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食堂工作岗位职责

2021-09-02 来源:易榕旅网

  1.在行政后勤部主任的领导下负责供应住院病员及职工的饮食。虚心听取群众意见,不断提高烹调技术和服务质量。

  2.根据食谱和治疗饮食、合理膳食的要求,按质、按量制备膳食,保证按时供应积极配合临床治疗。

  3.严格执行食品卫生要求,注意加强个人及环境卫生,接触熟食和分发饭菜时要洗手、戴口罩、帽子。

  4.做好防火、防盗、防毒、防腐工作。

  5.经常深入病房、科室(站)征求意见,改进工作。

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