法律分析：混凝土不合格质量事故处理的方法如下：
1、发生一般质量事故，由公司工程管理部组织项目部相关人员将事故情况调查清楚，提出处理方案和意见，施工队不得自行处理；
2、重大质量事故公司分管领导组织工程管理部和有关部门进行调查处理、制定处理方案，将处理方案和措施报公司批准后处置；
3、工程质量事故发生后，项目部必须及时按规定填写建设工程质量事故报告表和文字报告，文字报告内容包括事故情况、责任者、处理意见和防范措施等。
法律依据：《建设工程质量管理条例》
第五十四条 违反本条例规定，建设单位将建设工程发包给不具有相应资质等级的勘察、设计、施工单位或者委托给不具有相应资质等级的工程监理单位的，责令改正，处50万元以上100万元以下的罚款。
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