法律分析:
货款和违约金不可以法定抵销，因为其标的物种类和性质不同，但是当事人经协商可以将货款和违约金互相抵销。但是，根据债务性质、按照当事人约定或者依照法律规定不得抵销的除外。
法律依据:
《中华人民共和国民法典》
第五百七十七条 当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
第五百七十八条 当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的，对方可以在履行期限届满前请求其承担违约责任。
第五百七十九条 当事人一方未支付价款、报酬、租金、利息，或者不履行其他金钱债务的，对方可以请求其支付。
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