元宵节，是春节之后的一个重要节日。正月是农历的元月，古人称为“宵”，所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称之为元宵节，元宵节历史非常悠久，在西汉时期就已经形成了。
每当元宵节到来时，人们就会在家里做元宵、吃元宵，晚上还可以去街上赏花灯、猜灯谜，可热闹了!这一天，北方人吃元宵，而我们宁波人喜欢吃汤圆。象征着千家团圆、万家灯火。
我最期盼的就是包汤圆了，今年的元宵节我也跃跃欲试，准备大显身手一番。包汤圆要先和面，只见妈妈在一个大盆里倒入许多白白的糯米粉，这些糯米粉堆在一起，像一座高高的小雪山。接着倒入调好的温水，当水冲向糯米粉时，那景象可壮观了!像雪山崩裂了一般。只见妈妈挽起袖子，用手把糯米粉揉成团，再把面团的边缘拉起，摁压在中间，就这样反反复复的做，直到面团一定要摁压到摸上去软软的、挤不出一点水为止，这样做出来的汤圆才能软糯可口呢!
面已经和好了，开始包汤圆了，我揪下一小块面团、搓圆，用食指捻出一个小碗的形状，在里面放入馅，裹起来再搓圆。看着我手上诞生的第一个作品，我吓了一跳，这个汤圆圆不像圆、方不像方，全身还黑不溜秋的，真像一只丑小鸭。我顿时失去了信心，想放弃不干了。这时妈妈鼓励我说，什么事做起来都不那么简单，遇到事情要多动脑子，不能遇到困难就打退堂鼓。我听了以后，按妈妈教的步骤重新包起来，没想到居然成功了，看着一个个白白胖胖的汤圆从我的手里做出来，心里甭提有多高兴了。
水开了，一个个汤圆在锅里你挤我碰，像轻盈的舞者，在沸水中跳起了舞蹈。吃着香糯可口的汤圆，新的一年已经开始，让我们怀着新的期盼，踏上新一年的人生路吧!
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