抵押担保和保证担保的不同在于：1、担保方式不同，抵押担保是以债务人或者第三人的财物进行担保，保证担保是以第三人的全部财产进行担保，是一种信用担保，总的来说抵押担保更安全；2、担保责任不同，抵押担保仅仅以该物的财产价值进行担保，而保证担保一般需要约定保证的额度。
一、什么是售房单位（开发商）阶段性保证加房产抵押？
答：1．借款人在所购新房未取得《房屋所有权证》阶段，由售房单位（开发商）缴纳贷款保证金并提供阶段性的保证。《房屋所有权证》一经办妥，由售房单位（开发商）统一办理借款人的房产抵押，解除售房单位（开发商）的保证，并退还保证金及相应利息。采用售房单位（开发商）阶段性保证加房产抵押担保方式，需由管理中心和售房单位（开发商）签订《阶段性保证合作协议书》。
采取售房单位（开发商）阶段性保证加房产抵押担保方式申请贷款的，原则上要求贷款户数或者贷款总金额达到一定的规模。各市可根据本地房价、贷款额度等实际情况，在风险可控的范围内确定贷款户数和贷款总金额下限。
2．管理中心应当加强对阶段性保证担保人的资格审查，签订阶段性保证担保合作协议并办理相应手续。
3．贷款发放后，管理中心应当定期检查抵押物建设进度。抵押物竣工交付后，相关当事人应当及时办理抵押变更登记手续，当抵押权人收存抵押权属证明后，阶段性保证责任方可解除。
二、房屋买卖贷款下不来应该怎么办？
房屋买卖贷款下不来的可以与银行联系是否是遗漏了相关材料，或者是提供保证人对贷款进行担保，或者是将自己所有的财产进行抵押担保。为担保债务的履行，债务人或者第三人可以以不转移财产的占有，将该财产抵押给债权人。
三、可以约定抵押担保期限吗
不能约定抵押担保期限。
抵押权人应当在主债权诉讼时效期间行使抵押权；未行使的，人民法院不予保护。因此抵押权的行权期限是法定的主债权诉讼时效期间内，抵押担保不可以约定抵押担保期限，但是可以约定主债权的期限以及保证人的保证期间。
一、保证期间约定的最长时限如下：
1、一般保证、连带保证的保证人与债权人未约定保证期间的，保证期间为主债务履行期届满之日起六个月。
2、保证期间可以设定为除斥期间，在约定不明时可以按主债务诉讼时效的计算方法计算债务到期日起算二年。而在抵押担保中，尽管抵押权存续于主债权存在的始终，但法律也给予了明确的限制，即应在主债权诉讼时效期间二年内行使，时效有中止、中断的除外。
3、司法实践中，亦经常发生约定的保证期间为3年以上，或者七、八年的都有，虽然约定期间明确，不像“二年以上”的约定不明确，但司法机关倾向于按主债务诉讼时效二年计算担保责任期间，既可及时督促债权人主张担保权利，亦可将担保人的担保义务固定，并依法保障其追偿权的行使。
二、保证期间的基本类别如下：
保证期间因其产生方式不同，可分为约定期间，催告期间和法律推定期间三种。
1、所谓的约定保证期间是指当事人的保证合同中明确约定的保证期间，通称之为定期保证期间。
2、催告保证期间是指保证合同当事人没有约定保证期间或有约定但约定不明确或无效的情况下，在主债务履行期届满后，保证不催告债权人对主债务人行使诉讼上的权利而确立的合理期限。
3、法律推定保证期间是指当事人在保证合同中没有约定保证期间或约定不明确或约定无效的情况下，根据法律任意性规范加以补正，即依法律规定以主债务履行期届满后的一定时期为保证期间。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国民法典》
第六百九十一条保证的范围包括主债权及其利息、违约金、损害赔偿金和实现债权的费用。当事人另有约定的，按照其约定。
第六百九十二条保证期间是确定保证人承担保证责任的期间，不发生中止、中断和延长。债权人与保证人可以约定保证期间，但是约定的保证期间早于主债务履行期限或者与主债务履行期限同时届满的，视为没有约定;没有约定或者约定不明确的，保证期间为主债务履行期限届满之日起六个月。债权人与债务人对主债务履行期限没有约定或者约定不明确的，保证期间自债权人请求债务人履行债务的宽限期届满之日起计算。
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容