检视国内航空公司的品牌顾客经验
是什么因素构成了「品牌顾客经验」,让品牌因而伟大,在市场上长长久久,或者你只是一点一滴地在折损品牌价值,直到它衰竭而亡?请大家仔细回想一下,在你的生活当中, 自己曾体验过什么样的品牌经验,是“哇! 真棒”的感觉, 还是极度失望?如果你的经验是“哇! 真棒”的感觉,你将会不断地回头重复购买这个品牌,反过来说,如果你的感觉是极度的失望,那么我相信,你终究要背离这个品牌。「重复购买」对一个品牌来说,就够了吗?不够的,相信每一位业者最终想要的,除了重复购买之外,「品牌终身顾客」才是大家所追求的终极目标。
「7P营销组合」并不是什么新的概念,是由两位营销学家布姆斯与毕特纳(Booms & Bitner)在1981年所发表,只是较少被现代企业引用到实务上的营销策略里头。那么「顾客经验」则是近年来欧美成功企业所经常挂在嘴边标榜的概念,像美国咖啡连锁巨人星巴克,就特别强调以它的「顾客经验」,创造了全球超过一万家以上的连锁系统; 另外,麦当劳则以它的QSCV「质量」、「服务」、「卫生」及「价值」,也打造出独有的「顾客经验」,建构了历久不衰的全球快餐店连锁王国。
「7P营销组合」+ 「顾客经验」+ 「服务链」绑在一起应用之模式,则是我个人在这块领域钻研、实验了五年多所发展出来的研究结果,它的适用范围广泛,只要是服务型态的品牌、企业、公司、产品均可应用,如: 航空公司、出租车公司、顾问公司、银行、保险、酒店、餐厅、零售店、戏院、甚至停车场、大楼的物业管理公司,或路边的书报亭…..等等都适用。
今天,首度在这里向国内的朋友发表,同时,以国内航空公司为范例,跟大家一起进行
探讨,希望能藉由今天这个难得的机会,与国内学术界、产业界、营销界的学者专家朋友们,共同撞击出更大的火花。
4P已不合现代的营销需求
在进入核心主题之前,让我先为大家说明,为什么4P营销组合已无法迎合现代营销环境的需求。
营销学家麦卡锡(McCarthy)于1964年提出的4P营销组合,也就是产品、价格、促销、销售渠道¸至今已41个年头,被全球学术及产业界奉为“营销圣经”并应用到实务操作上,而且历久不衰。今天,许多消费性产品的业者,依旧沿用着传统的4P营销组合而乐此不疲。但是,大家要知道,随着市场环境的变迁,近年来¸ 4P结构饱受学者专家们的挑战与批评,大家一致认为,传统的4P模式过于简化¸且有误导之嫌。营销学家科特勒(Kotler)建议应在4P模式里,加入公关及其它有力的元素,但并未提出具体有力的理论验证。到了1991年¸ 另外两位营销学家培恩及巴兰坦(Payne & Ballantyne)的论述中指出¸在「关系营销」组合里,除了4P必须强化之外¸应再放入「人员」、「过程」及「顾客服务」等元素。各方对4P的批评与建议不绝于耳¸主要是营销环境进化到21世纪的今天¸ 4P确实已无法解决一些特别的营销问题,特别是服务与零售产业。
就品牌营销的角度而言,现今的市场生态,已经逐渐演变成以「顾客导向」为主流的趋向,过去,以传统4P为主体,进行品牌营销活动的模式,的确缺乏创造「顾客经验」的功能。换
句话说,4P也许能为你招来一些顾客购买你的产品或服务,但是,在建立「顾客经验」与「品牌偏好度、忠诚度」之上,则毫无着力点,很难激发重复购买的意愿,进而培养成品牌的终身顾客。因此,我特别要在这里强调,大家必须导入两个全新的策略思考概念:
1. 4P可以促使顾客购买你的产品或服务,但是,没有着力点构成「顾客经验」跟「品牌偏好度与忠诚度」。
2. 今天,你的策略思考范畴,不但要锁定在「顾客重复购买」之上,而且应该再往上提高层次,全面升级到「品牌终身顾客」。
此外,在消费性产品的领域里,过去,我们总认为,消费者到卖场购物时,是品牌与顾客互动的最后阶段。错 ! 这也是不正确的概念,因为在这个阶段,品牌与顾客之间的互动关系才正开始,后续更重要的是你的“售后服务”,这才是产生「顾客经验」的主要关键。
总之,正面的「顾客经验」为你带来重复购买,负面的「顾客经验」则为你带来营销灾难。
服务产业的四大重要特征
近年来, 特别是服务业,4P营销组合策略的应用,漏洞百出。愈来愈多的专家学者,一致认为,消费性与服务性产品的营销,在本质上确实存在着极大的差异¸ 主要是「服务性产品」具有四大特性,是传统4P模式所无法深入触及的问题:
1) 「在购买前你看不见、尝不到、摸不着」。顾客很难在购买前去评估服务的好坏。就以航空公司为例, 在你还没有登机之前, 根本无法真正体验航空公司所提供的各项机上服务,包括: 机上设备、空服人员及餐点服务。
2) 「服务与消费可以同时进行」。例如: 你从订票、付款、划位、登机的过程中,服务与消费是同时发生的。不像消费性产品¸必须透过制造生产、仓储、经销等各个环节¸才将产品转至末端消费者。
3) 「服务质量的变化性大」。同一家航空公司、不同的地点、不同的航班,不同的地勤人员与空服人员,所提供的服务质量极可能参差不齐。
4) 「服务无法库存再卖」。航空公司的机位¸你今天卖不掉¸就是今天的损失¸你不能把今天的机位摆着,明天再卖。不像消费性产品¸今天卖不掉¸可以在货架上摆到明天、后天,甚或更久的时间,直到将它卖掉为止。
7P营销组合仍略嫌不足
7P营销组合的论述是两位营销学家布姆斯与毕特纳发表于1981年,他俩主张现代的营销组合¸ 除了传统的4P必须修补加强外¸ 应再导入 Participant人员、 Physical Evidence服务环境, Process服务过程这三项新元素,现在,我简要地为大家逐一介绍这三项新元素的定义:
․人员(Participant)
在7P营销组合里¸是指「人为元素」。它扮演着「传递」与「接受」服务的角色。换句话说¸也就是公司的服务人员与顾客。之前我们提及过, 服务业的特色之一,是“服务的产生与顾客消费可以同时进行”¸ 因此¸公司的服务人员,是影响顾客对服务质量的认知与偏好的关键。事实上¸服务人员与质量也是「产品」本身不可分割的一部份。特别是以服务为导向的航空公司,必须特别注意,服务人员质量的培养与训练¸时时追踪他(她)们的表现,人员素质参差不齐¸服务表现的质量,就无法达到一致的要求。
․服务环境(Physical Evidence)
在这里可解读为「在一个购买环境里¸服务得以传送。任何有形的商品透过服务传递及表现而更完整」。
服务环境的重要性¸在于顾客能从中得到可触及的线索¸去体认你所提供的服务质量。因此, 「最好的服务是将无法触及的东西变成有形的服务」。航空公司属于一种纵深型的“服务链”环境,从订票、付款、出发、划位、候机、登机、飞行、抵达的过程中,每一个环节都涉及到服务环境,顾客评估服务程度与质量的依据¸由此而来。就航空公司而言¸ 服务环境跟产品是唇齿相依的关系。
․服务过程(Process)
布姆斯与毕特纳两位学者将「服务过程」定义为: “顾客获得服务前所必经的过程”。
在这里,我建议将航空公司的全程服务过程定义为: 「服务链」(Service Chain)。
换句话说,航空公司的全程服务过程,包括订票、付款、出发、划位、候机、登机、飞行、抵达,构成了所谓的「服务链」。
布姆斯与毕特纳认为¸营销组合决策应再加入前面提及过的新3P元素,并强化传统的4P。对航空公司来讲,新3P元素尤其重要,在顾客接受服务前¸或使用服务时¸直接和顾客接触¸其影响力主要来自:
让航空公司与顾客之间直接保持高度接触¸让服务过程视觉化¸让服务与消费同时进行。这些
都是航空公司本身可以掌控的元素¸并可用来改变顾客对品牌的认知态度¸ 也是航空公司成功的营销组合策略中,缺一不可的元素。
尽管如此,布姆斯与毕特纳的7P概念对航空公司来说,仍略嫌不足,因为,在他俩1981年的论述中,并未论及形成顾客偏好度及品牌忠诚度的来源 - 「顾客经验」,而航空公司最需要的就是从顾客经验中,创造「重复购买」与「品牌终身顾客」,这当中「服务链」的健康程度又扮演着决胜市场的关键角色。
毕竟,当年这两位学者所发表的7P概念,距今已有24个年头,营销环境与消费者行为态度的进化诡谲多变,今天,航空公司应用7P营销组合的同时,如果忽略掉「顾客经验」及「服务链」的概念,预期仍将无法突破品牌经营的困局。
航空品牌的 「服务链」模式
现在我们就来探讨,航空品牌的「服务链」倒底是什么?
相信大家在国内都有搭乘过飞机的经验,对国内各大航空公司,所提供的「顾客经验」,应该也都有相当的体验,大家对这些航空品牌的评价如何呢?现在就让我们一起来检视国内航空公司的「顾客经验」,究竟做到了什么程度?
今天,我在这里串连「7P营销组合」、「顾客经验模式」及「服务链」的概念,以国内三家航空公司为研究对象,为大家逐一提出解析,希望能提供航空业者、营销人或品牌经理人一个发展营销组合策略的全新思考模式。
从图1我们可以明显的看出「服务链」的整个过程。如果你是航空品牌经理人,那么我们
在这里建议你,从订票、划位、登机、抵达目的地的每个环节当中深入抽丝剥茧,找出你的弱势,然后设法补强完善、同时,也必须不厌其烦的找出你的优势,想方设法让它更无懈可击。
如果你的弱势是在「候机」环节中,飞机误时的安抚,出现严重漏洞,即必须针对问题培训员工如何去安抚顾客的不满情绪。
假设你的优势是机上服务,你应该更上一层楼,让原本的服务层次再升级,使顾客更满意。换句话说,检视「服务链」模式的目的,是让你的整个「服务链」系统脱胎换骨,创造出竞争者难以跨越的门坎,这就是你决胜市场的竞争优势。
「服务链」的设计天衣无缝,顾客将不断地重复购买,反之,则弃你而去。同时,「服务链」的每个环节都必须赋予一套监控系统,因为顾客随时都有可能在每个环节的疏忽之下流失掉了。
图1: 航空品牌的「服务链」模式
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