导语:世界上的国家有美国、中国、俄罗斯、日本、韩国、英国、加拿大等。许多国家都是有缩写的,那么,大家知道ukr是哪个国家的缩写?ukr是什么国家的简写?
ukr是哪个国家的缩写
ukr是乌克兰的缩写。乌克兰位于欧洲东部,黑海、亚速海北岸。它地势北高南低,总面积603700平方千米,因此也是欧洲国土面积第二大国家。作为一个发展中国家,乌克兰的工业发展相对滞后,但军事工业发达,农业生产水平较高。此外,乌克兰还有着丰厚的自然和人文资源,像著名的旅游城市有:基辅、雅尔塔、敖德萨等。
乌克兰大部分地区属东欧平原,西部喀尔巴阡山脉的戈维尔拉山海拔2061米,为最高峰;南部有克里米亚山脉罗曼-科什山。东北为中俄罗斯高地的一部分,东南有亚速海近岸丘陵和顿涅茨岭。此外,乌克兰矿产资源丰富,已探明有80多种可供开采的富矿,主要有煤、铁、锰、镍、钛、铀、汞、石墨、耐火土、石材等,广泛分布在全国7000多个产区,其中4000多个地区已经开发。
当然,乌克兰的农业资源也十分丰富,农业用地4150万公顷,占国土面积的70%。土质肥沃,黑土面积2489.86万公顷,占世界黑土总量的27%。它水利资源充足,灌溉便利,适宜开展农业生产。多年来,乌克兰农作物产量平均可达其国内需求量的1.5-2倍,除自给自足以外,还向欧盟、亚洲、北非地区出口。目前,乌克兰已是全球第一大葵花籽油出口国、葵粕出口国,第三大谷物出口国、第三大菜籽、核桃出口国。
而首都基辅是乌克兰铁路、水路、航空和汽车运输的枢纽。此外,基辅也是乌克兰的经济中心。当然,基辅也是乌克兰的科学和文化中心。乌克兰科学院、乌克兰建筑科学院及许多其他科研机构均设在基辅市。除了这些,基辅还素有“花园城市”的美称,四周和市内天然林公园星罗棋布,城郊绿化带宽达25~40公里,绿化区为22万公顷。
乌克兰有什么美食
一、罗宋汤
罗宋汤是一道经典的、发源自乌克兰的美食。
罗宋汤是一种浓菜汤。大多以甜菜为主料,常加入红萝卜、马铃薯、菠菜和牛肉、奶油等熬煮,因此是像比较稀的粥靡的汤,呈紫红色 。有些地方以番茄为主料,甜菜为辅料。也有很多不同的变式做法。
二、乌克兰饺子(Varenyky)
想不到吧,乌克兰也吃饺子,而且实际上饺子的起源正是来自东欧和西亚,是当地的传统面食。
不过乌克兰毕竟和中国不同地方,物产不同他们的人民也有着和我们不同的口味偏好,他们的饺子馅和我们不同,只要合适能包进面皮里进行烹饪他们都会尝试,所以从基本的农家奶酪、土豆泥到南瓜、荨麻或草莓,他们有很多我们意想不到的馅料。和我们相同的是,饺子也是他们的日常主食之一。
三、乌克兰腌肉(萨洛)
萨洛是乌克兰当地的传统美食,拥有千年的历史。当地人将当地的猪肉切条,精选肥肉用盐细细包裹,腌制十天半个月后,直接切片就吃或者按口味蘸酱。其实很像我们国内一些地方的腌咸肉,但不像金华火腿那样的苛刻发酵,而是非常淳朴的生腌猪肉,据说口感非常醇厚,配伏特加一绝。
四、基辅炸鸡(Chicken Kyiv)
基辅炸鸡是一道非常有俄罗斯风情的美食,他们将黄油和一些蔬菜作馅,用鸡胸肉包裹后,再裹面粉、面包屑等进行油炸至金黄,是一道超级好吃的肉食,在世界各地很多餐厅都有供应。
五、乌克兰肉冻
乌克兰肉冻是当地人最喜欢的冷盘之一,但也和我们国内福建的土笋冻一样,也是外国客人会理解为“黑暗料理”的食物。
六、各种熟饼食、甜点
乌克兰人热爱甜食,当地有很多甜点食品。
像是传统小煎饼,口感很像千层饼,表面会加上各种果酱和鲜果,淋上炼乳,巧克力或者糖浆之类,当然也有不同口味,有的地方会做成咸饼,浇上蘑菇酸奶油汁享用。