橄榄菜和包菜的区别
2023-08-31
来源：易榕旅网
橄榄菜和包菜在外观、营养价值、吃法等存在区别。包菜的外观呈扁球形，一般都是淡绿色的，边缘有波状，花的颜色为淡黄色，橄榄菜是用荠菜叶子制作而成的。
橄榄菜和包菜有什么区别
橄榄菜和包菜的营养价值存在区别：橄榄菜富含橄榄油贵养成分、维生素、微量元素，包菜含纤维素、矿物质等。
橄榄菜是广东潮汕地区风味小菜，制作工艺可追溯至宋明时代，取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成。
包菜一般是指甘蓝，也称大头菜、椰菜、洋白菜、圆白菜，是十字花科、芸薹属植物，既可作蔬菜，也可作饲料用。
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