哪些可以没有保质期

1、而文中列举的几种食物，豆子、干木耳、大米面粉、陈皮、黑巧克力、香草精等，都是散装食品的配图，本身就不是预包装食品，当然可以没有保质期。

2、国标里是有一些豁免保质期的食品，包括五大类：酒精度大于10%的饮料酒;食醋;食用盐;固态食糖;味精。但是并不包括蜂蜜，所以包装销售的蜂蜜是要标保质期的。

3、虽然并不是所有的食品都有“保质期”，但这并不意味着食品就可以随便放、无限期放，更不可能是放得越久越好。实际上，所有的食品都有自己的“保存期”的。

4、日常食物保存还要注意这5点：

(1)临期食品可以吃。

超市里的临期食品是可以购买的。临期食品还在保质期内，口味、营养及安全指标也都是合格的，并不会有安全问题，可以正常食用。如果购买回家，尽快吃完。

(2)自己家的食品放过期了不一定丢。

依据民法典第一百二十八条，销售过期食品是要给予消费者一定的赔偿的，起码要十倍赔偿，你可以自己酌情处理，如果不想要赔偿的话，最起码让超市给个说法或者是退货，这是最基本的保护自身权益的办法了。但是自己买回家的食品放忘了，过期了，也不一定都要丢掉。如果没有明显的问题，比如说，果酱和蜂蜜没有发霉也没有酒味，味道和口感正常，也是可以吃的。

(3)要注意按照要求储存食物。

食物能保存多久，跟储存条件有很大关系。一般来说，储藏温度越高，同样的食物，它能保存的时间越短。比如说，零下18℃下能保存12个月，不等于室温25℃度下也能存这么长时间。要求密封保存可以放半年，如果敞开放着肯定不能放那么长时间，所以，平时在储存食物时一定要注意将食物放在合适的条件下。

(4)储存食物不能无限期。

日常购买和储存食物时，不要储存太多太久，尽快吃完。

(5)如有异样，尽快丢弃。

日常购买食物时，经常会买到没有标明保质期的散装食品，考虑到大家一般对食物保存期很难准确判定，建议若发现食物有明显的霉变、异味、生虫等变化，就尽量不要食用了。