员工离职还能申请工伤认定。工伤鉴定的有效期是受伤后的一年内，用人单位不配合的话，劳动者应当收集证据，如：目击者证言并签字按手印，能证明劳动关系的证明材料等等。如果需要甚至劳动争议仲裁仲裁劳动关系的，这个在与用人单位解除劳动合同后，也必须在一年内，超过一年就无法被受理，所以应当抓紧时间。
一、外包工可以不签劳动合同
单位不签订劳动合同，员工可以向劳动监察大队投诉，或者申请劳动仲裁要求单位签订劳动合同，或者要求单位支付未签订劳动合同期间的双倍工资。
单位和员工没有签订劳动合同，员工可以申请劳动仲裁，要求单位支付未签订劳动合同期间的双倍工资。
单位在员工入职一个月内未与员工签订劳动合同，员工是可以申请劳动仲裁要求单位支付未签订劳动合同期间的双倍工资的。如果超过一年未签订合同，那么默认为无固定期限劳动合同。
未签订劳动合同能要求支付双倍工资的时间为入职后的一年内。劳动仲裁的受理也是有时效性的，在受理以前一年内的劳动争议。所以要求单位支付双倍工资的时间应该为入职后一年内与仲裁受理的前一年内的重合部分。
建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。
已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
第八十二条用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。
因不可抗力或者有其他正当理由，当事人不能在本条第一款规定的仲裁时效期间申请仲裁的，仲裁时效中止。从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间继续计算。
劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受本条第一款规定的仲裁时效期间的限制；但是，劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。
二、农民工工伤未购买保险怎么处理
工伤员工可以先申请工伤认定，然后要求该用人单位支付工伤待遇。如果该用人单位拒绝支付工伤待遇，劳动者可以申请劳动仲裁，要求支付。
1、向人力资源和社会保障局（原劳动局）申请工伤认定，公司需要在事故发生的一个月内申报，如果公司不申请，则工伤职工或者其近亲属在一年内提出认定申请。需提交材料：工伤认定申请表（劳动局的网站一般有下载）、与用人单位存在劳动关系的证明材料、医疗诊断证明等；
2、如果经过治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，应当申请劳动能力鉴定，向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请（一般设立在同级人力资源和社会保障局）；
3、各省的赔偿标准是不一样的。根据不同的伤残等级，获得的补偿是不一样的。主要的补偿是：医疗费、一次性伤残补助金、一次性伤残就业补助金、一次性工伤医疗补助金、停工留薪期工资、伙食补助费、护理费等。
4、如果你没有劳动合同及其他证明存在劳动关系的证据，无法申请工伤认定，可以先申请劳动仲裁确认你与用人单位之间存在劳动关系。经过劳动仲裁确认存在劳动关系后，再申请工伤认定。
三、童工讨要拖欠工资的办法
1、首先我们确定劳动关系。能否确定劳动关系是劳动者的一个大事，在中国很多劳动者是没有正规有效的劳动合同的，这就造成在仲裁的过程中很容易出现不受理的情况。所以签订劳动合同是劳动关系建立之初就应该要求的。
2、如果没有劳动合同怎么办。首先没有劳动合同的情况下，中国法律是对用人一方有惩罚的。根据劳动合同法第八十二条规定：
用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
所以劳动者在没有签订合同的情况下最多是能要去十一个月的双倍工资。
3、收集证据。证据的取得是至关重要的，合同，工资单，银行记录，录音录像，短信微信，工作服装，道具，打卡记录等等，只要是能够证明劳动关系的证据都可以提交。这不仅包括劳动关系的证据，而且包括工资数额，加班情况等等的证明。他关系到你讨要的数额和讨要的难度。
4、仲裁或者起诉。劳动关系在中国是一个受到特殊保护的情况，所以需要经过当地的劳动仲裁委员会的先期劳动仲裁。这个过程其实就是一个确定的劳动关系和调解的过程。当然还有一种情况属于，如果你的工资已经转变成一种债务，比如说欠条，借款等的形式，这种情况下，你可以直接去法院起诉，不用经过仲裁前置程序。
5、诉讼。经过前面的仲裁程序之后，如果用人单位依然不同意执行给你工资，或者你对仲裁的结果不满意的话，那么，你可以再规定期限内直接到法院申请执行或者起诉，要求法院对仲裁结果进行强制执行或者判决。
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