没交过社保开社保证明的方式如下：
1、需要先到市级社保部门出示一张证明；
2、市级社保部门必须在这张证明上注明开具未参保证明的用途，盖上公章后带到区县级社保部门再办理未参保证明。
社会保险的主要项目包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险，用人单位必须未劳动者缴纳，否则属于违法行为。
未交社保证明在社保局开。无论是社保缴纳证明还是未缴社保证明，都需要在社保局相关窗口开具。根据法律的规定，用人单位和个人可以免费向社会保险经办机构查询、核对其缴费和享受社会保险待遇记录，要求社会保险经办机构提供社会保险咨询等相关服务。
法律依据：《中华人民共和国社会保险法》第五十八条
用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。未办理社会保险登记的，由社会保险经办机构核定其应当缴纳的社会保险费。
自愿参加社会保险的无雇工的个体工商户、未在用人单位参加社会保险的非全日制从业人员以及其他灵活就业人员，应当向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。
国家建立全国统一的个人社会保障号码。个人社会保障号码为公民身份号码。
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