水果甘蓝和包菜区别
2024-07-29
来源：易榕旅网
1、外观区别，水果甘蓝和包菜在外观上有明显区别。水果甘蓝的叶子排列呈螺旋状，叶子形状微波状，颜色鲜亮，表面有光泽；而包菜的叶子排列密集，整齐呈球形或半球形。营养价值的区别，水果甘蓝和包菜在营养价值方面也存在区别。水果甘蓝中含有丰富的VC和花青素，可以帮助维持血管壁的弹性，促进血液循环，延缓衰老。而包菜则含有大量的维生素C和蛋白质，有助于提高免疫力和增强体力。生长环境的区别，水果甘蓝和包菜的生长环境也不同。水果甘蓝是在南美洲原生长的，需要温暖的气候和阳光，适合在夏季生长。而包菜则是在欧洲原生的，适合在春秋两季生长，对温度的要求也比较低。如何选择和食用，在选择水果甘蓝和包菜时，要选择颜色鲜艳、外形完整的，避免有破损或软点的。在食用时，可以将其切成薄片或丝状，凉拌或炒熟食用，也可以作为汤的配料，口感爽脆
2、甘蓝（Brassicaoleraceavar.capitataLinnaeus），十字花科芸薹属二年生草本植物，茎肉质，矮而粗壮，不分枝；叶片多，质厚，层层包成球状体，为乳白或淡绿色；花瓣淡黄色，为宽长倒卵形或近圆形；果实为圆柱形，两侧稍扁，果柄直立开展。花期4月，果期5月。甘蓝因可以做蓝靛染料而得名，此外甘蓝虽为蔬菜，但由于叶呈蓝绿色，故也称蓝菜。
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