餐饮部员工晋级考核标准
（拟定版)
前言：企业要发展，必须要有好的管理体系来支撑，通畅、快捷、有效的管理体系是企业快速成长的氧化剂.为体现员工晋级的公平公正和透明性，一个想持续发展的酒店必须要构建出一套完善的员工晋级体系，以确保企业的良性发展。只有法制和人治的有机完美结合和互补,企业的良好管理模式才能水到渠成. 一、 餐饮部员工各级薪资标准
员工级别 见习生 薪资标准 900元 考核时间 1—3个月 考核标准 ≧60 备注 一级 1100元 6个月 ≧70 二级 1300元 6个月 ≧75 三级 1600元 6个月 ≧80 四级 1800元 6个月 ≧85 五级 2000元 6个月 ≧90
二、员工转正晋级考核标准 1、见习生考核标准：
1) 新入店员工原则接受1—-3个月的实习转正考核。考核达标后方可转为正式员工。考核内容及标准：新员工入职考核（占比40%)，部门综合考评（占比60%)。(详细参考新员工晋级考核标准计划表)。
2) 员工在实习期结束十天前完成各项考评，考核合格者由人事部门安排员工转正事宜。表现特别优秀者可提前提出转正申请，由部门经理上报人事部，经考核合格后可提前转正。 3) 试用期内如员工不符合岗位要求可终止试用。时间期满后如不达标可延长考察期或退回人力部令其安排。 2、正式员工晋级标准：
1) 员工达到考核时间后,由个人提出申请,参与部门晋级考核，达到标准后由人事部报总经理处批准，次月执行新的薪资标准。 2) 员工在工作中为酒店部门作出重大贡献者，由部门报批,经综合办审批，报总经理签字，可直接对其进行晋级奖励。 3) 晋级员工在工作岗位如无法达到相关要求与标准，或出现重大失误，对部门与酒店造成重大损失或恶劣影响。部门经理或质检部负责人报人事部,对其进行降级处理.
餐饮部员工晋级技能考核标准
考核项目 1。工作纪律 操作程序标准及打分明细 1) 严格按照考勤制度,无迟到早退旷工现象 6分 2) 遵守部门各项工作时间安排 6分 3) 工作期间遵守工作制度，无违规现象 8分 分 值 得 分 备注 20 分 2.服务规范 1、严格按照各岗位工作流程准确的完成岗位职责. 5分 2、按照行业规范时刻注意自己的仪容仪表，言谈举止. 5分 3、在熟练掌握服务技能的基础上向客人提供个性化的优质服务。 5分 4、勇于发现工作中的不足与不规范的服务流程，改进服务规范 5分 详细参照《餐饮部各岗位技能考核标准》打分 20 分 3。岗位技能 20分 4。团队与个人发展 1) 2) 3) 4) 5) 6) 愿意为团队利益做出个人牺牲 3分 愿意与他人分享成功经验和观点 3分 参与与支持团队工作，推进团队目标达成 3分 以积极态度接受与工作有关的培训 3分 利用个人时间提高专业技能 3分 有清晰的个人发展规划与培训需求 5分 20分
5。工作态度 1) 充满工作热情，积极主动出色的完成工作任务；对工作中的 困难善于解决，灵活处理,为企业创造良好的社会与经济效益。 5分 202) 表现出维护组织利益与形象的具体行为，乐意接纳额外的任务与必要的加班. 5分 分 3) 遵守规则制度，服从上级指示，准时准确完成任务. 4 分 4) 爱岗敬业，有大局意识，以部门企业的利益为重，愿舍弃个人得失。 6分
餐饮部经理: 质检部经理： 人事部经理：
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