酒店饭店工作总结

酒店饭店工作总结 简介：酒店饭店工作总结 20XX年在忙碌中悄然逝去，但20XX年是具有重要意义的一年，是值得纪念的一年，同时也需要认真总结工作经验和存在的不足，20XX年的具体工作如下： 1.开展星评工作，完成摘星目标。 评定四星级旅游饭店是酒店20XX年最重大的一项工作，评星过程对大家而言是… 酒店饭店工作总结

20XX年在忙碌中悄然逝去，但20XX年是具有重要意义的一年，是值得纪念的一年，同时也需要认真总结工作经验和存在的不足，20XX年的具体工作如下： 1. 开展星评工作，完成摘星目标。

评定四星级旅游饭店是酒店20XX年最重大的一项工作，评星过程对大家而言是一个很好的学习机会，它让我们重新深刻认识四星级旅游饭店。通过星级标准的对照，各类项目的整改，汇报材料的整理和编制等环节，我们一步一步迈向四星，终于在各部门齐心协力共同努力之下实现了目标。

在通过四星评定的喜悦背后，我们也应清楚认识自己的不足，制度还需要继续规范，服务还需要不断提升，思想还需要更加重视。我们的四星之路才刚刚起航。 二、推动五常管理，实现统一规范。

今年在**市旅游局的推动下，酒店从各部门展开五常法管理。经过五常整顿，酒店比原来看上去更加整洁，更加规范。从办公区域的集中化管理，档案的统一，各部门二级仓库的整理，废旧物品的处理等工作中，慢慢地实现规范化。 三、联系广告业务，统一内外形象。

酒店今年统一了各类广告的设计版面，包括酒店各类温馨提示及各类印刷品等，都采用了米色为底色，绿色波纹为页脚，左上角梅花点缀的设计稿，统一了宣传版面，统一了企业宣传形象。

1、 宣传广告，主要指对外宣传的广告刊登，其中包括**旅游交通地图及**电信黄页的排版更新。

2、 内部提示牌，主要指放置在总台、客房等客用区域的各类提示牌，如欢迎牌、早餐指示牌、客房借书卡、枕头菜单、上网指南、房价表、会议价目表等等。

3、 用新装修的酒店各区域照片重新制作酒店官方网站，及时更新酒店新闻和酒店活动，让潜在客户及时了解酒店最新动态。但网站还需要再加以完善，进一步提升企业形象。 4、 提高员工福利，丰富员工生活。

1、 酒店分两批组织满一年以上的领班级以上管理人员以及20XX年入职的基层员工至北京旅游。

2、 酒店积极开展各类员工活动，如组织员工股看电影，重阳节安排员工登，组织员工趣味活动竞赛，组织员工歌咏大赛，组织员工到**博物馆参观等。

3、 另外，20XX年酒店成立了文艺部，首先创立了舞蹈队，并将店刊通讯组入编文艺部。舞蹈队每周开设舞蹈课程。20XX年积极参加舞蹈队活动的员工并不多，我们将根据员工需求调整课程，希望各部门能够积极参与。

4、 同时，酒店也经常发放西餐厅现金券，并将生日员工礼品调整为西餐厅礼券。 、 重视资格考取，开展相应培训。

20XX年酒店分别组织考取国家职业资格初级证书及高级证书，其中23人取得餐饮初级资格，16人取得客房初级资格，9人取得餐饮高级资格，22人取得客房高级资格。我们也需要通过这种考证的机会开展各类相关的培训课程，提升员工的职业素养及业务水平。 6、 所获荣誉

1、 顺利通过公共场所卫生监督量化分级管理A级。

2、 获得**县“规范型”工会、**县职工文化建设示范单位。 七、20XX年需要完善的工作

1、 学习星级标准。各部门从经理到基层员工都需要认真学习星级标准，只有掌握四星标准，才能运用星级标准，从而真正做到符合四星级标准。

2、 宣传品牌企业。通过四星评定是酒店一个新的起点，需要树立及宣传属于国际假日的品牌。

3、 丰富员工生活。根据不同年龄及爱好的员工，酒店将成立形式多样的文艺队伍，如成立酒店英语角，既符合员工爱好又提升文化素养。如成立兵乓球队，让很多爱号打兵乓球的员工们能相聚在一起共同娱乐及比赛。

4、 完善质检培训工作。根据员工的实际情况开展相应的培训，并加强质检。