今天，妈妈不在家，只剩下我和爸爸两个人。爸爸对我说：“今天咱们吃煎鸡蛋，这个任务就交给你了。”
天哪，我从小到大鸡蛋吃过不少，可从没做过呀!我为难了。
“不会可以学，任何事情都是从不会到会的。”爸爸像看出了我的心思，严肃地对我说。我睁大眼睛，一边看着爸爸，一边微笑点头。
我学着妈妈的样子，系上围裙，先把锅子搁在煤汽灶上，在锅里倒了点油，旋开开关把同先烧热，接着拿出一只鸡蛋，在碗边上轻轻地一磕，再两手掰开蛋壳，蛋青和蛋黄一起流进了碗里，然后我放进了少许细盐、味精，最后把鸡蛋汁倒入锅内，只听见“嚓”的一声，蛋青和蛋黄融合在一起，成了一块蛋饼，还冒着许多小泡泡。我一边跳一边叫：“嗨，真有意思，蛋饼还会吹泡泡。”我的话音刚落，就不吹泡泡了。我用锅铲把蛋翻过来一看，糟糕，黄灿灿的鸡蛋变成了黑乎乎的一块，一股焦味直往鼻里钻，真恶心。
这时，爸爸走了过来，语重心长地对我说：“做任何事都不可能一次成功。失败了不要灰心，再来一次。”
这一回，我可细心了，当鸡蛋汁倒入油锅后，一看到蛋四周结皮，我就用锅铲在蛋的四周轻轻翻动，再把它铲起翻个身。这时，只听见爸爸在大厅里喊：“好香啊!”我立即把锅端下来，把热气腾腾的煎鸡蛋盛在碗里，双手递给爸爸说：“爸爸，请尝一下我这次的‘手艺’。”
爸爸一边品尝着一边笑眯眯地说：“好，这次的味道美极了!”
看着黄灿灿的煎鸡蛋，听着爸爸的称赞声，我高兴极了。
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