1、指导门店的营运管理;
2、实施分店巡视支持工作，收集、整理、分析并上报相关经营信息;
3、监控分店经营状况，及时上报和处理;
4、区域标杆店建立;
5、在支持过程中协助分店拟定盈亏平衡点、量化标准及成本核算，并督导执行;
6、对分店员工进行单店管理制度和相关技能培训;
7、监督检查分店产品、装修及物资配送情况是否违规、违约、对不符合要求的提出改进意见,并追踪实施;
8、将出品标准执行到门店;
9、收集餐饮市场和竞争对手的相关信息，针对性提出分店产品调整和营销方案，并追踪实施;
10、以身作则，把公司企业文化和经营理念传播到分店;
11、能够根据门店及周边竞品的实际情况，为上级经理提出的合理的促销方案建议，帮助门店提升业绩;
12、需适应出差。
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