1、培养幼儿对泥工活动的兴趣。
2、锻炼幼儿的手眼协调能力，提高幼儿的动手能力。
3、引导幼儿学习拧麻花的方法，学习和巩固搓泥、分泥的技能。 4、让幼儿体验自主、独立、创造的能力。
5、增进参与环境布置的兴趣和能力，体验成功的快乐。 活动准备：
知识经验准备：活动前已进行过搓长条的练习。
物质准备：麻花图片 、麻花制作流程图、泥和盘子若干。 活动过程 一、欣与感知 实物导入，欣泥泥狗
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教师：小朋友，你们知道这是什么吗看看它是什么小动物它有什么颜色
通过图片欣其他泥塑作品，知道泥塑在很久很久以前就有了。 教师：小朋友，其实啊这些东西都有一个好听的名字，我们叫它们泥塑，泥塑在很久很久以前就有了，以前的人就用泥土捏出了许多好玩的东西，等泥土干了就做成了泥塑。
二、出示实物麻花，引导幼儿观察麻花的形状，引起幼儿参与活动的兴趣。
教师：今天老师也想请你们来玩玩泥土，我先请你们看看这是什么(出示麻花)这个的名字叫“麻花”，是一种在天津这个地方很流行零食，吃起来香香脆脆的，很好吃的!你们看，这个麻花是什么形状的呀(长长的，弯弯曲曲的)
三、教师利用儿歌进行示范操作 1、利用儿歌进行示范
教师：紫砂泥儿拉拉长(取一段橡皮泥，给它拉拉长)，放在板上搓搓长。搓成亮亮细圆棒(搓成小泥条)，捏起两端轻轻拧(再把它折过来两端靠在一起，折好后，双手持两端，轻轻拧一拧)。小小棒儿变了样，变成麻花的模样。这样一根麻花就做好了!然后，把它轻轻放入盘子中。 2、 强调拧的动作
教师：把两条橡皮泥拧在一起，可以像老师这样用手捏住橡皮泥的两头，两只手向两个不同的方向转动，这样麻花就拧好了。 四、幼儿学拧麻花，教师巡回指导
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教师：现在我请小朋友都来当大厨师拧一拧大麻花吧!
(帮助能力较弱的幼儿学习和巩固分泥，搓泥的技巧。对已经会搓泥条的孩子进行拧麻花的动作指导。) 五、结束活动
教师：刚刚老师接到一个紧急的电话是超市了的叔叔打过来的，说现在超市的麻花都卖完了，要求我们小朋友马上把做好的麻花送到超市里去吧! 活动建议：
在拧麻花的这个动作上可以探索更加简单适合孩子拧的方法，比如对折拧，或者利用甩的动作达到拧的效果，还有在示范过程中忽略了儿歌，可以将儿歌加入使拧麻花更加生动，让孩子便于理解。 活动花絮：
孩子们对泥土有着特有的兴趣，他们觉得新奇好玩，在活动中孩子们都很认真，一个个都对泥土产生了极大的兴趣。孩子在拧的过程中充分表现自己，有的麻花拧的很紧，有的麻花拧的松，麻花也有大有小，形状各异。
小百科：麻花是中国的一种特色食品。用两三股条状的面拧在一起，以油炸成。天津以生产大麻花出名，山西稷山麻花以油酥出名，苏杭藕粉以原始工艺出名，而湖北崇阳以小麻花出名。
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