职业院校实践教学体系的构建综述研究：基于职业能力培养视角

ＳＨＩＸＩ　ＳＨＩＸＵＮ实习实训　职业院校实践教学体系的构建综述研究：基于职业能力培养视角　口周如俊　摘要：文章针对职业院校人才的培养目标实践定位。结合有关文献，从职业能力培养视角，提出职业　院校的实践教学体系构建内涵、价值：剖析了国内职业院校成熟的常见四类实践教学体系；分析了实践教　学体系的组成内容：综述了实践教学中综合职业能力培养的实施路径。　关键词：综合职业能力；培养；职业院校；实践教学体系；构建；综述研究　作者简介：周如俊（１９６７－－），男，江苏涟水人，江苏省灌南中等专业学校高级讲师，江苏省职业教育加工　制造类专业教科研中心组副组长．研究方向为机电工程教学与职业教育管理　‘　基金基目：江苏省职业技术教育学会２０１３－－２０１４年度职业教育研究立项课题“基于‘教学工厂’背景下　高水平示范性实训基地建设的案例研究——以灌南中等专业学校为例”（编号：２０１３１０４），主持人：周如俊。　中图分类号：Ｇ７１Ｏ　文献标识码：Ａ　文章编号：１００１—７５１８（２０１４）０３－００７７—０５　职业教育是培养中高级技术技能型素质人才．　合。专业能力有时还可分为从业基本能力、上岗基　既要注重专业技能方面的培养与提高．又要加强职　础能力、专项工作能力、专业拓展能力。专业能力能　业道德、职业意识、身心品质方面的教育与形成，是　使学生在未来的职业实践中．将获得的相关职业的　职业能力培养、职业素养养成的统一体。实践教学　技术理论知识和技术实践知识加以融合、转化。能　是培养职业素养和职业能力的最主要途径和手段　够专业地开展相关职业的工作　专业能力是基本生　《国家教育事业发展第十二个五年规划》（２０１２）中　存能力．是职业院校学生劳动胜任职业工作．赖以　明确提出．“中等职业教育重点培养现代农业、工　生存的本领　业、服务业和民族传统工艺振兴需要的一线技术技　２．方法能力。方法能力是指职业院校学生从事　能人才：高等职业教育重点培养产业转型升级和企　职业活动所需要的工作方法和学习能力　主要是让　业技术创新需要的发展型、复合型和创新型的技术　学生获得一种思维结构，使学生学会工作、学会学　技能人才。”因此，职业院校有必要构建与专业培养　习。它包括工作计划的制定方法、解决工作中实际　目标相适应的、循序渐进的实践教学体系。　问题的思路、独立学习知识的方法、评估工作结果　一、职业院校的实践教学体系的内涵　　・的方式等。它是基本发展能力，是劳动者在职业生　（一）综合职业能力的内涵　涯中不断获取新的新技能和新知识、掌握新方法的　现代意义上的综合职业能力．包括了贯穿于劳　重要能力，它强调方法的逻辑性和合理性。在面临　动者职业生涯的就业和创业能力、工作能力、职业　新的工作情境时。如何从容有效地应对新的工作．　转换能力。主要涵盖专业能力、方法能力、社会能力　学习新的知识，处理新的问题，就要求职业院校学　“三大能力”培养（见图１）．常涉及“生存和从业能　生能够在新的工作情境中，超越已有的知识、方法　力、创新精神和创业能力、社会适应能力、自我调控　和工作经验，去不断地学习、创新解决问题的方法，　能力、不断学习和发展的能力”五大具体内容。以综　灵活有效适应新的情境，实现自我的发展。　合职业能力培养要求为导向的职业院校实践教学　３．社会能力　社会能力是指职业院校学生从事　体系构建应突出“三力”培养．着力形成学生综合素　职业活动所需要的行为能力．它主要是在学生的综　质（思想品德素质、身心素质、科学文化基础素质、　合素质中建立的一种情意结构．是学生在学会共　职业技术素质、创业素质）①。　事、学会做人的过程中，形成的一种正确的行为规　１．专业能力　专业能力是指从事职业活动所需　范、价值观念和积极的人生态度。社会能力包括人　要的技能与相应的知识（主要包括单项的技能与知　际交往、职业道德、公共关系等．它既是基本生存能　识、综合的技能与知识），是知识与技能的有机的结　力。又是基本发展能力。它是职业院校学生在未来的　职教论坛／２０１４．３　７７　实习实训ＳＨＩＸＩ　ＳＨＩＸＵＮ　职业活动中，在一个开放的社会中工作、生活所必备　办实训工厂、校企合作基地）、课程专项实践训练　的基本素质．它强调对社会的适应性和行为的规范　（校内专业实训基地）和岗位技能顶岗实训（校企合　性。一个人社会能力的大小是决定他个人职业生涯　作基地），实现工作角色模拟。强化职业道德规范训　发展的重要因素．有时甚至会起到决定性作用。　导、职业操作技能训导．增强学生对职业的认同与　（二）职业院校的实践教学体系内涵　热爱，使学生的职业岗位定位、职业意识的形成、职　业规划确立、职业索养（职业语言、职业知识、职业　思维、职业技术、职业精神和职业道德）的熏导等　“从无到有．从低到高”．实现“职校人——准职业　人——职业人”角色自然转向　、提高学生创业能力　创业教育是职业院校全面推进素质教育的核　心。实施创新教育的主战场是学校。主渠道在课堂．　教育教学活动的实施载体是课程　职业院校从学科　课程、活动课程和环境课程三种基本形态出发。形　成创业理论课、文化基础课、专业理论课、技能实践　课等多位一体的格局．以及围绕创业内容的创业技　术选修课、模拟创业过程的活动课程、展示创业业　图１　以综合职业能力培养要求为导向　绩的环境课程阁．并将教学与创业基地建设、创业与　的实践教学构建图②　实践活动结合起来，广泛通过开展文艺、体育和科　狭义的职业院校实践教学体系指实践教学的　技和社会实践等各种活动．组织学生结合专业开展　内容体系．即围绕专业人才培养目标，在制定教学　小发明、小创造、小制作活动，组织学生参与项目开　计划时．通过课程设置和各个实践教学环节的配置　发、科技成果推广和社会服务，接触新知识、掌握新　而建立起来的与理论教学体系相辅相成的内容（实　技术、探索新领域。培养学生就业竞争意识、创业意　验教学、实习教学、实训教学）体系　本文研究的是　识、创业素质、创业能力。　广义上职业院校实践教学体系　即由实践教学活动　三、职业院校的实践教学体系构建的类型　中的各要素构成的有机联系整体．构成实践教学体　职业院校实验、实习和实训，是基于专业知识、　系的总体功能．既要发挥各自的作用．又要协调配　职业岗位能力和职业素质结构要求而设置的不同　合．具体包含实践教学活动的目标体系、内容体系、　的实践教学环节［３］．是三个不同类型的实践教学形　条件体系、管理体系和评价体系等要素【１１。　式（如表１）。同时也是相互关联和相通的。各自在　二、职业院校的实践教学体系构建的价值　实践教学中完成不同的任务　职业院校实践教学体　（一）提升学生就业能力　系的构建必须以职业能力培养为核心．工作过程系　构建实验、实习、实训教学要素以及教学活动　统化为导向．将三种不同类型的实践教学形式系统　构成要素系统融合的实践教学体系．有利于培养学　融合，并形成有效的子系统。　生过硬的专业能力、妥善处理各种事务的方法能　表１　职业院校教学实践类型　力，还有学习能力、组织协调能力、思维能力等社会　实践教学　教学目的　教学地点　能力．形成从事某种职业必须具备的并在职业活动　类别　中表现出来的多种能力的综合能力　其中专业能力　实验　课程理论与知识点的理解、创　实验）、创新　新思维　实验室　是与职业直接相关的基础能力．是职业活动得以进　实习　专业技能实践、职业岗位认识　实习基地ｆ外、校内、校　　行的基本条件　方法能力和社会能力又称关键能力　（阶段性）　或称综合能力．学生能在具备一般专业能力的基础　实训　专业应用实践（单项、综合性）、　实训基地ｆ校内、校　上掌握关键能力．将使职业活动获得事半功倍的效　职业岗位实践　外１　果。　专业教育的类型特征决定职业院校学生应具　（二）培养学生职业素养　有很强的职业技能和职业能力．职业技能和能力是　创建“校中厂”或“厂中校”实践教学基地．校　一个由低到高．由单项到综合的提高发展过程。目　企共同安排实训（实习）任务，创设企业化管理情　前职业院校实践教学体系主要包括三类实践教学　境，实施项目教学，开展“实境”训练．包括理论基础　体系：一是以专业单项技能考核为核心构建学生职　实验（课堂、虚拟实验室、实训工厂）、专业见习（校　业技能鉴定体系：二是以项目实现为核心构建课外　７８职教论坛／２０１４－３　ＳＨＩＸｌ　ＳＨＩＸＵＮ实习实训　主　基　学　阶　实践（含实习）活动体系ｆ４　ｌ；三是以综合实训为核心　构建的课内实践教学体系。这种三类教学实践教学　实践教学场所相互融合：相互交叉．是指两套体系　体　础　的功能相互交叉，知识、技术和技能培养的落脚点　习　习　相互交叉。　阶　学　体系涉及到公共课基础课程、专业技能课程（专业　基础理论课程，即平台课程、专业技术技能训练课　程．即方向性课程）三种课程，在校学业期间课程间　段　段　（二）“系统化、多层次”递进提升的实践教学体系目　ｒ●　ｔ　这种实践教学体系是在建立以实践基地为主　必须保持不断线与相互渗透．从而既有利于学生的　技术技能养成’，同时又尊重使各种知识、技术技能　间的内在联系，按其知识、技术技能形成规律．有序　的校园形态、创新校企共育技能型人才的体制基础　上，通过现代化“教学工厂”、“企业课堂”、“技能教　室”或企业“技术设计服务区”等场景方式．采用项　目教学、案例教学、场景教学和模拟教学等教学方　地安排．各自进程，使其紧密衔接。浑然一体。　以下介绍国内职业院校常采用的比较成熟的　法．教学过程对接生产过程．教学环境有机融合学　四种实践教学体系　校文化与企业文化．形成三个层次的系统化实践教　（一）“相互平行、融合交叉”渗透衔接的实践教　学体系。第一个是基本技能训练。通过边教边学边　学体系圈　做，推进“教、学、做”一体化教学模式改革，实现知　这种实践教学体系是天津中德职业技术学院　识学习与技能训练相结合　第二个是综合技能训　在借鉴德国同类院校教学模式的基础上．结合自身　练　教学设计是校内生产性实训与校外顶岗实习有　办学的条件，实施分段教学、模块训练型课程模式．　机结合，通过校内生产性实训．实现以学为主的　逐渐由基础向专业发展。分为基础教学、专业教学、　“工”．为校外以工为主的“学”——顶岗实习打好基　专长教学、毕业实践（设计）与专业实习四个层面。　础。综合技能训练追求生产性实训而非生产化的简　基础学习和主体学习两个阶段在整个三年教学过　单顶岗．校内生产性实训基地即能生产又具有教学　程内，专业技术技能（基本技能、专业技能和综合技　功能　第三个是创业创新能力培养　职业院校与行　能）培训模块不断线　称之为“四层两段一贯穿”的　业企业合作，成立研发中心．师生共同参与，完成学　课程结构（如图２）。在此基础上，再将课程进行有　生毕业实践（设计）。同时开展技术服务工作．坚持　机整合。形成了上下贯通的“相互平行、融合交叉”　立体式开发服务，以技术开发、产品开发、成果转化　的理实一体的教学体系ｆ以机电类专业为例．如图　服务于企业。以企业项目为载体．在“老师带学生”　３）：两个教学体系相互平行。融合交叉．把核心技术　的研发中培养学生的创业创新意识和能力．实现综　的综合应用能力、实践能力和创新能力培养作为交　合技能实践与应用能力提高相结合　叉点和教学重点。相互平行．是指两套体系的教学　计划相互平行，课程流程相互平行：相互融合，是指　课程知识内容与技术、技能培养相互融合，理论和　图２“四层两段一贯穿”的课程结构　学期　）　图４“分层化、递进化、模块化”循序渐进的实践教学体系　（三）“分层化、递进化、模块化”循序渐进的实　）　践教学体系　｝：　：：＝三：三］…　、　［　三　＝二ｊ　这种实践教学体系是根据职业岗位对知识、能　／’．／　瀑　）　力、态度的要求，采用“分层、递进”方式，逐步构建　与专业培养目标相适应的“模块化”、循序渐进的实　践课程教学体系（以高职机电一体化专业为例．如　图３“相互平行、融合交叉”渗透衔接的实践教学体系　图４）。按照岗位群对专业知识、能力、态度的不同　职教论坛／２０１４．３　７９　实习实训ＳＨＩＸｌ　ＳＨＩＸＵＮ　需求．将实训教学体系分成４个模块。４个“模块”　的技能训练目标对应４个岗位分层的职业技能要　量意识和创新意识等素质的培养：创业能力——通　过创业教育锻炼学生的择业能力和生存能力：职业　资格证书．学生获得职业资格证书．是对职业能力　的综合检验。三是职业实践情感与观念的培养。培　养良好的职业道德、诚信品质、责任意识、敬业精　求　每一模块中的技能训练项目有相应的训练大　纲．实习（训）体系与理论教学体系相互独立、互为　支撑　并考虑学生的知识结构、学习能力基础差异．　贯彻因材施教的原则．形成分层递进的模块化实践　神、团队协作意识，提高学生的实践能力、创造能　力、就业能力和创业能力。　（二　实践教学内容体系　实践教学内容贯穿于“三种课”之中．形成“三　课”联动的实践教学内容体系。“三种课”。即第一种　课：实验、实训、课程设计、专业综合能力实践ｆ含毕　业设计）等实践性教学环节　第二种课堂：学生社　团、体育俱乐部、各类培训、考证考级、自主实践、技　。　课程体系。通过各个模块的知识学习、技能训练，使　每位学生都能根据自己的实际情况掌握与之对应　的理论知识和专业技能．充分体现了职业岗位的分　层需求，保证每名学生都能找到相应的工作岗位。　（四　三维四层”螺旋上升的实践教学体系　这种实践教学体系是按照“三化”（实训环境真　实化、设备设施生产化、服务功能多元化）和“五紧　扣”（紧扣课程体系、紧扣实训任务、紧扣生产过程、　能竞赛与创业活动等。第三种课堂：社会实践、顶岗　实习、产学合作教育等。　．）实践教学条件体系　－一紧扣真实工作、紧扣职业要求）的原则构建的，形成　了以能力培养为主线、职业技能、技术思维、职业素　养螺旋上升的“三维四层”实践教学。“三维”：第一　维是（高级）技能培训维．能够控制生产（装置、工　艺）。这是解决怎样做的“知其然”问题：第二维是技　术思维培养维．把握技术内在规律．养成技术工作一　与管理思维习惯　这是解决做得更好这个“知其所　以然”问题：第三维是职业素养培育维，养成良好的　是教师队伍建设　学校建立实行专兼结合、　固定岗与流动岗结合的教师人事管理制度．均建有　由骨干教师和行业企业专家组成的名师（专家）工　作室和技能大师工作室．形成一支具有现代教育理　念和创新精神、教学能力强、熟悉生产领域、掌握过　硬技术、乐于教书育人的高素质“双师型”师资队　伍　二是校内外实践教学基地建设。通过校企共建、　校企联动等方式．学校对接企业生产服务现场．创　新运行模式．建设与专业相适应的一批教学与实训　一职业道德与职业精神。从整体看，解决社会、企业普　遍关注的职业人的素质问题　这是解决“人”的可持　续发展职业生涯问题：“四层”是指针对课程及课程　群的项目化实训室、针对专业及专业群的综合化实　训中心、跨系部、跨专业的校内生产性实训基地、真　实职场氛围的校外工作性顶岗实习基地　“三维四　层”实践教学体系有力保障实验、实训、实习制度、　体的现代化“教学工厂”、“企业课堂”、“技能教　室”或“技术设计服务区”．形成一批相对稳定的校　内外实习基地，实现校内实训基地产、学、研、训、　赛、考一体化和实训生产化。　（四）实践教学管理体系　一实习时间、实习场所、实习经费、实习指导教师“五　落实”。　四、职业院校的实践教学体系组成　一是组织管理　学校对实践教学进行宏观管　理．制定相应的管理办法和措施。各系部作为教学　个完整的体系必须具备驱动、受动、调控和　（办学）实体，具体负责实践教学的组织与实施工　作。二是运行管理。做到计划落实、大纲落实、指导　保障功能，才能有序、高效地运转，从而实现目标。　职业教育实践教学体系可分为目标体系、内容体系、　教师落实、经费落实、场所和考核落实；抓好准备工　作、初期安排落实、中期开展检查和结束阶段的成　绩评定及工作总结等环节　三是制度管理。制定一　系列关于实验（实训）、顶岗实习、毕业实践（设计）和　技能竞赛等方面的实践教学管理文件．保障实践教　学环节的顺利开展　（五）实践教学评价体系　条件体系、管理体系和评价体系等五个子体系嘲。　（一）实践教学目标体系　完整的实践教学目标体系应包括认知、动作技　能和情感等三大领域　一是职业学习与发展能力的　培养。使学生获得职业知识．丰富并活跃学生的科　学思想．加深对职业理论知识的理解掌握，并在实　践中对理论知识进行修正、拓展和创新。二是职业　素质与专业技能的培养　培养基本技能和专业技术　分别建立一套科学、完整的学生评价体系、教　师（教学）评价体系　校内实践教学和校外实践教学　权重评价。实行书面的评价、统一的评价要与现场　的评价、个性化的评价相结合；学校的评价、教师的　评价要与社会的评价、学生间的评价相结合：结论　性的评价、单项评价要与过程性的评价、综合评价　技能．使学生具有从事某一行业的职业素质和能　力。实践能力——通过单项能力、模块能力、综合能　力和扩展能力的顺序分阶段逐步提高：职业素　质——注重学生职业道德、奉献精神、团队精神、质　８０职教论坛／２０１４．３　ＳＨＩＸｌ　ＳＨＩＸＵＮ实习实训　相结合，形成以学校为核心、第三方参与的人才培　区、企业车间等生产一线建设稳定的教学课堂．形　养质量评价机制．以教学效果评价教师、以素质能　成“厂中校”实践教学基地．校企共同完成实训实习　力评价学生．以社会贡献评价学校　任务．实现学生与企业的“零距离”接触．加快从学　五、职业院校的实践教学的实施路径　生到职业人的角色转换　职业素质养成教育是职业院校通过课堂教学、　（四）文化性活动嘲　课外活动、实习实训、社会实践等途径培养学生形　校园是人才成长的摇篮　职业教育校园文化时　成职业素质的行为总称。职业院校不仅要培养学生　时刻刻影响着学生的身　加强职业院校校园文化　胜任职业岗位工作的职业素质．而且要培养学生适　“三化”（产业文化进教育、工业文化进校园、企业文　应岗位变化的核心能力　职业素质的形成过程涵盖　化进课堂”）建设。校企双向推动。一是主题ｆ社团）活　知识、技能，道德与品质的迁移、整合与类化．职业　动。开展专业技能节、文化艺术节、体育节等各类主　能力的培养必须贯穿于整个职业教育全过程　题文化活动．实现学生在价值理念上实现与企业　（一）融合性教学　“零距离”。二是专题讲座交流。邀请著名企业家、专　以职业能力培养为核心．按照实践教学的基本　家教授、社会名流、政府官员到校作专题讲座或举　技能、专业技能和综合技能三大能力层次模块．强　办座谈会或文化沙龙等．传递企业文化真谛．实现　化实践性课程结构的综合化和模块化．既要加强职　学生在思想上向“企业人”的转变　三是暑期社会实　业技能训练的针对性、技术应用能力的综合性和职　践。让学生在参与实践吃苦耐劳训练、沟通能力训　业素质的养成性，又要强调训练层次的模块化、宽　练、合作能力训练、奉献社会训练中认识社会．实现　口径和通用性。一是核心ｆ平台１课程体系既要满足　学生在行动上向“社会人”转向　行业多岗位转换甚至岗位工作内涵变化、发展所需　的知识和能力，又要使学生具有知识内化、迁移和　注释：　继续学习的基本能力。二是综合（方向性）课程体系　①摘自江苏省教委《关于进一步深化职业教育教学改革全　要把职业能力培养贯穿到职业理论知识教学、实践　面推进素质教育的意见》（２０００），“综合素质”，即“全面素　教学和日常生活的各个环节中．提高学生步人社会　质”，主要包括思想品德素质、身心素质、科学文化基础素　的适应能力。三是选修课程体系．要结合职业资格　质、职业技术素质、创业素质五个主要方面。　证书的获取．所有课程的课业和进程必须以明确职　②摘编广州市教育科学“十一五”规划面上重点课题《以就　业资格的培养目标定向．培养学生上岗就业职业素　业为导向的广州中职教育课程建设研究》总报告（课题负　责人：邱才训）。　质的综合能力　（二）渗透性教学　参考文献：　一是基础课程中渗透职业能力培养　突出对公　［１】顾力平．高职院校的实践教学体系构建研究ｆＪ］．中国高教　共基础课程中有关职业素质内容进行梳理与整合．　研究，２００５（１１）：６７—６８．　利用课内外、校内外各途径，把思想道德要求、职业　【２］毛建国．职业学校创新教育与创业教育的关系ｆＪ］．职业技　指导、职业规划、人文教育、市场意识、竞争意识、纪　术教育（教科版），２００１（４）：１６—１９．　律观念、诚信和敬业精神等内容融通等内容融通在　【３】应金萍．论高职实践教学休系的构建及作用［Ｊ】．职教论坛，　知识结构、能力结构、人格品质结构三位一体教学　２００５（２）：３９—４１．　之中．为学生在职业世界中寻找自己的生存和发展　秦敬祥．构建以职业能力培养为核心的高职实践教学体系　空间奠定基础。二是专业技能课程中渗透职业能力　【Ｊ】．现代教育科学（高教研究），２ＯＬＯ（７）：１３８—１４０．　培养。在专业技能教学中引入企业、车间的工作环　［５】吕景泉．借鉴德国职教经验　打造中国高职品牌［Ｊ］．天津　境，倡导教师采用项目教学、模拟创业公司、案例教　成人高等学校联合学报，２００５０）：６—１０．　学等多种综合性教学方式．鼓励获取职业资格“双　【６］７－金昌．高职系统化、多层次实践教学体系研究［Ｊ】．教育发　证书”，培养学生良好的职业素质和综合职业能力　展研究．２０１０￣）：７５—７８．　）实境性教学　【７】张小军．高职教育“三维四层”实践教学体系的构建［Ｊ］．中　一般要通过校企合作模式．建设校内生产性实　国职业技术教育，２０１３（２６）：５６—６０．　训基地和校外实训实习基地来实现实境性教学　一　【８】潘菊素，傅琼．高职教育实践教学体系研究【Ｊ】．职业技术教　是校内实训实境。建设与生产、建设、管理、服务等　育，２００６（７）：３３—３５．　一线工作现场相一致的真实的职业环境．教学过程　【９】沈时仁．高等职业教育职业素质养成体系的构建［Ｊ】．宁波　对接生产过程．教学环境融合企业文化．教学内容　大学学报（教育科学版），２０１０（６）：７６—８０．　体现生产经营流程。二是校外实习实境　在产业园　责任编辑吴学仕　职教论坛／２０１４．３　８１