植物细胞吸水和失水的实验设计

《植物细胞吸水和失水的实验设计》

北京石景山区杨庄中学 董会荣

一、概述

本节课为初中《生物学》北京版第一册第四章“生物的营养”中的第一节的一个实验。本册教材第二章介绍了实验法的基本过程和注意事项，本节课是对实验法实验设计的运用和巩固，为以后进行实验设计打下基础；本实验的结果为下一节“根为什么能从土壤中吸收水分”打下知识基础。本节内容的学习会对学生以后运用实验法设计实验有很好的促进作用。

本节课进行细胞的吸水与失水实验方案的设计，采取小组合作的方式，力图使学生在小组内讨论和组间交流及全班交流的过程中，学会合作，学会倾听，学会交流， 在此过程中巩固实验设计的基本方法，并在后续的课堂教学中完成动手操作，根据在实验过程中遇到的新问题，重新完善设计方案。

二、学习目标分析

1．知识与技能

（1）知道溶液是有一定浓度的；

（2）每一组都能运用实验法设计植物细胞吸水与失水的实验方案。

2．过程与方法

（1）参与设计，养成勇于参与、大胆设想的科学精神，体验科学探究的一般过程；

（2）体验“猜测——实验设计——实验探究——分析试验结果——协商讨论”的探究活动过程；

（3）体会到科学实验需要正确的表达，需要与人交流和合作。

3．情感态度与价值观

（1）培养对生物现象探究的欲望和兴趣；

（2）培养实事求是的科学态度，能够完成一份描述准确、过程科学的实验方案。

三、学习者特征分析

本节课的学习者特征分析主要是根据教师平时对学生的了解而做出的：

（1）学生是北京市石景山区杨庄中学七年级的学生；

（2）学生活泼好动，好表现，喜欢交流；

（3）学生已经知道植物是由细胞构成的，细胞中有细胞液，细胞液中有水分和其他的物质，成熟植物细胞中液泡很大，但对溶液及其浓度的知识了解不多；

（4）学生在以前运用实验法进行过简单的实验设计，但方案的科学性、可操作性都不是很强。

四、教学策略的选择与设计

（1）情境激趣策略：播放学生课下做小实验的录像，通过观察黄瓜和芹菜的变化，调动学生的积极性，激发学生的兴趣；

（2）以问题解决为主教学策略：通过观察，引发学生提出关于植物细胞的吸水与失水和外界溶液浓度关系的疑惑，通过假设和实验方案的设计，得出科学性的结论，解决问题和疑惑。

五、资源

（1）北京出版社七年级生物学教材；

（2）专门为这节课制作的多媒体课件；

（3）本节课是在多媒体环境下完成的。

六、教学过程

环 节

教师活动

学生活动

设计意图

引入课题

播放录像：盐拌黄瓜；刚刚蔫的芹菜泡在清水里；

分析现象：黄瓜细胞失水了，芹菜细胞吸水了；

板书课题：植物细胞的吸水和失水

观察录像，描述所观察到的现象

把学生课下做的小实验拍成录像，由此切入，调动学生的积极性，引起他们的兴趣

引导提出问题

解释盐拌黄瓜时，实际上在黄瓜表面形成了盐水；

以盐水为例，解释什么是溶液及其浓度；

提问：盐水和清水的浓度有什么不同？

提问：植物细胞的吸水与失水与什么有关？有什么关系？

小结并板书：（问题）植物细胞的吸水与失水和外界溶液的浓度有什么关系？

说出盐水与清水浓度的区别

说出与细胞吸水及与失水有关的因素

通过举例讲解，使学生明确溶液及其浓度，并由此提出细胞失水和吸水的原因可能跟外界溶液的浓度有关

作出假设

针对问题，你能做出什么假设？

分析、小结并板书假设：外界溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞失水；反之，细胞吸水

对问题做假设并把假设写在实验报告上

引导学生上面的问题做出假设

设计实验

请各组用10分钟讨论、设计实验，来证明假设的正确性，把实验方案写在发的实验报告上

小组讨论，设计实验

通过小组内合作的方式，共同完成实验设计，激发学生相互学习、相互启发、共同发展的愿望

充分交流

（10分钟后）请各组派一名代表到下一组介绍方案并听取修改意见，时间为5分钟

各组派一名代表到下一组介绍方案并听取修改意见；其他同学倾听并提出修改意见或建议

通过此方式，使学生能更多地进行交流，一方面可以在尽量短的时间内有更多的学生能够练习表达，一方面可以训练学生学会倾听别人的意见，从而使小组间的交流更有实际意义

完善方案

请各组重新完善方案

各组重新完善方案

学习接受他人的合理化建议

方案展示

哪一组愿意展示自己的设计？

小组另选代表在全班展示方案，其他同学倾听并提出问题或意见；展示组当时回答并及时修改方案

锻炼学生的语言表达能力；学会用实验法的注意事项去分析展示组实验设计的合理性与否；使学生能更全面地了解其他组同学的设计，以便更好地完善本组的方案

评价

由于时间关系，我们在课堂上不能让每一组都展示，请大家利用课下时间，向其他同学或教师请教修改意见，进一步完善方案，今天下午放学之前，交给实验教师，以便准备材料

下面请大家拿出评价方案，认真填写

填写评价方案

尝试学生对学生本人和其他同学的参与程度和效果进行评价

七、总结与评价

通过专门设计的反馈纸条反馈、评价。

反馈信息：

1、本次的实验设计中，你的哪些设计被大家采用了？

2、你认为你们组哪位同学的设计对你的启发最大？

3、在换组讨论中，你认为他们组给你们组提了哪些有益的建议？

4、如果本次的实验设计方案满分为10分，倾听了上一组的实验后，你认为他们应该得多少分？

5、在全班展示方案时，你提出了什么问题或建议？

姓名： ___________组

组长签字：