酒吧人员配置及薪资(1)

凤凰传奇娱乐会所员工配置及薪水

1、 营销总监 基本薪资6000-8000 人数1人

2、 营销经理 基本薪资3000-6000 人数10人

3、 客户经理 基本薪资3000-6000 人数6人

4、 策划经理 基本薪资6000 人数1人

5、 楼面经理 基本薪资3000-5000 人数2人

6、 吧台主管 基本薪资3000 人数2人

7、 服务员的收入结构：基本底薪1700+提成 人数20人

8、 调酒师的收入结构：基本底薪3000 人数1-2人

9、 迎宾咨客的收入结构：基本底薪2000 人数10人

10、 收银员的收入结构：基本底薪1800+奖金 人数2人

11、 厨师的收入结构： 基本底薪2600 人数2人

12、 保洁的收入结构： 基本底薪1500 人数8人

13、 寄存的收入结构： 基本底薪1500 人数2人

14、 DJ MC的收入结构：基本底薪6000 人数2人

15、 DS的收入结构： 基本底薪6000 人数10人

16、 出品员的收入结构：基本底薪2000 人数4人

17、 安保的收入结构：基本底薪1600 人数20人

18、 吧丽 吧少的收入结构：基本底薪4000 人数20人

19、 水电工的收入结构：基本底薪2500 人数1人

20、 演艺人员的收入结构：基本底薪4000 人数20人

根据对会所的规模和经营内容，根据过去经验估算，预计每月营业额 80万~ 120万左右。

以上费用中没有包含会所另一块重要工作，就是会所的包装宣传、活动策划、市场企划工作，这块工作的内容主要有以下：

1、 会所的相关设计：LOGO(标志)、名片、店卡、酒吧CATLOG(宣传册)、酒水单、存酒卡、X展架、易拉宝、海报等。

2、 会所的文化、经营理念、市场定位。

3、 会所内涵的包装以及广告宣传方案和媒体的选择。

4、 会所经营的流程制定和开业活动的策划。

5、 会所活动的各种派对策划，包括大型节假日派对、特色主题派对、日常小型派对的策划。

上面的会所宣传包装以及活动策划对会所经营来说很重要。因为现在会所经营不可能闭门造车，必须将触角信息发布出去。