喜宴菜单

根据调查提供的菜单信息，介绍喜宴菜单的设计原则。

一、重要性

民间早就有“无宴不成婚、无酒不嫁女”的说法 二、设计原则

原则一：菜肴的数目应为双数 八、十

原则二：菜肴的命名应尽量选用吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿 金玉良缘、早生贵子

原则三：婚宴菜单在设计的过程中应遵照因人配菜 地区、宗教、禁忌

步骤七 上机进行一份三星级以上酒店的2000元左右的喜宴菜单的制作。（附案例—同学的作品）。

要求：1、上网搜索图片资料和文字资料 2、新建一个文档，在文档中插入图片 3、输入固定式菜单的内容，位于图片上方

4、具体菜单内容：

①菜单价格合理，只有总价。 ②菜单的字体、字型、颜色、背景、照片恰当、美观。 ③最好标明餐厅名称、地址、电话、营业时间等告示性信息。 ④菜单排列顺序：冷菜、热炒（禽肉类、时蔬类、河鲜海鲜类）、汤、主食、水果拼盘，酒水饮料另计

⑤有形象命名，有赠送项目。 评分标准： 序号 考核内容 考核要点 能利用相应搜索引擎，并输入有效的关键字 能下载相关文字与图片 1 文字信息符合要求 建立WORD文档 图文并茂，能排版 10 10 配分 10 10 扣分 得分 上网搜索资料 2 菜单内容 1、 菜单价格合理，只有总价。 2、菜单的字体、字型、颜色、背景、照片恰当、美观。 3、最好标明餐厅名称、地址、电话、营业时间等告示性信息。 50 4、菜单排列顺序：冷菜、热炒（禽肉类、时蔬类、河鲜海鲜类）、汤、主食、水果拼盘，酒水饮料另计 5、有形象命名，有赠送项目。 能成功发送并打印规定内容 合 计 10 100 3 发送并打印菜单