镇 江 高 专
ZHENJIANG GAOZHUAN 毕 业 设 计（论 文）任 务 书
题 目∶ 镇江锅盖面馆改造设计工程
系 名： 艺术设计系 专业班级： 装饰艺术设计09 学生姓名： 李骥 李璟文 王菁 学 号：090602102 090602108 090602118 指导教师姓名： 曹屹 指导教师职称： 讲师
二○一二年 五月 一 日
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毕业设计（论文）课题基本情况
（学生填写） 课题名称 同组学生姓名 镇江锅盖面馆改造设计工程 李骥 李璟文 王菁 课题设计（研究）内容简要说明： 从近几十年来看，一个城市的快速发展，产业结构的调整和房地产业的兴起，必然会使一些古街区的厂房面临着拆除和废弃，如何利用这些宝贵的文化遗产使其产生高效的商业质量是我们当下值得深思的问题。 同样的，对于古街区的民间文化遗产的保护，这一议题也长久存在。真正做到民间文化遗产保护与工业文化遗存发展为一体的改造与设计少之又少。 随着城市产业结构的调整，工业文化遗留下来的旧厂房在新建成的区域中显得格格不入。因此，将工业文化遗存与民间文化遗产相结合，以工业文化遗存为形式和载体，展示和弘扬民间文化遗产，达到互融并且再生的目的。从可持续化发展考虑，不失为一个很好的发展前景。 本案通过对镇江城市建设中的西津渡古街区锅盖面馆改造的设计，将工业文化遗存和民间文化遗产结合起来，考虑两者的互融与再生，使其产生更高的文化底蕴与商业契机，借此来探求对城市工业文化遗存改造的合理性与可行性。 本案例通过对镇江锅盖面品鉴馆的进一步人性化、现代化的设计和规划，使得古街区的文化得以传承和发扬，既有古风古韵，又带有现代时尚气息。 本案中的LOFT艺术气质是现代人所喜爱的玻璃、绒面、木雕等材质的使用。这种厚重和轻盈、妩媚和典雅、粗犷和细致、现代与传统的统一在这里得到完美展现，鲜明的LOFT元素将充分发挥。 2
原改镇江锅盖面面馆虽文化韵味十足，却缺少了活泼灵动感，会让人感觉有些沉闷，古老的中式设计确实完美，可是沉重的家具、装饰、颜色使得面馆更为趋向于古历史博物馆。因此在改造设计中，我们最终把方向定在了新中式这个点上。新中式不是纯粹的元素堆砌，而是通过对传统文化的认识，将现代元素和传统元素结合在一起，以现代人的审美需求来打造富有传统韵味的事物，让传统艺术在当今社会得到合适的体现。 室内多采用对称式的布局方式，格调高雅，造型简朴优美，色彩浓重而成熟。中国传统室内陈设包括字画、匾幅、挂屏、盆景、瓷器、古玩、屏风、博古架等，追求一种修身养性的生活境界。中国传统室内装饰艺术的特点是总体布局对称均衡，端正稳健，而在装饰细节上崇尚自然情趣，花鸟、鱼虫等精雕细琢，富于变化，充分体现出中国传统美学精神。 参考文献： [1] 北京文化旅游产品发展的战略思考[J]，信阳师范学院学报，徐菊凤.2005.6 [2]设计学概论[M]，尹定邦，长沙湖南科学技术出版社，2000年版 [3]设计艺术教育大事典[M]，朱铭、奚传绩，山东教育出版社，2002年版 [4]建筑室内细部设计[M]，张青萍，中国林业出版社2007年版 [5]陆地.建筑的生与死——历史性建筑再利用研究[M].南京：东南大学出版社，2004. [6]沈克宁.建筑现象学初议——从胡塞尔和梅罗•庞蒂谈起[J].建筑学报，1998年12期. [7][西]弗朗西斯科•阿森西奥•塞威尔.Lofts艺术家的藏酷空间[M].欧阳文译.北京：知识产权出版社，中国水利水电出版社，2001. [8][英]奥里安娜•菲尔汀•班克斯、丽贝卡•坦克里.Lofts——空间中的生存 [M].范肃宁，陈佳良译.北京：中国水利水电出版社，知识产权出版社，2003. [9]张磊.北京LOFT:798工厂[J].室内设计与装修，2003年05期. [10]孙靖伟.LOFT理念改变生活[J].家具与室内装饰，2004年04期. [11]周卫.产业建筑的保护、改造和再利用[J].城市建筑，2005年02期. [12]韩妤齐，徐峰，黄贻平.上海近代产业建筑的保护性利用初探——以莫干山路50号为例[J].新建筑，2004年06期. 3
进 度 计 划 表
（指导教师填写） 序号 起止 日期 计划完成内容 实际完成情况 检 查 日 期 检查人签名 2011年1 8月21准备酝酿阶段 日 2012年课题选定，毕业设计调研、2 10月6策划阶段 日前 3 12月初 毕业设计作品创意设计阶段 2012年完成毕业设计作品以及相关2012年 4 1月底 材料的制作 2012年毕业设计答辩阶段 5 5月 6 7 8 9 10 4
毕业设计（论文）评语及评分
（指导教师专用） 学生姓名 专业班级 总 分 差 评 分 内 容 应用文献资料和调研能力 分析与解决问题的能力（包括计算方法、数据处理等） 计算机能力（包括编程、数据、图形及文字处理） 论文质量（论点、论据、实验分析、推理、深度等） 设计质量（方案、技术路线、设计水平、图面质量等） 工作量、工作态度 评 分 等 级 好 较好 一般 技术经济分析能力（包括技术可靠性、经济合理性的分析 评价） 创新 （包括创新意识、独特见解） 写作的规范性 指导教师评语： 指导教师 签字 年 月 日 5
毕业设计（论文）评语及评分
（答辩小组专用） 学生姓名 专业班级 总 分 好 较好 一般 差 评 分 内 容 学生陈述清楚、精练、正确、逻辑性强 评 分 等 级 论文质量（论点、论据、实验分析、推理、深度、创新等） 设计质量（方案、技术路线、设计水平、图面质量、创新等） 问题： 1、 2、 3、 答辩小组意见： 答辩小组成员： 答辩小组组长 年 月 日 最 终 评 定 成 绩
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