放假期间我有更多自由支配的时间，所以我决定来为家人准备晚餐。看似简单的一道菜其实并不容易，从最初的买菜，备菜，制作，到结束后的洗碗刷锅，厨房打扫，整个一套流程下来其实非常不容易。再家常的菜肴，没有反复制作积累下的.经验，也很难控制好火候，每一步稍有偏差味道便会大不相同。当我独立准备完一顿饭后，我能体会到一直以来父母的辛苦，今后每一顿饭我都会更加珍惜，不仅仅是粮食珍贵更是劳动不易。
放假的这段时间我会花更多时间去提高厨艺，多进厨房，为父母分担。通过做饭这件事情，我体会到两点，首先是做事情要有始有终，就像是做饭并不仅仅是煎炒烹炸的这一动作，也需要做好提前准备和收尾工作，事前精心准备和事后细心打扫必不可少。还有一点就是熟能生巧，做饭并不简单，单单照着菜谱做出来的菜会缺了点味道。经过反复练习熟练之后，菜谱自在心中，什么都顺手拈来，这道菜便会有做菜人独特的创意，会更有灵魂。
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