职业中毒预防方案

职业中毒预防方案

编制单位：安全生产办公室编制：李重阳 审核：苗小纲 审批：任志文 2010年10月30日2010年10月30日2010年10月30日

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职业中毒预防方案

一、目的

为了保证中毒事件发生是能够采取及时的应对措施，避免人员伤亡，减少经济损失，降低企业的生产风险，特制定本预案。 二、建筑企业常见的中毒事故分为

1、 食物中毒品2、窒息性气体中毒3、铅中毒4、锰中毒5、笨中毒 三、食物中毒

预防食物中毒主要应从食堂管理制度入手

1、 凡从事食堂工作的炊事人员，每年进行一次健康检查，必须持有《体检合格证》，应做

到勤洗澡理发、勤剪指甲、勤洗工作服，不佩带戒指、手镯、不染指甲。工作期间不吸烟，便后要洗手。

2、 食堂应保持整洁卫生，每周进行一次大清扫。操作台、灶台、灶具、菜板、面板要做到

随时清洁，餐具要做到每日消毒。

3、 菜板、面板、肉板要分开，切菜刀、切菜刀要分开。打饭要用食品夹，要有防鼠、防蝇、

防尘措施，剩菜剩饭要加热，严防食物中毒。

4、 采购人员不得买腐烂变质食品，食堂人员严格把关，不出售腐烂变质食品，且生食、熟

食要分开存放。

5、 库房食物要摆放整齐，进货不应太多，要勤进少进，防止变质，造成浪费。库门外要有

挡鼠板。要经常通风，打扫卫生，保持干净整洁。

6、 食堂内地面要硬化，墙面要喷白，灶台及面、菜案位置的墙面贴白瓷砖到1.8米。 7、 食堂内用电设施和照明线路要符合安全要求。

8、 食堂周围不得有污水乱倒、垃圾乱堆，剩菜剩饭集中处理。 9、 落实岗位责任制，定期检查，发现问题及时纠正。 四、窒息性气体中毒

1、 窒息性气体是指进入人体后，使血液的运氧能力，或组织利用氧的能力发生障碍，结果

造成身体组织缺氧的有害气体。常见的窒息性气体有一氧化碳、硫化氢和氢化物。 2、 一氧化碳的急性中毒最常见：

（1） 轻度中毒：主要表现为头痛、头晕、恶心、有时呕吐、全身无力。只要脱离现场，

吸入新鲜空气，症状可消失。

（2） 中度中毒：除上述症状外，初期可有多汗、烦躁、脉搏快等症状并很快进入昏迷状

态；如抢救及时，可较快苏醒。