1、将燕窝放在碗里,并导入矿泉水淹燕窝,等燕窝发泡完全后(大概需要2个小时左右),在认真把里面碎毛挑掉。燕窝完全洗干净后(注意洗燕窝的水都要用矿泉水),准备一个隔水炖的小锅。
2、矿泉水放在水壶里面烧开,并倒入隔水炖的内胆里面,在倒入沥干的燕窝和红枣,大火炖1个小时,小火炖半个小时后;在加入冰糖(可根据自己的喜爱着实添加冰糖)融化,即可食用。
3、燕窝一般一次吃2勺子左右,吃太多人体也不好吸收,早上7点到9点和晚上9点到11点这2段时间内吃燕窝吸收最好。
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