买房不过户不签字的解决方式为：首先能先和对方进行协商，协商不成的能向法院进行起诉，要求其承担违约责任。房屋买卖双方是有签订买卖合同的，关于房屋过户合同中都会有明确说明，若卖房经过协商后仍不进行过户，买方能向法院进行起诉，维护自己合法权益。
【法律依据】
《民法典》第二百零九条不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记，发生效力；未经登记，不发生效力，但是法律另有规定的除外。依法属于国家所有的自然资源，所有权可以不登记。第五百七十七条当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
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