大堂经理个人述职报告

　　一、维护良好来宾关系妥当处理客人投诉

　　敬爱并尊重客人，不单是一种单纯的外表上的毕恭毕敬，它应当是一种出自内心的敬重，行动只是其自然的流露。只有如此，才会想尽方法去做好效劳，即使是一些纯属个人的偏好或习惯，只要于尊重客人不利，也会仔细地去改掉。只有做到了这一点，才会自然地尊重客人。对客人一向持续着谦敬的看法，也会由此赢得客人的敬爱。在工作中树立了三个理念即①顾客理念：“一切以顾客为关注焦点”（这是ISO9000国际质量管理体系的八项管理原则的第一项，也是核心的一项原则），也就是以效劳好顾客为最终目的。②详情理念：详情确定成败，酒店效劳说究竟就是详情效劳，做好每一个工作详情，酒店管理系统、效劳系统就会顺畅运转。③文化理念：让顾客享受一种高品质的、独特的、终身难忘的消费（住店、用餐）体验，让员工在和谐、健康的企业气氛中工作和学习。透过妥当处理客人投诉，一方面发现整改自身问题起到教育培训员工的作用；另一方面完善我们的效劳为饭店吸引更多的回头客。例如：中能国际公司及中铝公司等客户，对饭店的效劳程序及安全管理规定不理解，曾屡次投诉，此刻均已成为我店的忠诚客户。

　　二、完善内部管理机制协调理顺部门关系

　　大堂经理透过发现和解决效劳质量方面的问题，对饭店的管理制度和各项操作规程进行检验，主要起到两方面的作用①对不利于对客效劳需要健全或完善的部分，提出整改看法和推举；②对饭店各部门因职责心执行力不到位而引发的问题，提出整改的推举并进行惩罚考核。

　　为了饭店效劳工作的正常运转，大堂经理仔细学习各部门运转程序，当部门之间需协作的工作显现问题之时，大堂经理把握连个前提①一切以客人的满意为动身点；②一切以饭店利益为重。例如：前厅部和管家部在如何正确操作退房保存工作程序时，因对该项管理政策理解不到位，而与客房遗留物品程序混淆，导致对客效劳显现失误。后经店领导提示、两部门学习政策程序、大堂经理协调，两部门达成共识，防止了类似问题的发生。饭店各部都能以大局为重，兢兢业业做好本职工作，推动了饭店整体管理水平的提高。

　　三、坚持落实“四星标准”切实做好“六项检查”

　　大堂经理负责效劳质量良的监督和管理工作，衡量其效劳质量良的.标准就是，国家旅行局制定的访查标准。四饭店星评工程检查合格率应到达95%以上。为了完成这个目标，大堂经理应当扎扎实实做好六项检查工作。多年来的实践证明六项检查是保证效劳质量的有效途径。六项检查即：工程三设备装备的检查、工程四清洁卫生的检查、工程五效劳质量的检查；培训工作检查、资产管理检查、安全管理检查。六项检查汇总及与上年度比拟状况汇总表详见附表。

　　四、时辰关注效劳质量细心检查严格考核

　　作为饭店管理人员，应当做到“视客人为，视质量为生命”，只有这样才能生存，只有这样才能进展。大堂经理主管全饭店效劳质量管理和考核工作，深知职责的重大也深感担子的沉重。自我满怀必胜的信念和高度的职责感、危机感，一心一意投入工作，为饭店作出了自我应有的奉献和牺牲，其中有苦也有乐，有喜也有忧。时值岁末，看到全年经营管理任务即将完成，无比欣慰和冲动，展望来年市场改变难测，任务仍然艰难更需加倍努力才能完成。效劳质量考核工作取得了必需的成效，这是饭店领导纵观全区正确决策的结果，是全体员工共同努力的结果。

　　五、忠诚敬业恪尽职守完成领导交办工作

　　作为饭店职业经理人，应当具备高尚的职业情操和坚强拼搏的精神。自我多年以来得益于饭店，管理水平不断提升，理应爱岗敬业扎扎实实做好本职工作。近年来自我模范遵守各项规章制度，仔细履行管理职责，严格进行质量考核，得到了领导的认可。在完成饭店经营管理各项指标的同时，按时完成领导交办的其它工作。

　　六、查找差距不断提高开拓创新追求卓越

　　大堂工作的缺乏之处和应当努力的方向是：

　　①管理学问的学习需强化。伴着酒店业的不断进展，各种管理理念方法不断显现，以及市场的改变、竞争的日益剧烈，不学习提高就会落后。

　　②对内对外沟通技能需提高。效劳也是一种技能。与客人沟通一需要尊重；二需技巧，与内部人员沟通同理。应学习心理科学和管理科学学问，擅长观看、发现客人需求，以到达客人心悦诚服。对违纪员工的惩罚应遵循《员工手册》坚持原则公正严明，到达惩戒的目的。

　　③为外宾效劳质量需提高。英语会话水平不高，直接影响对客效劳，大堂经理外语水平亟需提高。

　　大堂工作应当围绕饭店的工作重心，本着效劳于饭店、效劳于客人、效劳于员工的精神，需进一步提高管理水平，不断提升效劳质量，构建和维护良好的来宾关系，营造良好的效劳气氛，在总经理的带着下，为全面完成滨河饭店的效劳质量指标和经济效益目标，做出自我应有的努力。