五年级上册劳动与技术教案
第一课 衣服破损了怎么办
教学内容：
学习破损衣服的缝补方法。
教学目标：
1.会使用缝衣针、线、剪刀、电熨斗等缝衣工具。
2.能够掌握一些常见的缝补衣服的方法。
材料工具：缝衣针、线、剪刀、电熨斗、搪瓷杯
教学过程：
一、学技能
1.把破口处理平整，使破口两边对齐。
2.选用合适的针、线、参照p1图中的方法联系缝补。
二、讨论交流
1.如果破口为三角形，应该怎样缝补？
2.如果衣物的口袋开线了，应该怎样处理？
3.除了用电熨头将衣物熨平外，还可以用搪瓷杯盛上热水熨平衣物。请同学们想想看，还可以用什么方法能使衣物平整？
4.你还见过哪些衣物的破损现象？与同学共同商讨解决的方法。
三、作业
在家中的指导下自己缝补一件衣服。
第二课 安全使用灶炉
教学内容：学习安全使用灶炉的正确方法，和一些安全小常识。
教学目标：
1.掌握安全使用煤灶炉的方法和注意事项。
2.掌握安全气灶和注意事项。
教学过程：
一、学技能
（一）学用煤气灶
1.生炉子。
打开炉盖炉门，掏尽炉灰。将点燃的废纸放进炉膛，加小木材，然后加粗木材，待木材烧旺后，用煤钳把蜂窝煤放入炉内，适当扇风使蜂煤燃烧。
2.加煤
当顶层的蜂煤燃烧到七八成时，要加煤，注意对准煤孔，下压，疏通。
3.封炉子。
不用炉火时要把炉子封好，封炉前要加煤，盖上炉盖，关上炉门。
4.注意事项：
煤炉旁不能放易燃物、易爆物；清除的炉渣不要随便乱倒；室内空气要
流通，安装排烟排气通道。
（二）学用气灶
怎样安全使用气灶：
1.点火
3.先打开送气阀，再打开灶上的开关。
2.调整火力。调节灶上的供气开关旋钮改变火力的大小，达到自己需要的程度。
3.停火。用火结束时，先关闭灶上的开关，等火焰熄灭后，再关闭送气阀门。
4.注意事项：
钢瓶应距离灶具1米以上并竖立放置，严禁靠近明火或放置在温度较高的地方；不能随便拧、敲钢瓶的任何部件。使用气灶时必须有人现场看管，随时调节火焰，防止汤水外溢发生事故。
二、讨论交流
1.你家使用的是什么气灶？有哪些优缺点？
2.使用这些气灶时应注意哪些问题？
三、作业
在家长的指导下，使用自家的气灶烧水。
第三课 学炒菜
教学内容：麻婆豆腐和干烧荷兰豆的制作方法。
教学目的：
1.掌握麻婆豆腐的制作方法。
2.掌握干烧荷兰豆的制作方法。
教学准备：麻婆豆腐和干烧荷兰豆所用的原料和调料
教学过程：
一、学技能
麻婆豆腐的制作方法：
1.把切好的小豆腐块放入开水中焯一下，捞出，放入冷水盆中备用。
2.在锅中放入食用油烧热，把牛肉末放入翻动炒散，再放入蒜末、红油豆瓣炒出香味。加入酱油、盐、鲜汤，将焯好的豆腐放入锅中烧开后，改用小火炖一会入味，再改大火，加入味精、水淀粉适量，翻拌均匀，加入香油，出锅；撒上少许花椒粉、葱花即成。
干烧荷兰豆的制作方法：
1.锅放火上，倒入花生油加热至五六成时，倒入择好洗净的荷兰豆，翻
炸至豆角变得翠绿松软时，出锅沥油备用。
2.原锅内留热油一小勺，倒入蒜、葱末煸几下，再倒入炸好的荷兰豆、
碎海米、盐、糖和一大勺鲜汤，改用小火并不停地翻炒，等汤汁快干
时，放入味精，淋入香油，翻炒几下即可出锅。
二、讨论交流
1.在上面两款菜的制作中，哪些步骤不易掌握？为什么？
2.你在家学过做菜吗？你最想学做什么菜？
三、作业
在家里做一道自己喜欢吃的菜，让爸爸妈妈品尝评价。
第四课 学做大米饭
教学内容：米饭的制作方法，及应注意的问题。
教学目的：
1.知道做大米饭前应该做哪些工作。
2.掌握课本里介绍的三种做米饭的方法。
教学过程：
一、议一议
同学之间互相讨论一下，在做大米饭前该做哪些准备工作？
二、学技能
常见的三种做米饭的方法：
1.蒸米饭。
取米淘净在锅中煮沸。在米粒略有膨胀、捎带硬心时，用笊篱或漏勺捞出，放在铺有湿布笼箅上蒸10—15分钟即可食用。米汤煮沸后可作汤喝。
2.蒸碗米
将捡净淘好的大米放入碗中，放米量达碗高的1／3即可。然后加水至碗满，放入笼上蒸，待锅内的水沸腾后再蒸30分钟，即可食用。
3.焖米饭
取500克大米，捡净淘好后，放进锅内，并放入适量水，待水沸后，改用文火直接焖熟。
三、讨论交流
1.“学技能”中介绍的三种大米饭的做法不同，吃起来口感也不一样，能说说你的感受吗？
2.焖米饭是常用的大米饭做法，其中较难把握的是放入水量的多少，你在实践中是如何做的？
四、作业
在家长的帮助下做一次大米饭
第五课 制作万花筒
教学内容：制作变化无穷，让人眼花缭乱的万花筒。
教学目的：
1.知道制作万花筒要用哪些材料。
2.掌握制作万花筒的方法步骤。
材料工具：玻璃片三片、直径3.5厘米的毛玻璃一片、直径3.5厘米的玻璃两片、各种颜色大小不一的有机玻璃碎粒、细线、胶水、小剪子、小刀
教学过程：
一、动手制作
1.将三块玻璃片用细线绳捆扎成三棱体。
2.用卡片纸或旧挂历纸做成一个圆筒。圆通的粗细要刚好能够装入玻璃片做成的三棱体。圆筒要长一些，硬一些。
3.在圆筒的一端先放入一块圆玻璃片，然后用硬纸剪一个与圆筒直径一样大小、中间有一个观察孔的圆片，紧靠三棱体，放在圆玻璃片外侧，并贴牢（见P10上图）
4.在圆筒的另一端紧靠三棱体放入一块圆玻璃片，然后放入适量各种颜色、大小不等的有机玻璃碎粒，再将毛玻璃片装在最外端。
5.如果能在最外层稍加美化，外观就显得更漂亮了。
二、探究活动
1.查阅有关资料，向同学们介绍万花筒为什么会出现变化无穷、多姿多彩的图案。
2.请你用身边的其他材料再设计制作一只精美的万花筒。
三、作业
按照教材上介绍的方法，小组合作制作一只精美的万花筒。
第六课 会钻圈的小船
教学内容：制作会钻圈的小船，并能明白其中的一些道理。
教学目的：
1.掌握制作会钻圈的小船的制作方法。
2.通过实验明白小船会钻圈的道理。
材料工具：5厘米长的缝衣针，5厘米×5厘米的吹塑纸，长约5厘米的铅笔，直径0.5毫米、长4米的漆包线，直径4厘米、长6厘米的圆筒纸，一号电池两节，胶水，剪子，小刀，磁铁。
教学过程：
一、动手制作做小船
1.磁化缝衣针
在条形磁铁的任意一个磁极的顶端，将缝衣针摩擦15—20次即可。
2.做船体
按照P11图的方法步骤，制作船体。
3.美化小船
4.做线圈
将漆包线沿着一个方向、紧密整齐地在纸筒上缠绕30圈左右，固定好两端的线头。
5.连接线路让小船钻圈。（P12图）
二、讨论交流
你能用已掌握的知识解释下面的现象吗？
1.小船顺利通过“桥洞”。
2.小船行至“桥洞”中间时不再向前。
3.小船在“洞口”附近向后退。
4.还遇到过其他现象吗？分析原因并研究解决的办法。
三、作业
小组合作做一个会钻圈的小船，并实验钻圈。
第七课 制作手掷型模型滑翔机
教学内容：手掷模型滑翔机的制作流程和调整方法。
教学目的：
1.掌握手掷模型滑翔机的制作方法。
2.掌握手掷模型滑翔机的调整方法。
材料工具：
一套发泡沫塑料机翼手掷模型滑翔机材料，单面刀片，剪刀，直尺，橡
皮泥，垫板，双面胶胶带。
教学过程：
一、制作过程
1.修整机头。
先把机头上的塑料毛边用刀刮干净，再用铅笔的尖头从两侧插入机翼插孔，由前向后将插孔扩宽如P13图1所示。
2.折机翼上反角。
（1）将机翼平面朝下放在垫板上，用直尺棱角边在机翼中点压一条垂直于后缘的V形凹槽如P13图2所示。
（2）折出机翼上反角，使两翼尖相距205毫米。用10毫米宽的双面胶胶带粘在折角处的表面如P14图3。
3.固定机翼。
如P14图4所示，固定好机翼。
4.粘贴尾翼。
如P14图5所示，按步骤逐步进行粘贴。
5.插入机身。将机身木条插入机身插孔内（如P14图5所示）。若木条太粗，可用刀削其插头四边，但应保证插接不松动。
二、检查调整
1.总机检查。
检查模型，使各部分安装正确（如P15图6所示）
2.调整重心。
用大拇指、食指顶住左右翼根部，由后缘到前缘距离二分之一处重心位
置，视平衡情况用橡皮泥调平。
3.飞行调整。
首次飞行，应在无风的条件下小力量投掷，观察模型滑翔姿态如P15图8 所示。模型
滑翔姿态基本调整好后，就可以加大投掷的力度、对准风向放飞了。
三、作业
带上亲手制作的手掷模型滑翔机，到操场上进行小组赛，看谁的模型飞
机飞得直，滑得远。把你掌握的方法教给大家。
第8课 编织网袋
教学内容：编织网袋的技巧方法。
教学目的：
1.掌握编织网袋的技巧方法。
2.学会装饰网袋，使网袋美观漂亮。
材料工具：尼龙绳或塑料绳、棉纱绳，剪刀，直尺，图钉。
教学过程：
一、学技能
1.截取袋口绳。
截取约1米长的细绳作为袋口绳，两端用图钉在物体上固定好。
2.截取细绳。
每根细绳的长度约1米，一般截取12—18根，必须是双数。
3.把每根绳对折绳距相等排列整齐地骑搭在固定好的袋口绳上
4.为使网眼大小基本相同，用直尺从上至下量每根绳子，根据所需网眼大小，在每个等距离处用笔做个记号。从第二根细绳开始，把相邻的两根细绳合并在一起，在第一个记号处打个结。
5.取下图钉，把袋口绳两头合并在一起打个结，就形成了一个圆环。再把第一根和最后一根细绳合并在一起，在第一个记号处打成双股单结。这样，网袋的第一层就编制完了。
6.从第二记号处把相邻的两根绳合并打结，就编织完成了第二层。以后按照这样的方法依次编结第三层第四层……直到你所需要的长度为止。
7.最后，把剩余的细绳都合并在一起打一个结，剪修整齐。
二、探究活动
1.与同学讨论交流其他编织网袋的方法。
2.想一想如何使网袋显得更美观些？
三、作业
比一比，看谁的编织网袋结实实用，美观大方。
第9课 用铁丝制作日用品
教学内容：用铁丝制成各种日常用品的方法。
教学目的：
1.掌握用铁丝制作日常用品的方法。
2.通过小制作，让学生养成动手动脑的好习惯。
材料工具：直径为2—2.5毫米的铁丝三根，直径2.5—3毫米的塑料软管3根，尖嘴钳，量衣软尺，火柴，小铁锤。
教学过程：
一、动手制作
制作记事架
1.截取86厘米和12厘米长的铁丝各一根。分别套上87厘米和13厘米长的塑料软管如P18图1所示。
2.取较长铁丝按P19图2所示的尺寸用尖嘴钳弯制成门行框子和两只脚架；再把短铁丝两头弯曲后，固定在门框下部，最后夹上一个夹子，记事架就做好了。如P19图3。
制作衣架
1.截取110厘米长的铁丝一根，套上111厘米长的软管，两端各长出0.5厘米。
2.用尖嘴钳按P19图4所示，弯制成型。
3.最后把尾部变成钩攀在挂钩下部，简易衣架就做成了。
二、动脑动手
1.每根铁丝上套上塑料软管，其作用是什么？
2.请你设计用铁丝或其他金属丝制作日用品的方案，并动手试制一下。
三、作业
充分发挥自己的想象，自己设计制作一件铁丝制作的日用品。
第20课 认识木工工具
教学内容：认识一些木工工具，并知道它们的用途。
教学目标：
1.认识一些常用的木工工具。
2.知道部分木工工具的使用方法。
教学准备：一些常用木工工具或者木工用具的挂图。
教学过程：
一、看图识工具
看挂图或实物，认识一些常用的木工工具，如各种锯、斧、刨木工钻等。
二、学技能
木工锯的使用方法：
1.画线
把木料放在条凳上，以平直一端边线为准，在需要开据的地方画线，做好记号。
2调整锯条。
调整时先松弛绞绳，将锯平举，锯齿朝下，使锯条与锯架平面成45度角，然后拧紧锯绳，使锯条拉近绷直。
3.锯料
将木料放在凳子上，用左脚踏紧，右腿直立。右手握锯把，然后按墨线起始处来回推拉，直至把木料锯断。
4.存放
锯用完后，要放松绞绳，在锯条上涂些防锈油存放。
二、讨论交流
1.如何才能锯出一条直线呢？
2.想一想，什么时候使用刨、斧、钻？相互交流注意事项及正确的操作使用方法。
三、作业
利用木工工具，修理班内或家里损坏的桌椅。
第11课 用电常识
教学内容：
了解日常生活中哪些地方要用电，及一些日常用电的常识。
教学目标：
1.知道我们日常生活中哪些地方用到电。
2.知道一些常用的用电小常识。
教学过程：
一、调查了解
学生交流自己调查的结果，在哪些地方要用到电？
二、看图解疑
1.电是从哪里来的？（P22图）
2.人们还利用什么方法得到电？
3.电是怎样进入你家的？（P23图）
三、讨论交流
看P23图，说说图中的小朋友的做法对不对？为什么？
四、实践活动
1.从报刊杂志上剪一些图片或者自己画一些简图，举办一次安全用电常识展览。
2.检查一下家庭或学校有没有存在安全用电的隐患。
3.请你说说，在日常生活中你是怎样节约用电的。
五、作业
自己总结一下，在日常用电时我们应该注意些什么
第12课 收录机的使用
教学内容：怎样使用收录机及应注意的问题。
教学目的：
1.能正确的使用收录机。
2.了解收录机使用时应注意的一些问题。
教学准备：一台收录机
教学过程：
一、学技能
1.收音
将收音、放音功能开关置于收音（RADIO）位置，就可以按一般收音机的操作方法收听广播。
2.录放音
先将功能开关置于录放音（TAPE）位置，然后即可操作磁带按键。
3.常见按键名称、符号及作用（P25图）
二、讨论交流
1.使用收录机应注意哪些事项？
2.与同学讨论交流一下，你所使用过的收录机型号及其功能。
三、作业
用自己家使用的收录机把课上学习的知识操作一遍。
第13课 怎样使母鸡冬季多产蛋
教学内容：知道一些在冬季让母鸡多产蛋的方法。
教学目的：
1.了解鸡的一些生活习性。
2.掌握一些让母鸡在冬季多产蛋的方法。
教学过程：
一、学技能
1.注意保温
（1）鸡舍要建在被风向阳处，屋顶、墙缝要严实，防止透风。
（2）地面可用碎草铺垫并经常翻动，防止板结。
（3）注意傍晚早圈鸡，晚上早放鸡。
2.加强饲养
（1）冬季气温低，鸡体热量散失较多，所以在饲料中要注意多增加些高能饲料。
（2）冬季昼短夜长，夜间要加喂一次饲料。
（3）饮用水要用温水。
3.增加光照
冬季日照时间短，要采取人工补光的办法，保持每天早晚用灯泡照明，时间不少于14小时，并且不能中途间断。
4.注意防病
冬季鸡容易患呼吸道的疾病，要注意观察，发现甩头、咳嗽、不进食或者少进食的鸡，应立即挑出，隔离治疗，以防蔓延。每隔一段时间，鸡舍内要进行一次消毒。
二、调查研究
调查家周围的养鸡人家，看看他们是如何喂养产蛋鸡的。简单写出调查结果和你的看法
三、作业
到附近的养鸡场或养鸡农户访问，请他们介绍养鸡的经验。
第14课 马甲的设计和制作
教学内容：马甲的设计制作流程。
教学目的：
1.能看懂简单的马甲设计图纸。
2.知道马甲的设计制作流程。
材料工具：软尺、剪刀、固体胶、透明胶带、挂历纸、彩笔和彩纸。
一、看图解疑
观察P28图了解马甲的特点和结构。
二、设计制作
1.量体。
量准衣长、肩宽和胸围等。
2.画图样。
把马甲的款式和量体的尺寸画在图纸上。
3.裁剪
沿距外轮廓线大约1厘米处剪裁。
4.装饰。
用自己喜欢的图案装饰马甲。
5.粘贴。
把马甲的接缝处粘贴牢固。
三、讨论交流
1.给自己的作品起名字；同学之间互相介绍自己作品的特点和风格。
2.为什么剪裁时，要在距外轮廓线大约1厘米处剪裁？
四、试穿马甲，同学之间互相观摩，并做出评价。
第15课 了解社会的不同职业
教学内容：
了解目前社会上有哪些不同的职业，并了解他们为什么要工作。
教学目的：
1.了解社会上一些不同的职业。
2.了解他们为什么要工作。
教学过程：
一、看看说说
1.看P31上的图，说说他们从事的职业，并说说他们为什么要工作？
2.还有哪些不同的职业？简单说说你对它们的了解。
二、讨论交流
1.我们要尊重不同职业的人的劳动成果。同学之间讨论下面的做法是
否正确？为什么？（看P32图）
3.你们还见过哪些不尊重别人劳动成果的行为？谈谈应如何改正。
三、拓展活动
1.请问你长大想干什么？为什么？
2.了解要从事理想中的职业，应具备那些本领？应如何获得这些本领？
3.了解自己父母所从事的职业情况，看他们是怎样做好自己的工作的。你从中有哪些收获？
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