一、个体工商户能变更经营者么
1、个体工商户能变更经营者。个体工商户变更经营者的，应当在办理注销登记后，由新的经营者重新申请办理注册登记。家庭经营的个体工商户在家庭成员间变更经营者的，也需要办理变更手续。
2、法律依据：《个体工商户条例》第十条
个体工商户登记事项变更的，应当向登记机关申请办理变更登记。个体工商户变更经营者的，应当在办理注销登记后，由新的经营者重新申请办理注册登记。家庭经营的个体工商户在家庭成员间变更经营者的，依照前款规定办理变更手续。
第十一条
申请注册登记或者变更登记的登记事项属于依法须取得行政许可的，应当向登记机关提交许可证明。
二、经营者变更登记应提交的文件有哪些
1、申请人签署的《个体工商户变更登记申请书》；
2、变更经营场所的，提交经营场所使用证明；变更经营范围的，申请变更的经营范围中有法律、行政法规和国务院决定规定必须在登记前报经批准的项目，提交有关的批准文件或者许可证书复印件或许可证明。申请变更经营者的，仅限组成形式为家庭经营，且新经营者为其家庭成员的，提交新经营者的照片和身份证明复印件；申请变更组成形式的，提交家庭成员的确认文件；
3、《个体工商户营业执照》正本或副本复印件；
4、法律、行政法规规定提交的其他文件。委托代理人申请变更登记的，提交申请人签署的《委托书》及代理人的身份证复印件，或者资格证明复印件。
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