法律分析：
包工头代领农民工工资不给的话应该直接向当地的劳动监察部门请求帮助。农民工可以先收集好包工头欠薪的证据，然后使用收集好的证据向当地的劳动监察部门请求帮助，可以让劳动监察部门先行垫付。如果解决不了的话，可以直接提起劳动仲裁或者直接到人民法院诉讼，让法院依法请求追究包工头和建筑公司的连带清偿责任。
法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》 第三十条 用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容