（12）发明专利申请
（21）申请号 CN201711129830.4 （22）申请日 2017.11.15
（71）申请人 六安鲲龙电子商务有限公司
地址 237000 安徽省六安市经济开发区经三路东侧(科创中心)
（10）申请公布号 CN107897835A
（43）申请公布日 2018.04.13
（72）发明人 胡宇坤
（74）专利代理机构 安徽合肥华信知识产权代理有限公司
代理人 方琦
（51）Int.CI
权利要求说明书 说明书 幅图
（54）发明名称
一种改善食品口味的天然香料混合调味粉的制作方法
（57）摘要
本发明公开了一种改善食品口味的天然香
料混合调味粉的制作方法，针对香辛料在研磨时，随着时间的延长容易被氧化，本发明通过麦芽糊精包埋香辛料既能够解决香料研磨氧化的问题，还能够解决调味粉长时间放置易分层的问题，并且形成了健康少油的新型调味粉料，利用麦芽糊精包裹后，风味物质在储藏过程中不易散失，易溶解，分散均匀，为食品加工带来方便，本发明制备的调味粉制备简单、工艺可操性性
高，可用于火锅、炒菜、炖煮等方式加到菜肴中，口感好，滋养不上火，提高了调味粉的营养价值，不易结块和吸湿，稳定性高，大大延长了贮存时间，值得推广。
法律状态
法律状态公告日
2018-04-13 2018-04-13 2018-05-08
法律状态信息
公开 公开
实质审查的生效
法律状态
公开 公开
实质审查的生效
权利要求说明书
一种改善食品口味的天然香料混合调味粉的制作方法的权利要求说明书内容是....请下载后查看
说明书
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