菏泽联德智慧冷链物流园规划方案
一、项目背景
冷链物流行业是当今世界高速增长的朝阳产业，发展冷链物流业具有良好的市场前景和巨大潜力。
（一）国家对物流业发展高度重视，发展冷链物流业具有巨大的市场空间
为促进冷链物流业快速发展，国家发改委发布的《物流业调整和振兴规划的报告》中提出的目标是：要培育一批具有国际竞争力的大型综合物流企业集团，建立起布局合理、技术先进、节能环保、便捷高效、安全有序并具有一定国际竞争力的现代物流服务体系。省委、省政府支持菏泽打造鲁苏豫皖科学发展高地的决策，为冷链物流产业发展提供了难得的机遇。
1、随着经济、社会的发展，消费者的消费习惯在发生变化，冷冻、冷藏包装食品的消费比例越来越高。我国冷链物流行业虽然有了迅猛发展，但与超过13亿人口消费市场来说，还远远不能满足消费需求。发达国家冷冻食品已占据人们食品消费市场的80%以上，而我国只占据10%左右，冷链物流产业严重滞后。一是冷链流通率较低，目前我国肉类、水产品冷链流通率分别达到15%、23%，大部分生鲜农产品仍在常温下流通，而欧、美、加、日等发达国家肉禽冷链流通率已经达到100%。二是冷链物流基础设施严重不足，目前美国人均冷库容量为69千克，而我国人均冷库容量仅7千克，冷库发展潜在爆发式增长机遇。
2、菏泽是农牧产品生产大市，冷链物流产业是农产品种植、畜产品养殖、农牧产品加工业的重要支撑平台。同时，冷链物流产业的发展，会
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极大的提高消费者的食品品质，保障食品安全，惠及民生。
3、菏泽区位优势明显，发展冷链物流业具有得天独厚的条件。菏泽与济南、郑州、徐州等区域城市距离均在200公里以上，存在着培育较大冷链物流市场的区域空间。潜力巨大的冷链物流市场越来越被重视，周边地市政府、大型资本集团均在抢抓机遇，全力培育发展冷链物流市场。因此、立足现有优势，抢占鲁苏豫皖四省交界冷链物流区域高地迫在眉睫！
（二）菏泽已具备打造鲁苏豫皖四省交界冷链物流区域高地的基础 近几年，菏泽冷链物流业由小到大，有了长足发展。最具代表性的是位于市人民南路的菏泽水产大世界（菏泽博达冷链物流有限公司）的迅速崛起，该企业历经10年的发展，现拥有５万吨低温冷库和１万平方米交易场所，电子商务、网上交易辐射全国，已发展成为鲁苏豫皖四省交界处最大的冷链物流中心，形成了“买全国卖全国”传统交易加电子商务的格局。
菏泽水产大世界被政府征收前，聚集了来自本地和济宁、商丘、开封、阜阳、合肥、南京等地的300多家商户，从业人员突破3000人，经营水产海鲜、肉类食品、速冻食品、冷饮食品等众多种类，被誉为菏泽城乡人民的“大冰箱”。市场开通了菏泽至济南、郑州的冷链运输班车，开通了菏泽到潍坊、徐州、南京、武汉等地的冷链运输定期班车，是菏泽乃至幅射周边及全国的菜篮子工程的重要支撑点和交易平台。菏泽水产大世界的社会信誉度越来越高。
综合鲁苏豫皖交界处的冷链物流业，除郑州、济南冷链物流市场规模较大外，四省交界处的冷链物流市场规模均不如菏泽水产大世界。商丘农产品市场和济宁市兴隆水产市场的冷冻规模均1万多吨，徐州冷链物流业分散未形成拳头。菏泽冷链物流业发展较早，集中度高，仅菏泽水产大世界冷冻储藏规模达到5万多吨，占市场总份额80%以上，打造冷链物流区
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域高地具有较大的优势。2014年，中国冷链物流联盟、北京物资学院把菏泽水产大世界作为全国“冷链物流业总裁班”教学点之一，并录为教学案例。国内众多专家学者对菏泽充满好奇与期待。
菏泽水产大世界冷冻食品批发市场历经十年的拼搏发展，发展前景良好的大市场。因政府征收，整个市场已不复存在，300多家商户四处奔走寻找生存之地，几万吨冷冻食品很难找到存放之处，菏泽仅有的几处冷库规模小、服务设施差，竞相抬高租赁费，比水产大世界高出2-3倍（由每平方米1元涨到2-3元），市场食品供应紧缺，物价也随之上涨，广大商户承受着库费上涨和生意下降的巨大损失，菏泽整个冷冻食品行业遭受了毁灭性的打击，新冷链物流园如不能及时启用，经营户将迅速流失，我市冷链物流业发展将遇到极大困难。
二、项目规划
（一）市场定位:运用互联网+中央厨房+冷链新模式，打造一个冷冻、冷藏、加工、包装、配送为一体的现代智慧冷链物流园。该园将成为鲁西南地区冷链物流设施齐全，冷藏加工技术工艺先进，配送网络覆盖鲁西南大中小城市的中高端冷链物流园。
（二）目标客户群定位：水产、肉类、速冻食品加工经营企业、大型餐饮业、连锁卖场、酱卤制品、医药、电子商务等冷链物流企业。
（三）投资计划：整个冷链物流园占地150亩，建筑面积140000㎡，总投资5亿元，存储能力将达10万吨，年交易量达100万吨，交易额100亿元，可直接提供就业岗位3000个，间接就业岗位1.2万个。项目计划用4年时间，分两期将园区建设成为完善的冷链物流园区，园区形成七大服务体系。
仓储中心：具有6万㎡的智能化冷库，涵盖低温、高温、保鲜冷库，全面满足市场需求。
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中央厨房加工中心：建成具有32000㎡标准化厂房，设施先进、功能齐全、管理严格、品种丰富的鲁西南中央大厨房。
配送中心：建筑面积8000㎡，完善的公共配送平台，推广平台，规范运营，提供延伸增值服务。
交易中心：建筑面积19000㎡，大面积现代化交易大厅，具有展示、批发、业务洽谈、信息发布等功能。分进口食品区、肉类食品区、水产品区、速冻食品区。
商务中心：建筑面积20000㎡，商务中心内设物流交易中心信息系统，包括电子结算系统、物流管理系统、电子监控系统、数据交换系统、信息采集发布系统。
市场配套服务中心：建筑面积1000㎡，食品检验检疫中心，为保证食品质量引进可追朔机制。
三、项目拟选址及原因：
方案一，259省道（菏商路中段）东侧，现永明玻璃、大地化工、制管厂三家停产企业，约150亩。
方案二，漓江路东侧，大地化工东侧，用地150亩
选址原因：1、原菏泽水产大世界经过16年的发展，集聚了大批商户，主要来自本地及商丘、开封、阜阳、合肥、南京等地300余家商户和终端消费群体，形成了庞大的固定客户商业圈。
2、259省道是苏鲁豫皖的必经要道，长期以来，形成了菏泽开往郑州、徐州、南京、武汉等地冷链运输班车的通道，选择该方案，老商户易于接受。
3、按照定陶融入大市的发展要求，面临定陶撤县设区难得的机遇，这一区域在不远的将来，必将成为人口聚集区，在此建园，能更好的服务于当地庞大的终端消费群体，满足群众工作生产生活需求。
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4、福建名成集团是原菏泽水产大世界的长期合作方，在新项目选址上，福建名成集团董事长林香建三次来菏考察，综合交通资源等因素，认为该方案是最佳选择，最有利于新公司的快速成长和发展。
四、合作投资企业简介
福建名成集团（福州名成实业有限公司）系中外合资企业,成立于1995年10月,是福建省龙头企业。集以投资、开发、建设、经营和管理水产品交易中心和冷链物流交易中心为核心业务，是行业内最具影响力的水产品批发市场和冷链物流交易中心连锁经营企业。公司先后在福州、三明、山东潍坊等4个城市投资经营管理了4家大型水产品交易中心和冷链物流交易中心，初步形成了一个全国性水产品交易、物流及综合服务平台，将成为国内经营管理水产品交易中心和冷链物流交易中心的第一品牌。 2002创办福州名成食品工业有限公司，致力于“安全、卫生、营养”的水产品研发、加工、贸易。 2009年福建名成集团有限公司成立的全资子公司：福州名成水产品市场有限公司，投资10亿元兴建了海峡水产品交易中心。2010年8月公司在福建三明成立三明市名成冷冻物流有限公司。 同年10月成立山东中凯兴业贸易广场有限公司。2011年3月在天津北海新区成立天津名成水产市场有限公司。逐步形成现代水产业大流通的格局。
五、经营理念
互联网带来的变革，不仅是工具，更是一种生活方式的变革。京东、苏宁、万达都在不惜一切的去布局生态圈，我们认识到，未来的竞争就是生态圈的竞争，是一群企业与另一群企业的竞争。我们将以市场为核心，从线下到线上，进行融合开发，围绕用户以共赢、共建、共荣、共享理念构建生鲜食品生态圈，除了我们线下批发市场网络和中央大厨房平台，我
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们还将基地、消费者和物流、金融、融选、加工、大电商、小电商等协作者都融进来，做好服务，这种面向B端构建生态周期会很长，但一旦形成就不易颠覆。
六、社会效益分析
中央厨房能确保生产源头绿色安全，便于形成规模效益，有利于建立采购、储运、加工、配送、销售、外卖一条龙的信息管理系统和电子商务平台，有利于打通从田头、工厂到餐桌一体化产业链。
建设中央厨房可以通过标准化、技术分解、流程化作业，具有保证产品安全、卫生、方便的特点，同时通过中央仓储加工配送，减少餐厨垃圾和油烟扰民。便于利用先进的环保处理工艺集中处理废料与废弃油脂，降低能源消耗，提高经营门店的环保指数。便于政府对遍布城乡结合部数百家食品作坊的治理，改变过去他们卫生条件差、设备简陋、食品安全事件频发、污水回溢、蚊蝇滋生、群众反映强烈的老大难问题。
冷库采用国内领先的第三代冷库设计理念和技术，建成后将成为国内较先进的冷库群。
1、领先的设计理念
冷库为四层钢筋混凝土结构，大容量库体，货物存储采用托盘货架，采用高效货运电梯输运货物。
2、外墙保温采用高密度、低导热聚氨酯保温材料。 3、低充注量氨制冷系统
制冷系统形式拟采用直接和重力供液方式，取代传统系统的氨泵供液方式，使循环桶的储氨量大为减少，无氨泵的动力消耗，系统更简化，节省初期投资和运行费用。整个系统的注氨量约为5吨，而同样规模的国内常规冷库的注氨量约为20吨。由于氨是易爆的挥发气体，低注氨量大大降低了系统的危险性。同时根据《京都议定书》和《蒙特利尔公约》，氨
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作为环保冷媒具有相比氟利昂等其他传统冷媒对臭氧层的破坏更小的优势，ODP和GWP的指标均为1，可以视为对环境没有破坏度。
4、余热回收技术
压缩机在运转中需喷氨液对油进行冷却，而冷却冷凝后氨液能经节流膨胀进入蒸发器制冷，另一方面为防止冷库地坪下的地下水结冰，冻鼓地坪，引起建筑结构损坏，需对地坪加热。因此利用压缩机运转中产生的热油加热地坪是一举两得的好方法。而本项目地坪加热管的布置在我国大型冷库中也是首次使用。
5、自动运行系统
美国、西欧一些国家冷库制冷系统运行基本上都是自动化的，压缩机房无需人员值班管理，制冷系统中压缩机群能量调节、冷凝器的风机水泵运转、库内冷风机的阀门和风机运转等各项参数均可按设定程序自动运行。国外冷库节能减排比中国先进，关键在于此举。本项目中冷库制冷机系统采用无人值守的自动运行系统，整个系统由设备工程师通过电脑远程控制。
联德智慧冷链物流园的建设将为我市节约资源，并更大程度的保证食品安全，提高人民生活质量，保障人民身体健康，将推动菏泽冷链物流业的发展，加速冷藏食品的流通，促进菏泽农产品资源优势转化为商品优势，推进农业产业化经营的大发展，促进社会就业，提高农民收入水平。
届时，项目建成后，菏泽联德智慧冷链物流园将与郑州中原四季冷链物流港、济南维尔康水产肉类食品批发市场形成三足鼎立格局，确立菏泽在鲁苏豫皖四省交界冷链物流市场的优势地位，为菏泽打造商贸物流高地奠定坚实基础，为菏泽经济腾飞、服务全市人民做出自己积极的贡献！
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