一、幼儿园一日生活各环节卫生观察记录
目的：了解托幼机构一日生活环节的安排原则和卫生要求 要求：
1、在工作园所或见习园所，记录所在班级或幼儿园的一日生活环节安排。 2、表中的“环节”“起止时间”可按照所观察班级的实际情况进行调整和增减，对所在班级每个环节的卫生实践要有一定的评价或反思。
3、辅导教师可组织课堂分析讨论，评选出优秀的观察记录。观察记录不少于800字，其中一定要有自己的反思或评价。
参考答案：
某幼儿园x班一日生活各环节卫生观察记录表
幼儿园：**中心幼儿园 观察日期：****年**月**日 环节 起止时间 主要内容/关注点 1．入园前做清洁工作。2．接待家长和幼儿，关注幼儿的情班级：大班 观察者：*** 评价/反思/存在问题 入园环节教师关注了幼儿的健康，在流感高发期，用盐水漱口值得推绪与健康状况，做好晨检工作，广，对先到的幼儿能妥善组织，不入园 7：30-8：00 提醒带药的家长填好药单。足之处在于晨检不够细致，也没有3．指导幼儿洗手，用盐水漱口。提醒带药的家长填好药单。同时还4．指导部分幼儿进行区域活动，与幼儿进行交流。 教师指导幼儿，取饭时要用双手，吃饭用勺，并对个别幼儿不正确的坐姿和握勺方式进行早餐 8：00-8：30 纠正，进餐中有舒缓的音乐。餐后提醒幼儿擦嘴和收拾餐具。 的进餐习惯是有帮助的。 在早餐过程中，教师比较关注幼儿交谈情况，多次提醒幼儿快快吃饭，不要说话，这对幼儿养成良好存在家长走进班级的情况。 教师就本周的重点开展谈话活晨间8：30-8：45 谈话 貌教育。 户外活动 餐点 8：45-9：30 进行投掷的练习和做律动操，提高幼儿的动作发展。 关注幼儿吃点心情况，提醒幼9：30-9：55 儿饼干和豆浆一起吃。 提醒幼儿便后洗手，大小便后如厕 9：55-10：00 记得及时冲厕所，并掌握正确的洗手方法。 教学活动/区角活动 盥洗与餐11：00-11：15 前准备 观察幼儿是否饭和菜一起吃午餐 11：15-12：00 的，有没有吃汤泡饭。 午点喝水 游戏\\户外活动\\教学活动 3：00-4：00 2：30-3：00 为幼儿提供多种游戏材料，引导幼儿与同伴进行游戏，能友好相处。 提醒幼儿离开前把小椅子转好，餐前洗手，合拢不乱摸。 根据周计划开展相应活动，提醒幼儿做好活动前准备工作。10：00-11：00 活动中调动幼儿积极性。 动，帮助幼儿遵守规则进行礼幼儿对规则和礼貌都有了进一步的了解。 有个别幼儿没有遵守游戏规则，做操力度不够。 有的孩子没有吃完就离开了座位，需要进一步的督促。 有的孩子忘记了洗手，需要督促。 有个别幼儿不能长时间集中注意力，认真听讲，需要多督促提醒。 有个别幼儿忘记正确摆放椅子了。 有的幼儿有挑食现象，在教师的关注下能全部吃完。 能将点心全吃完，并记得漱口。 有个别幼儿忘记漱口，需要提醒才能做好。 有个别幼儿跑的满头是汗，忘记了休息。 鼓励孩子不挑食，饭和菜全吃晚餐 4：00-4：30 完。 整理好自己的物品，随家长离离园 4：30 开。
有的孩子吃的很慢，需要老师的督促。 有的孩子接的有点晚，有点焦急，教师进行安抚。 二、幼儿园建筑设备卫生调查(100分)
目的：能发现幼儿园的物质环境中存在的不良因素，并提出改进意见。 要求：
1．在工作园所或见习园所，调查幼儿园的场地、房舍以及设备用具的配备情况，完成一份调查报告。
2．调查报告可参考下列格式和具体要求，包括问题提出、调查方法、调查结果与分析、改进建议四个方面。
3．不少于800字。辅导教师可组织课堂分析讨论，评选出优秀的调查。 参考答案：
××幼儿园食堂食品安全调查报告
一、问题的提出
××幼儿园是一所新建的镇级公办幼儿园，于2020年9月30日开园。为加强我园食堂食品安全工作，提高我园卫生保健工作的质量和服务水平，保障幼儿身心健康，对照《××省新设立托幼机构招生前卫生评价表》实施细则，对我园食堂进行了全面的督查。
二、调查方法
本次调查主要采取的调查方法有：观察法（实地观察）、访谈法（询问相关领导和管理人员）等等。
三、调查结果与分析
通过调查，主要存在以下几个方面的突出问题： （1）无《餐饮服务许可证》 （2）未安装灭蝇灯 （3）炊事员不够 （4）食堂建筑面积不达标
四、改进建议
针对以上问题，我园提出了以下整改方案：我园将于9月30日开园之前办理《餐饮服务许可证》。食堂安装灭蝇灯和橡胶门帘。按照招生规模比例足额配齐厨师。对食堂左侧的两间储物间进行改造，增加食堂使用面积。除此之外，近期我园也正在定期组织健康教育，通过不同的多种形式将健康知识普及到每位幼儿及家长、教职工中，让大家掌握更多的健康知识，家园配合更好的促进幼儿身体和谐、健康发展，增强幼儿的体魄。
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