后混合而成；产品具有传统食疗学、现代营养学食品工艺学多种特色，不仅能够实现多种杂粮营养的科学搭配，而且还具有优良的加工性能，可以用来制做多种常见的面食、面点，而且加工的食品风味清新，口感奇特，独具达斡尔民族饮食文化特色。
申请人：吴铁军
地址：161005 黑龙江省齐齐哈尔市龙沙区源地街科技大楼5楼
国籍：CN
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