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3类人不宜吃南瓜
1、一般有过敏、湿热体质或黄疸等的人不宜吃南瓜。
2、过敏：南瓜不是常见的过敏原，但有小部分人群对南瓜不耐受。食用南瓜后，可能会出现皮肤红肿、频繁腹泻或喉咙痛和哮喘等过敏症状。
3、湿热体质：南瓜性温，多吃会促进湿热。湿热体质的人体内很热，再吃会加重这种情况。湿热体质的人常表现为面部油腻、发黄发黑或舌苔黄腻等。
4、黄疸：黄疸患者不能吃南瓜，因为黄疸患者属于阴虚或湿热体质，禁止吃温热食物。南瓜是一种温热的食物，黄疸患者食用南瓜只会加剧黄疸患者的热病，导致更严重的疾病。
5、南瓜富含维生素E。它所含的胡萝卜素,经人体吸收后可转化为维生素A,维生素A与蛋白质结合能形成视蛋白,在视觉上起着重要作用。经常食用南瓜,能使大便通畅,皮肤富有光泽,尤其对女性,有美容的作用。南瓜不能吃太多。南瓜蛋白摄入过多,摄入过多的胡萝卜素,皮肤就会沉积在表皮的角质层里,因此皮肤就像胡萝卜素黄皮一样,在人中间、眼睛周围,或者身体表面有很多褶皱的地方,皮肤变成类似柠檬,这种症状被称为胡萝卜素黄皮症。因此,吃南瓜时,一天的主食不要超过一餐的量。
什么人不宜吃南瓜
1、南瓜过敏者不适合食用。南瓜过敏者食用南瓜会引起皮肤红肿、经常腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状,因此这类人要避免吃南瓜和南瓜制品。
2、南瓜性温,吃太多会助长湿热,所以气滞中满、湿热气滞的人要少吃,同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者不能进食。
3、有感染性疾病及发热症状的人不宜吃南瓜,以防病情恶化。
什么人不适合吃南瓜，胃热/热淋/过敏/发烧四类人不能吃
南瓜比较美味，比较常见的一种食物，甜甜的粉粉的味道很吸引人，有人可以当饭吃。南瓜有很好的食疗价值，吃饭也比较多，但是，吃多了容易上火，因为它是温热食物，虽然好吃，但是不是每个人都可以吃，什么人不适合吃南瓜?体热、胃热、过敏和热淋病患者都不能吃。
1、胃热者
胃热的人本身胃里炽热，不舒服，需要食用寒性和凉性的事物来缓解炽热感，而南瓜是温热事物，食用后不仅不能给胃降温，反而会加剧胃热症状，使不适感增强。因此，胃热者不适合吃南瓜。
2、热淋病患者
热淋病是泌尿系统传染发炎的一种疾病，患者的饮食要保持清淡，食用寒性或凉性不上火的食物。由于南瓜是温性和热性的，食用后会加重患者病情，引起上火、便秘等一系列的病发证。所以，热淋病患者是不能吃南瓜的。
3、南瓜过敏者
对于过敏体质的人来说，南瓜也会是一种过敏源，对南瓜过敏的人不能吃南瓜。过敏的体质误食南瓜，会出现腹痛腹泻、皮肤红肿等问题，严重的可能会出现中毒症状。因此，对南瓜过敏的人千万不能吃南瓜。
4、发烧患者
发烧着的体温较高，医生一般做的是降温，吃清淡、降温、清火的食物，南瓜不要给发烧的患者吃，不仅不能降温，还有可能使体温升高，不利于患者病情的恢复。另外，发烧的人一般会有咽喉肿痛发炎的症状，此时吃南瓜，会加重喉咙发炎肿痛。
1、解毒
南瓜含有人体必需的维生素和果胶。果胶的吸附性很强，它可以有效的消除体内的细菌、毒素和有害物质，铅、汞和放射性元素这些重金属对它来说，都是小菜一碟，都能被它带出体外。因此，南瓜有解毒的功效。
2、护胃
在什么人不适合吃南瓜中说了胃热的人不能是南瓜，并不是说南瓜对胃部不好，相反，对于胃粘膜有损伤和胃溃疡的人来说，要多食用南瓜。因为，南瓜所含的果胶可以保护胃粘膜，保护粘膜不收粗糙食物的刺激，促进溃疡部位快速愈合;另外，南瓜还有会加强肠胃蠕动，有助于消化。
3、预防糖尿病
糖尿病的主要治疗就是打胰岛素，降低血糖，南瓜含有大量的钴元素，它能促进新陈代谢和造血功能，参与维生素B12的合成，是胰岛细胞所必须的微量元素。因此，南瓜有降低血糖，预防糖尿病的功效。
4、防癌
亚硝胺的突变，会导致癌症的发生，南瓜有消除致癌物质的功能，它可以抑制亚硝胺的突变，有防癌、抗癌的功效。此外，南瓜有助于肝和肾功能的恢复，提高肝肾细胞再生的能力。
5、促进生长
身体的成长需要钙、铁、锌等微量元素，许多孩子的妈妈，经常给孩子购买补锌口服液，其实可以多食南瓜，达到补锌的效果。因为，南瓜中含有丰富的锌元素，它可与人体内的核酸、蛋白质合成，是人体生长发育不可缺少的营养物质。
1、南瓜丸
将南瓜去皮和瓤后，洗净切块，放入蒸笼中蒸熟，控出水分，加入面粉，盐和少量白糖，揉成面团备用;锅中加油烧热后，将面团挤成丸子状，放入油中炸至金，捞出沥干，再将锅中放少许油，加少许清水、白糖和食盐勾芡，倒入点陈醋，将丸子调均即可。南瓜丸可以补气止泻。
2、紫菜南瓜汤
准备好紫菜，用清水浸泡;虾皮用黄酒浸泡;碗内打好两个鸡蛋备用;将南瓜去皮去瓤，切片洗净。在锅中倒入油，加热后放入酱油，是适量的清水，倒入虾皮和南瓜，煮半小时，在加入紫菜煮开，将搅拌的鸡蛋倒入打成蛋花，根据个人口味，加入食盐、鸡精等调料，出锅即可。
3、南瓜猪肝汤
先将猪肝用盐水浸泡15分钟，然后切薄片，加入生粉和酱油搅拌备用;将南瓜去皮、瓤，切小片洗净。锅中加入清水，放入南瓜煮熟后，将猪肝倒入煮开，加入麻油、味精、食盐等调料即可。
结语：南瓜有很好的食疗效果，但是不是人人都可以食用，胃热、过敏、身体不适者，要听从医师的安排，不要随便食用。
哪些人不适宜食用南瓜
1、对南瓜过敏的人，南瓜过敏算是很少见的一种病了。南瓜虽然不是常见的过敏源，但是有一小部分的人群体质对于南瓜是不耐受的。吃了南瓜之后可能出现皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状。这类人群就可能是对南瓜过敏，如果每次吃南瓜都会造成不适，那么之后还是不要再吃南瓜比较合适。
2、湿热上火的人，南瓜性温，多吃会助长湿热，所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃，同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
3、皮肤上出现有感染或者有发热的人，因为在中医来说，南瓜它属于发物，本身它是属于温性的食物，吃了以后可能会加重上火，导致细菌炎症加重，导致发炎更严重，导致出现病情恶化，所以不建议食用。
扩展资料：
与南瓜相克食物
1、南瓜与富含维生素C的食物相克：由于南瓜含维生素C分化酶，所以不宜富含维生素C的蔬菜、生果一起吃。维生素C耐热，南瓜煮熟后此酶即被损坏。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与西红柿、辣椒同等妙。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。
2、南瓜与羊肉相克：《本草纲目》记载：“南瓜不行与羊肉同食，令人气壅。”由于南瓜补中益气，羊肉大热补虚，两补一起，令人肠胃气壅。
3、南瓜与虾相克：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
4、南瓜与油菜相克：南瓜与维生素C丰厚的食物调配合吃，就会把维生素C损坏。
参考资料来源：人民网—哪些人不适合吃南瓜？
参考资料来源：人民网—南瓜和什么不能一起吃？吃南瓜的一些禁忌【2】