24节气秋分三候

“⾦⽓秋分，分清露冷秋期半”的秋分，是表征季节变化的节⽓，我国南⽅地区在这个时候才终于⼊秋，此后昼夜温差逐渐加⼤、⽓温逐⽇下降，以正式步⼊了秋季了，以下是⼩编为⼤家准备了24节⽓秋分三候以及秋分时节饮⾷攻略有哪些，欢迎参阅。

24节⽓秋分三候

《春秋繁露·阴阳出⼊上下篇》云：“秋分者，阴阳相伴也，故昼夜均⽽寒暑平。”这也是秋分最⼤的特征。我国古⼈划定秋分有三候：⼀候雷始收声，⼆候蛰⾍坯户，三候⽔始涸。

⼀候雷始收声。鲍⽒⽈：雷，⼆⽉阳中发声，⼋⽉阴中收声，⼊地则万物随⼊也。古⼈认为雷是因为阳⽓盛⽽发声，秋分后阴⽓开始旺盛，所以不再打雷了。因此，雷声不但是暑⽓的终结，也是秋寒的开始，更是万物开始衰败的征兆，天⽓也逐渐阴冷寒凉。

⼆候蛰⾍坯户。《礼记》注⽈：坯，益其蛰⽳之户，使通明处稍⼩，⾄寒甚，乃墐塞之也。由于天⽓变冷，蛰居的⼩⾍开始藏⼊⽳中，并且⽤细⼟将洞⼝封起来以防寒⽓侵⼊。

秋，具有“收藏”之意，过冬的动物开始储存⾷物。⼈类讲究秋收，⼀来以慰春耕收获之喜，⼆来亦是为来年⼀年的⾷物作准备。顺应节⽓的变化，此时的⾏事⽅法，忌“满”⽽宜“敛”，当收放⾃如，不宜太张扬。

三候⽔始涸。《礼记》注⽈：“⽔本⽓之所为”，春夏⽓⾄，故长，秋冬⽓返，故涸也。是说此时降⾬量开始减少，由于天⽓⼲燥，⽔汽蒸发快，所以湖泊与河流中的⽔量变少，⼀些沼泽及⽔洼处便处于⼲涸之中。

秋分时节到来，⼈们在⽇常养⽣中应顺应节⽓的变化，在⽣活、⾏事当中遵循规则⽽来，不骄不躁，收敛神⽓，⼼情处于安定平静之中，以缓深秋肃杀之⽓。

秋分时节饮⾷攻略有哪些

秋分养⽣要多吃⽩⾊⾷物。⽩⾊蔬菜可养阴⽣津，如萝⼘、花菜、百合、⼭药等。夏天津液损耗严重，⼊秋后，要多吃些养阴⽣津的蔬菜。⽽⽩⾊蔬菜⼀般津液⽐较浓。

因⽩⾊⾷物与肺部对应，与肺同系统的器官有⼤肠、⽪肤、喉咙、⽀⽓管等，为了防范秋燥对⼈体的影响，饮⾷⽅⾯应以“滋阴润燥”为原则，以防秋燥伤阴。所以平⽇容易感冒，或是肺与⽀⽓管常不舒服、易咳嗽的⼈，平时肠胃脆弱但⼜容易胖的⼈，以及肤⾊不佳的⼈，要多吃⼀些⽩⾊的⾷物，例如⽩萝⼘、⽩菜、⾼丽菜、花椰菜、洋菇、⽩⽊⽿、⽢蔗，中药材有杏仁、⼭药、茯苓、⽩芝⿇、百合、⽩芍、银⽿等等。

菜花含有丰富的维⽣素类物质，每200克新鲜菜花可为成年⼈提供⼀天所需维⽣素A的75%以上。其维⽣素C的含量更为突出，每百克可达80毫克，⽐常见的⼤⽩菜、黄⾖芽菜含量要⾼3-4倍，⽐柑桔的含量要多出2倍。中医素来有“⾊⽩⼊肺”之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节，洁⽩的菜花⽆疑是⼀种适时的保健蔬菜。

⽩萝⼘有杀菌、增进⾷欲、抑制⾎⼩板凝集的作⽤。萝⼘中含有的⼤量膳⾷纤维和丰富的淀粉分解酶等消化酶，能够有效促进⾷物的消化和吸收。除此之外，萝⼘还含有⼤量维⽣素C，尤其是萝⼘⽪中的维⽣素C含量是萝⼘⼼的两倍。萝⼘叶中含有⽐萝⼘中更多的维⽣素C及⼤量维⽣素A，另外还含有维⽣素B1、B2、钙、钠、磷和铁等成分。

秋分时节饮⾷攻略⼆、多⾷⽔果防⼲燥

秋分时节天⽓⼲燥，要多吃⽔果。⽔果中以梨、⽢蔗为⾸选，其次，像荸荠、⾹蕉等也是良好的润燥之物。

⽣梨具有⽣津⽌渴、⽌咳化痰、清热降⽕、养⾎⽣肌、润肺去燥等功能，最适宜于冬春季节发热和有内热的病⼈⾷⽤，尤其是对肺热咳嗽、⼩⼉分热、咽⼲喉痛、⼤便燥结症较为适宜。现代医学研究认为，⽣梨还有降低⾎压、清热镇静的作⽤。⾼⾎压患者，如有头晕⽬眩、⼼悸⽿鸣者，经常吃梨，可减轻症状。⽣梨含有丰富的糖分和维⽣素，有保肝和帮助消化的作⽤。对于肝炎、肝硬化的患者来说，作为⾷品经常⾷⽤很有好处。但是因为梨性寒冷，对于那些脾胃虚寒、消化不良和产后⾎虚的⼈，不可多⾷。

⽢蔗具有滋补清热的作⽤，含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂，对于低⾎糖、⼤便⼲结、⼩便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和⾼热烦渴等病症，有⼀定的疗效。劳累过度或饥饿、头晕的⼈，只要吃上两节⽢蔗，就会使精神重新振作起来。但是由于⽢蔗性寒，对于脾胃虚寒和胃腹疼痛的⼈不宜⾷⽤。此外，适于秋冬季节吃的⽔果还有苹果、桔⼦、⾹蕉、⼭楂等。

秋分养⽣以多吃“⾟酸”果蔬为主，但也不可吃得太饱，以免造成肠胃积滞。需要注意的是，秋分后寒凉⽓氛⽇渐浓郁，如果脾胃不好、经常腹泻的⼈，⽔果吃多了还容易诱发或加重病情。

秋分时节饮⾷攻略三、多喝汤滋润肺腑

经过⼀整个夏⽇⾼温“煎熬”，终于迎来了秋⾼⽓爽的秋季了。所谓“秋⽆病三分虚”，秋季⼲燥⽓候容易使⼈的⽔分蒸发加快，从⽽使⼈有不同程度“⼲燥感”，中医认为燥易伤肺，津亏液少。因此，秋天适当喝些保健汤⽔既滋阴润肺⼜可及时补充⽔分。下⾯为您介绍秋季适合⽤来煲汤的⾷物。

⼟⾖富含膳⾷纤维等营养素，吃后可刺激肠道蠕动，能缓解便秘。新鲜⼟⾖煮后在⽔中仍能保持块状，吃起来⼝感很⾯，所以适合做汤。最常见的就是西餐中的红菜汤，也叫罗宋汤，把⼟⾖、胡萝⼘、紫菜头、洋葱、⽜⾁⼀起煲煮，酸甜开胃。此外，⼟⾖⽜⾁汤也是最经典的搭配之⼀，其鲜味⼗⾜，还能健脾养胃。

⼭药富含多种维⽣素、氨基酸和矿物质，有增强⼈体免疫⼒、益⼼安神等保健作⽤。⼭药适合跟⾁类⼀起煲汤，不但能使⾁汤营养加倍，还有利于⾁汤中营养素的吸收。常跟⼭药搭配的⾁类有排⾻、⽜⾁、鸭⾁、⽺⾁等。

中医认为，⽣藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益⽓的功效。莲藕与芸⾖熬汤，可改善睡眠质量，和排⾻⼀起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的⼈滋补养⽣。需要提醒的是，长时间炖莲藕，最好选⽤陶瓷或不锈钢的器⽫，避免⽤铁锅，也尽量别⽤铁⼑切莲藕，以避免其氧化变⿊。

秋分时节饮⾷攻略四、早晨喝粥最养胃

肠胃在经历了⼀个夏天的“冷饮轰炸”后，脾胃功能就会减弱，再加上秋天多分、⽓候⼲燥，稍不注意就会被感冒发烧盯上，这时应该选择⼀些容易消化的滋补⾷物，让⾝体机能能够顺利适应从夏热⾄秋凉的过程，粥就具备了这个功能。每天早上空腹胃虚，喝上⼀⼤碗热粥，不但让肠胃得到滋养，减少消化系统的负担，还能补充营养，为⼀天的⼯作养精蓄锐。

秋季⽓候⼲燥，⼈们容易出现⼝⼲⾆燥、⼲咳⽆痰等燥热现象。适当喝粥，则能和胃健脾，润肺⽣津，养阴清燥。在煮粥时，加⼊梨、萝⼘、芝⿇等药⾷俱佳的⾷物，更具有益肺润燥的功效。中⽼年⼈早上可以喝点杂粮粥，能提神养⽓;养胃的话，⼭药粥最好。晚上喝点甜粥能镇静安神，如百合粥;⿊⾖粥补肾效果最佳。

现在的南⽠正是营养最佳的时候，南⽠粥现在也是当前应季最适合市民秋补的粥类。南⽠粥属于温性粥，与⽪蛋瘦⾁粥等凉性的粥类相⽐，温和的南⽠粥则更容易适宜秋季⼈体胃肠温补的需要。从中医⾓度看，南⽠粥中性偏温，常喝南⽠粥有补中益⽓、清热解毒的功效，还能平喘、消肿，对于改善秋燥症状⼤有裨益。

菊花30克，粳⽶100克，先将菊花煎汤，取汁加⽶煮成粥。菊花粥具有散分热、清肝⽕、明眼⽬等作⽤，适⽤于秋季分热型感冒、⼼烦咽燥、⽬⾚肿痛等病症，对⼼⾎管疾病也具有较好的防治作⽤。

有⼀点需要提醒⼤家的是，喝粥时，很多⼈往往把咸菜当做粥伴侣，这样会增加盐的摄⼊，会增加⾼⾎压的危险。从健康⾓度出发，少吃或不吃咸菜!可以配上凉拌蔬菜。

秋分时节饮⾷攻略五、吃鸭⾁去秋燥

鸭和鸡同为禽类，功效却⼤不相同。鸡尤其适合的冬季进补，民间素有“逢九⼀只鸡，来年好⾝体”说法。⽽鸭属于⽔禽，元朝的御医忽思慧在《饮善正要》⾥说，鸭⾁味⽢、冷、⽆毒，补内虚，消毒热，利⽔道。可⽤于头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎⽔肿、⼩便不利、低热等症。“经常⾷⽤鸭⾁对体弱阴虚、⽔肿⾷少、⼤便⼲燥、低热者最为有益。”专家表⽰，因此，夏秋的燥热季节最适合吃鸭。相⽐之下，猪⽜⽺等其他⾁类就稍逊⼀筹。

鸭⾁富含维⽣素B2，对⼈体新陈代谢及神经，⼼脏，消化和视觉的维护都有良好的作⽤;维⽣素E能帮助⼈体清除多余⾃由基，抗衰⽼。鸭⾁中的脂肪化学成分近似橄榄油，也具有降低胆固醇的效果。中医认为，鸭⾁可以滋阴养⾎，有利消肿，益胃⽣津的效果，也有益于咳嗽⽔肿，⼩便不利，⼤便⼲燥，⾷欲不佳的⼈。

此外，鸭⾁对⼼脏也有好处。100克鸭⾁⾥⾯⼤概含有300毫克的钾，钾跟⼼脏节律有关，⽽且钾⾼了能够对抗钠。盐吃多了钠⾼了是造成⾼⾎压的原因，所以，⽇常⽣活多吃点鸭⾁取代其他的⾁菜，是⾮常健康的。

鸭⾁不宜⾷⽤过量，过量的动物蛋⽩质会导致动脉硬化。患有⼼⾎管疾病的⼈不宜⾷⽤过量油炸鸭⾁。体质虚寒，腹部冷痛，腰痛，经痛者都不宜过⾷寒性的鸭⾁。胆囊炎患者，外科化脓溃疡者都不能⾷⽤鸭⾁。

秋分时节饮⾷攻略六、去⽕去燥多喝茶

专家表⽰，喝茶讲究四季有别，即：春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。秋季天⽓凉爽，分霜⾼洁，⽓候⼲燥，余热未消，⼈体津液未完全恢复平衡，容易让⼈产⽣秋燥及秋乏。此时，饮⽤乌龙茶⼀类

的青茶为好。此茶性味介于红、绿之间，不寒不热，既能消除余热⼜能恢复津液。

茶叶既助消化⼜去油腻。韩国⼥性⽩皙⽽光滑的⽪肤，除⽓候因素外，与常饮茶有很⼤关系。⽽其中乌龙茶是其中珍品，乌龙茶也叫青茶，是⼀种不寒不热的半发酵茶。青茶富含铁、钙等矿物质和茶多酚。秋季常喝乌龙茶，具有消⾷去腻、消除疲乏、⽣津利尿、解毒防病和减肥健美等功效。除此之外，乌龙茶还有降⾎脂和抗衰⽼的作⽤。⽽秋分前后正值乌龙茶铁观⾳秋茶上市时间，铁观⾳秋茶品质最佳，茶⾹、⼝感都是最好的。

秋分喝茶养⽣还推荐桔红茶。桔红3-6克、绿茶5克。⽤开⽔冲泡再放锅内隔⽔蒸20分钟后服⽤。每⽇1剂随时饮⽤，有润肺消痰;理⽓⽌咳之功，适⽤于秋令咳嗽痰多、粘⽽咳痰不爽之症。此茶以桔红宣中理⽓，消痰⽌咳。茶叶有抗菌消炎作⽤，以此⼆味配制，对咳嗽痰多、粘⽽难以咯出者疗效较好。

萝⼘养⽣茶能清肺热、化痰湿，加少许⾷盐既可调味，⼜可清肺消炎。主要选⽤⽩萝⼘100克、茶叶5克，先将⽩萝⼘洗净切⽚煮烂，稍微加点⾷盐调味，再将茶叶冲泡5分钟后倒⼊萝⼘汁内服⽤，每天2次。

秋分简介

秋分，农历⼆⼗四节⽓中的第⼗六个节⽓，时间⼀般为每年的9⽉22~24⽇。南⽅的⽓候由这⼀节⽓起才始⼊秋。⼀是太阳在这⼀天到达黄经180度，直射地球⾚道，因此地球绝⼤部分地区这⼀天24⼩时昼夜均分，各12⼩时。在北极点(北纬90°)与南极点(南纬90°)附近，这⼀天可以观测到“太阳整⽇在地平线上转圈”的特殊现象。

秋分之后，北半球各地昼短夜长(⼀⽇中⽩昼短于⿊夜)，南半球各地昼长夜短(⼀⽇中⽩昼长于⿊夜)。秋分之后，北极附近极夜范围渐⼤，南极附近极昼范围渐⼤。