一、填空题：（56分）
1、________和_________是人体能量的主要来源，我们的身体可以大量贮存。
2、维持人类生命健康的营养素，主要包括__________、__________、_________、__________、__________、_________和__________。 3、_________会在纸上留下油渍，_________有遇到_________变蓝色的性质，_________在燃烧时会发出像头发烧焦的气味。 二、判断题(每小题1分,共14分)
1、各种各样的调料也是我们的食物。 （ ） 2、面包和馒头都是含淀粉较多的食物。 （ ） 3、依据不同标准我们可以把食物分成不同的种类。 （ ）
三、单项选择题。（每空2分，共20分） 1、大豆含有丰富的：（ ）
A、维生素 B、糖 C、蛋白质
２、我们学过的淀粉也就是（ ），可以变成热量。
A、糖类 B、脂肪 C、蛋白质 ３、蔬菜水果里含（ ）营养物质最多。
A、蛋白质 B、维生素 C、糖类 四、问答题：（5分）
1、我们能从丰富的食物中获得什么？
2．我们的身体生长，发育都需要那些物质？
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