新型绿色饲料添加剂

海藻粉

青岛鼎顺泰国际贸易有限公司

2014年6月10日

海藻属低等植物，种类繁多。从海洋生物学角度看，海藻类植物有1万多种。其中有经济价值的几百种。根据海藻中所含色素的不同，可将其分为绿藻(如石莼)、褐藻(如海带、马尾藻、泡叶藻、巨藻等)、蓝藻(如束毛藻)、黄藻(如海球藻)、金藻(如钙板藻)等。

海藻的形体大小各不相同，形体最小的单细胞海藻只有几微米(叫微藻)，而形体较大，如海藻中的巨藻长度可达百米左右。 海藻也可人工培养。目前，人工培养的海藻主要有海带、紫菜、石莼、裙带菜等。当前海藻粉在英国、美国、法国等一些发达国家得到了广泛应用，并建立了相关的研究机构和生产厂家。在我国，海藻粉作为饲料添加剂的应用才刚开始，远未开发利用。

1、海藻粉的生产工艺

海藻粉的加工工艺大致如下： 海滩采集→清洗去泥→干燥去湿→破碎制粉→计量配制→均匀混合→称量打包→复合藻粉。采集野生海藻的适宜季节应在夏初至秋季，此时海藻生长茂盛，营养成分含量也高。采集后应用海水漂洗去泥，沥净水后移至另地晒干，水分含量达13％左右时便可进行粉碎。若贮藏一段时间后粉碎，则需再晒1-2d，因为海藻含盐较高，易回潮。粉碎时要按藻种类分开粉碎。最好采用二级粉碎法，即先将海藻破碎成

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较大粗粉，再用粉碎机粉碎至细末状。根据不同海藻的营养价值按适宜比例进行配制，以期达到最佳营养配方。由于不同品种海藻密度不同，混合时易发生物料分级现象，所以要注意混合均匀。所谓复合藻粉是指海藻粉初级产品与其他饲料营养物质配制而成的一种藻粉添加剂。

2、海藻粉的营养价值

研究发现，海藻不仅是一种天然补碘饲料添加剂，而且还含有许多其他营养物质，以及某些促进动物生长的活性物质。更可贵的是，海藻粉中各营养物质都以有机态形式存在，因而很容易被动物消化吸收。海藻粉的主要饲用价值在于其所含的碘化物、矿物质、维生素以及刺激动物生长的活性物质。大量试验表明，海藻对动物无毒副作用，可作为畜禽维持正常代谢、保证动物健康生长的饲料添加剂原料。

3、海藻粉的添加效果

3．1在养猪中的应用

在哺乳母猪饲料中添加4％的海藻粉，母猪泌乳量增多．仔猪生长发育加快．断奶体重增加，仔猪成活率提高，疾病发生减少，猪体健康。在生长育肥猪日粮中加入2％～3％的海藻粉，料重比可达3.1～3.0：1，发病率降低5％。据报道，肉猪日粮中添加3％海藻粉，生长速度提高18％，节省饲料3％，猪体健康。在生长育肥猪日粮中加入3％～5％的野生海藻粉，猪平均增重提高5％～10％，头均耗料降低4％～8％，头均生产成本降低14％～30％。用海藻粉为主的复合预混料饲喂肉猪，猪日增重可提高9.4％～11.8％，饲料利用率提高6.6％～7.7％，经济效益提高13.9％～14.1％。

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3.2在养禽中的应用

在肉鸡、蛋鸡、鹌鹑日粮中分别添加3％、6％、5％的海藻粉，对生产性能的发挥均有良好作用。在肉鸡日粮中添加海藻粉，肉鸡生产速度提高14％～19％,饲料转化率提高12％～14％。死亡率明显降低。在蛋鸡饲料中添加3％的海藻粉，可提高鸡的生长速度和饲料转化率，产蛋率提高6％，破壳蛋减少45％。在0～54日龄的商品代AA肉鸡日粮中添加2％～5％的野生海藻粉，生长速度提高5％～10％，耗料降低2％～4％；蛋鸡饲养试验结果表明，在蛋鸡日粮中添加3％～5％的野生海藻粉，蛋鸡的产蛋率、蛋重均有所提高。全蛋中碘含量提高2-3倍。据报道，俄罗斯专家在肉鸡日粮中添加150 mg／kg蓝海藻制剂，雏鸡成活率提高4～3％，日增重提高6.2％，饲料利用率提高5.2％，产肉量提高7.2％，一等胴体的产量提高3％。饲养试验结果表明，用占日粮1.5％的海藻粉饲喂蛋鸡，可提高产蛋率、蛋重和饲料转化率。并可改善鸡蛋品质、增加含碘量和蛋黄色素。提高其营养价值和商品价值。

3.3在反刍动物生产中的应用

据日本一项试验报道,在奶牛日粮中加入5％的海藻粉，可促进采食量，产奶量可提高6％以上，牛奶中含碘量明显增加，奶牛繁殖器官疾病和乳房疾病减少，能正常发情．配种受胎率高。挪威科学家发现，饲喂海藻的奶牛，产奶量增加6．8％，乳腺炎发病率明显降低。据报道，每天每头奶牛给海藻粉200 g，产奶量提高7％，乳腺炎发病率减少90％以上，泌乳期延长25～30 d。

3.4在水产动物生产中的应用

海藻粉添加到水产动物饲料中。不仅可使饵料凝结、防止溃散，而且还能提高生产性

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能，特别是在缺乏矿物质和维生素的水域中效果更好。在加腊鱼饵料中分别添加5％的裙带菜和褐藻，鱼的生长率分别比对照组提高18．9％和14．4％。

4、其他作用

据日本和韩国相关报道，海藻粉可作饲料粘合剂。当在鱼虾饵料中添加胶化的海藻粉，饵料粘结性好，不易溃散，有利于鱼虾采食，且不污染水质，目前广泛用褐藻为原料生产褐藻酸钠粘合剂。用藻粉作饵料粘合剂，原料来源充足，成本低，粘合效果好，还能提供营养物质。 海藻粉还具有防霉作用。日本发明了一种防霉剂，即在马尾藻、裙带菜和海带等海藻中加入海藻量1％-15％的碘化钾、碘酸钙等磺化物均匀混合制成复合型防霉剂。据研究，海藻粉与常规防霉剂一起使用时，有抑制霉菌生长作用，海藻粉含量较高时作用更明显，但不与常规防霉剂一起使用时，海藻粉是否还有防霉作用，还有待进一步研究。

5、存在问题与开发前景

海藻粉作为一种营养价值高、资源丰富的新型饲料添加剂，在国外已得到广泛应用．而在我国才刚起步，存在一些不足。主要有：(1)专门的研究机构技术力量薄弱，缺乏进一步推广海藻粉的科研基础；(2)添加海藻粉的饲养试验太少，尤其在水产方面．这样就没有充足的说服力来证明海藻粉的功效。海藻粉未来的市场很大，开发利用潜力也非常乐观。另外，由于海藻含能量低，畜牧生产者要注意不能单独只用海藻或其粉剂饲喂动物，必须配合其他饲料。

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