防卫过当的定罪，是按照过当行为所构成的罪名来定罪。例如防卫过当致人死亡的，则以过失致人死亡罪来定罪量刑。但对于防卫过当的，应当减轻或者免除处罚。
防卫过当的构成要件：
1、客体要件。防卫过当的客体是不法侵害人的人身权利；
2、客观要件。防卫过当的客观方面是防卫行为明显超过了制止不法侵害所必须的限度，并且造成了重大损害；
3、主体要件。是具有刑事责任能力的单个公民；
4、主观要件。防卫过当的主观方面是防卫人对过当结果持放任或者疏忽大意、过于自信的态度。
【本文所涉及的法律依据】：：《中华人民共和国刑法》 第二十条
【正当防卫】为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为，对不法侵害人造成损害的，属于正当防卫，不负刑事责任。
正当防卫明显超过必要限度造成重大损害的，应当负刑事责任，但是应当减轻或者免除处罚。
对正在进行行凶、杀人、抢劫、强奸、绑架以及其他严重危及人身安全的暴力犯罪，采取防卫行为，造成不法侵害人伤亡的，不属于防卫过当，不负刑事责任。
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容