半只烤鸭的热量约为2500卡路里。烤鸭的热量比较高,每100克烤鸭中含有500大卡以上的热量,半只烤鸭的重量为500克左右。烤鸭是北京和南京的一道特色名菜。
半只烤鸭的热量大约是2500卡路里,烤鸭色泽红艳、肉质细嫩、味道醇厚、肥而不腻。
烤鸭采用炭火烘烤的方式制作,属于北京菜或金陵菜,湖鸭、填鸭、走地鸭可以制作烤鸭。
烤鸭的历史悠久,起源于中国南北朝时期,鲜香可口、外酥里嫩,被誉为“天下美味”。