反式脂肪酸对人体会产生哪些不利影响?
什么是反式脂肪酸?
反式脂肪是脂肪酸的一种,因其化学结构上有一个或多个“非共轭反式双键”而得名,是一种不饱和脂肪酸。它主要来源于天然食物和加工来源中。
反式脂肪酸会给人体带来哪些危害?
1、会降低老年人的记忆力;
2、怀孕期的妇女,过多摄入含有反式脂肪酸的食物会影响胎儿的健康;
3、会减少男性荷尔蒙的分泌,对精子的活跃性产生负面影响;
4、会增加人体血液的黏稠度和凝聚力,容易导致血栓的形成;
5、能使有效防止心脏病及其他心血管疾病的胆固醇的含量下降;
6、不容易被人体消化,容易在腹部积累,导致肥胖。
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