过量食用可能会。
党参性平、味甘，含有多种糖类、酚类、甾醇、挥发油、皂苷及微量生物碱，有增强免疫力、扩张血管、降低血压、改善微循环和增强造血功能的作用。党参能够滋补身体，有提气提火的作用，过量食用党参可能会出现上火的症状。
上火了能吃党参吗
看情况而定。
能吃的情况虚火大多是由于内伤劳损导致的，如久病精气耗损、劳伤过度等，虚火可以进一步分为阴虚火旺及气虚火旺两种证型。阴虚火旺可用生津养血、滋阴降火药材调理，而气虚火旺的治疗则以补中益气、甘温除热为原则。党参性平、味甘，有养血生津、补中益气的功效，所以虚火能吃党参。潮热盗汗、身形消瘦、口燥咽干、五心烦热等为虚火常见症状。
不能吃的情况实火指阳热亢盛，常见症状有面红目赤、口舌糜烂、牙龈出血、大便燥结、尿黄、烦躁等。党参有提火、提气的作用，实火者食用可能会加重病情。
上火吃了党参怎么办如果是实火的情况下吃了党参，可以采取以下措施。
如果在上火时期食用了少量党参，身体没有出现不良症状无需太过担心，立即停服即可。
2.大量喝水。上火时期食用党参，眼睛红肿、咽喉疼痛等症状更为加重，可以大量喝水，大量喝水能够稀释党参所含成分在体内的含量，还能促进体内废物的排出。
3.医院就诊。如果上火食用党参之后，身体出现严重不适，应该立即去医院就诊，根据医生诊断选择治疗，切勿乱用偏方，以免导致病情加重。
党参适合哪些人吃1.气血亏虚者
党参有补中益气、养血生津的功效，适用于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、内热消渴等症。党参配伍当归、红枣，气血亏虚者食之有较好疗效。
2.脾胃虚弱者党参性质平和，不燥不腻，补脾养胃，健运中气，鼓舞清阳，为常用的补中益气药材。党参与茯苓、白术、甘草同用，以健脾气。脾虚气陷导致脱肛久泻，胃及子宫等脏器脱垂轻症，则与黄芪、升麻、白术等配伍，以补气升阳举陷。
3.肺气虚弱者党参性平、味甘，补肺气，主治肺气不足所致的气短咳喘、声音低微、言语无力等症，常与黄芪、五味子、桑白皮、紫菀等同用，以增强补肺益气、止咳平喘的功效。
4.血虚萎黄者党参善于补气养血，主治气血亏虚所导致的失眠多梦、心悸易惊等症状，常与酸枣仁、龙眼肉配伍，用于养血安神。血虚萎黄者，可以用党参配伍黄芪、当归、熟地。
5.气虚外感便秘者党参药性平和，既有补气、养血、生津的功效，主治气虚外感风寒感冒导致的恶寒发热、头痛鼻塞、咳嗽多痰、气短无力等症状，可以与紫苏、生姜、前胡、制半夏等解表化痰止咳药同用，以益气解表、扶正祛邪、止咳化痰。
党参怎样吃比较好党参黄芪茶
材料：
党参(炒)8克，黄芪(蜜灸)8克，白术(炒)8克，龙眼肉10克。
做法：
1.将黄芪，党参，白术一同捣碎，装入纱布袋中；
2.扎紧袋口，将龙眼肉切成薄片；
3.与纱布袋一起放入保温杯中，冲入适量沸水；
4.加盖闷泡20到30分钟后饮用，分早晚两次服用。
薏苡仁党参粥材料
稻米200克，薏米30克，党参15克。
步骤
1.将薏苡仁洗净后去除杂质；
2.党参洗净切成片，大米淘洗干净；
3.把大米、薏苡仁、党参置于锅中；
4.加入1000毫升清水，置武火上烧沸；再改用文火熬煮45分钟即成。
党参枸杞红枣汤原料
红枣12克、白糖适量、党参20克、枸杞12克。
做法
1.党参洗净切成段备用；
2.再将红枣、枸杞放入清水中浸泡5分钟后再捞出备用；
3.将所有材料放入砂锅中，然后放入适量清水，一起煮沸；
4.煮沸后再用文火再煲10分钟左右；
5.将党参挑出，喝汤吃枸杞、红枣。
参枣米饭用料
党参5克，大枣10个，糯米200克，白糖25克。
做法
1、将党参、大枣加水适量泡发后，煎煮半小时，捞去党参，枣，汤备用。
2、糯米淘净，加水适量放在大碗中 蒸熟后扣在盘中;
3、把枣摆在上面再把汤液加白糖煎成粘状，浇在枣饭上即成。