未签劳动合同且未支付工资的劳动者可向劳动行政部门投诉、举报，追回工资。超过一个月未签合同的劳动者可要求每月双倍工资赔偿。用人单位未及时支付工资、解除合同未支付经济补偿的，劳动行政部门可责令支付并加付赔偿金。劳动争议可通过调解、仲裁、诉讼或协商解决。法律依据：《劳动合同法》第82、85条，《劳动法》第77条。
法律分析
没有签劳动合同，老板也不给工资的，劳动者可以依法向劳动行政部门投诉、举报，或者通过申请调解、仲裁、提起诉讼等方式来追回工资。如果未签劳动合同的期限已经超过一个月的，劳动者还可以要求每月双倍工资的赔偿。法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。第八十五条用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；（四）解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。《中华人民共和国劳动法》第七十七条用人单位与劳动者发生劳动争议，当事人可以依法申请调解、仲裁、提起诉讼，也可以协商解决。
拓展延伸
解决实习期间未签劳动合同、离职后老板拖欠工资的有效方法
在面对实习期间未签劳动合同、离职后老板拖欠工资的情况时，有几种有效的方法可以解决这个问题。首先，您可以与老板进行沟通，明确表达您的权益和要求。如果沟通无果，可以寻求法律援助，咨询专业律师，了解您的法律权益和可行的诉讼途径。此外，您还可以向劳动监察部门或劳动仲裁机构投诉，寻求他们的帮助和介入。同时，收集相关证据，如工作记录、通信记录等，以支持您的主张。最后，如果上述方法都无法解决问题，您可以考虑寻求媒体曝光，以引起公众关注，增加解决问题的压力。记住，保持冷静和坚定，寻求专业帮助，并坚持维护自己的合法权益。
结语
面对未签劳动合同、未支付工资的情况，劳动者有多种途径来维护自己的权益。可以向劳动行政部门投诉、举报，或通过调解、仲裁、提起诉讼等方式来追回工资。如果未签劳动合同的期限已超过一个月，劳动者还可要求每月双倍工资的赔偿。此外，法律还规定了用人单位违法情形下的相应责任和赔偿标准。劳动者可依法寻求法律援助，与老板进行沟通，并收集证据，以支持自己的主张。如果问题无法解决，可以考虑媒体曝光，引起公众关注。保持冷静、寻求专业帮助，并坚持维护自己的合法权益。
法律依据
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第二章 劳动合同的订立 第二十二条 【服务期】用人单位为劳动者提供专项培训费用，对其进行专业技术培训的，可以与该劳动者订立协议，约定服务期。
劳动者违反服务期约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。违约金的数额不得超过用人单位提供的培训费用。用人单位要求劳动者支付的违约金不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。
用人单位与劳动者约定服务期的，不影响按照正常的工资调整机制提高劳动者在服务期期间的劳动报酬。
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第二章 劳动合同的订立 第二十五条 【违约金】除本法第二十二条和第二十三条规定的情形外，用人单位不得与劳动者约定由劳动者承担违约金。
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